Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины
  • 1 июля 2017, 19:58
  • 8319

Кабачково-сырные маффины с мятой

Рецепт: Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки". Собралась печь маффины, но закончилась зелень. Вспомнила про рецепт Ю Высоцкой. Но в нём используют свежую мяу. У меня же только сушёная. Пришлось немного изменить технологию приготовления. Мята вносит интересную нотку в знакомые маффины. Получились знакомые незнакомцы. Пробуем?

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кабачково-сырные маффины с мятой»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1719.2 ккал 		белки
53.5 г 		жиры
90.6 г 		углеводы
166.3 г
Порции
ккал
191 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
18.5 г
100 г блюда
ккал
199.9 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
19.3 г

Рецепт «Кабачково-сырные маффины с мятой»:

  • Кабачок натереть на мелкой тёрке.

  • Сыр натереть на мелкой тёрке

  • Смешать сыр с кабачком. Ввести яйца. Перемешать.

  • Муку смешать с манкой и разрыхлителем. Добавить в сырно-кабачковую массу. Перемешать.

  • Влить молоко, масло и мяту. Перемешать.

  • Заполнить тестом формы для маффинов на 2/3 по высоте. Поставить в разогретую духовку

  • Выпекать при 180С 15-20 минут.

  • Приятного аппетита!

Такие маффины хороши с кофе. Их можно приготовить к обеду вместо хлеба, на завтрак, взять с собой на работу в качестве перекуса.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка маффин завтрак обед ужин детям гости

Вкусы: кабачковый сырный мятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачково-сырные маффины с мятой
Рецепт: Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки". Собралась печь маффины, но закончилась зелень. Вспомнила про рецепт Ю Высоцкой. Но в нём используют свежую мяу. У меня же только сушёная. Пришлось немного изменить технологию приготовления. Мята вносит интересную нотку в знакомые маффины. Получились знакомые незнакомцы. Пробуем?

Ингредиенты для «Кабачково-сырные маффины с мятой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачково-сырные маффины с мятой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт просто не передать словами!!! Вот как раз именно тот случай, когда все продукты были в наличии - звёзды 💫сошлись! На «всякий случай» была мята свежая, неделю ждал своего часа молодой кабачок и маленько уставший сыр . Всё это я, как в рецепте, смешала (кроме мяты), кабачок присолила, но отжимать было нечего и я оставила так. Единственное отступление от рецепта - это сыра 180г, муки 180г, кукурузный крахмал - 30г. Потом разделила на 2 части: в одну добавила мелко порезанные листики мяты, а в другую - укроп с перьями зелёного лука и зерновую смесь (люблю её очень! ) и выпекала на нижней решетке при 180 градусах 25 минут(низ через 10 минут выключила и 15 минут допекала только верх). Отличный результат! Все оценили - будем печь ещё!
Нежные и вкусные маффины с кабачком! Спасибо за рецепт! И, как написали ниже, лучше кабачок отжать
Если у вас водянистые кабачки, то обязательно отжимать, иначе кол-во муки придётся увеличивать (забивать тесто мукой). Мне пришлось муку добавлять, получилось так себе. Кабачки солить (в рецепте не указано). Сам по себе рецепт неплохой. Обязательно попробую ещё раз в новый сезон кабачков.
Вкусненькие получились кексики. По рецепту (может кому-нибудь пригодится): кабачок натертый (на терке для корейской морковки, отжать сок) 300грамм и пеклись они у меня при температуре 180градусов минут 30. Буду печь еще, спасибо за рецепт.
Очень симпатичные получились! Спасибо за фотоотчёт и доверие к рецепту!
Мария, доброе утро! Сколько грамм натертого кабачка надо взять? или целый кабачок сколько должен весить?
Ответила в личку. Я думаю, что где-то грамм 250.
спасибо за замечательный рецепт. еще ни разу не делала маффины. а сегодня уже второй рецепт забрасываю в КК
Готовьте на радость!
Свежая мяу это супер! Оставьте так.
Оставила! Всё перечитывала название, думала там опечатка.
Подскажите, пжлс- а сколько взять соды? с разрыхлителями не дружу...
Я бы взяла 1/2 ч л с горкой и обязательно погасила уксусом или лимонной кислотой
Благодарю! опробирую!
Готовьте на радость!
Спасибо за рецепт! У меня каждый раз возникает проблема, что брать с собой на работу.
Маффины - самое то! Не обязательно кабачковые. Любые. У меня сына укладывает в рюкзак контейнер с горячим, берёт творог/йогурт и маффины.
Вот и я так попробую)) с творогом, наверное, хорошо пойдет
Лучше с йогуртом
Замечательный рецепт
Спасибо!
Маффины нереально вкусные! Приготовила одну порцию с солью и перцем, а другую с сахаром. Понравилось все! Муж и дети были в восторге. Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Спасибо! Для сладких маффинов я бы взяла всё-таки творожный сыр.
У меня свежая мята.Её сколько?
2-3 веточки. Не больше.
Я только что взвесила имеющиеся цукини....380гр и 690гр....Один какой? Рецепт отличный!Спасибо!
Тот что поменьше!
Какой милый завтрак получился!
Спасибо, Наташенька!
А вместо мяты - базилик можна?
Можно! Можно и банально укроп, петрушку, кинзу добавить. Но это будет немного другая история.
Интересный рецепт, у меня как раз и мята растёт в горшочке...
Это называется рецепт с мятой в руку!
Такой рецепт даже в обе руки
Сразу?
И впридачу лекарство от жадности
А вот кабачки забыла купить сегодня
Бывает!
Машенька, чудесные маффины
Спасибо, Олюшка!
Милые кабачковые маффины! Мяу на мяту можно поправить , хотя так мило получилось, как-будто так задумано.
Спасибо! Я вроде правила
Машенька, симпатичные какие маффины!
Спасибо, Иришка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки