Наступил сезон молодых цуккини, и я хочу поделиться с вами любимым рецептом чебуреков из них. Благодаря MAGGI Заправка для Рассольника, начинка стала более насыщенная по вкусу и пикантная.
миссПоваренок 10 уровня
- 29 июня 2017, 5:15
- 20109
Чебуреки из цуккини "Пикантные"
Ингредиенты для «Чебуреки из цуккини "Пикантные"»:
Начинка
- Заправка (MAGGI Заправка для Рассольника) — 3 ст. л.
- Фарш мясной — 300 г
- Лук зеленый
- Масло растительное — 1 ст. л.
Тесто
- Цуккини — 1 шт
- Йогурт (или сметана) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для выпечки) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1449 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
66.9 г |
углеводы
85.8 г |
| Порции | |||
| ккал 483 ккал |
белки 8 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Чебуреки из цуккини "Пикантные"»:
-
Готовим начинку. Берём любой фарш по желанию и наличию, у меня свиной.
На растительном масле обжариваем фарш около 5 минут на среднем огне. -
Добавляем колечки зелёного лука вместе с белой частью, перемешиваем.
-
Берём MAGGI Заправка для Рассольника.
-
Добавляем заправку в обжаренный фарш, перемешиваем. Не солим, приправ также достаточно в заправке.
-
Тушим фарш 2 минуты на среднем огне при закрытой крышке. Убираем остывать.
-
Цуккини натираем на крупной тёрке.
-
Добавляем мелко нарезанный лук и укроп.
-
Кладём йогурт, яйцо, соль.
-
Добавляем муку.
-
Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жиже, чем на оладьи.
-
Берём небольшую сковороду, у меня диаметр 18 см.
Нагреваем, обильно смазываем маслом. Наливаем тесто из цуккини половником. -
Как только тесто начнёт схватываться, кладём на одну половину фарш, оставляя края.
-
Загибаем пустую половину "блина" на фарш, прижимаем лопаткой. При закрытой крышке пару минут на среднем огне доводим чебурек до готовности. Также повторяем с остальными чебуреками.
У меня получилось 6 штук из этого количества теста и фарша. -
Подаём чебуреки сразу горячими, они очень нежные. К ним хорошо подходит сметана, кетчуп.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2017 года Lili Riz #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года elle024 #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года lenkafe #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года bobrobus #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года julika1108 #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года КатяКукла #
Спасибо за рецепт
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года Wera13 #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 июня 2017 года sibir77 #
29 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: