Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Гали-28Поваренок 7 уровня

8 августа 2017, 19:29
61618

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски

На этот раз, дорогие поварята, мы заглянем в китайскую кухню. Баклажаны с куриной грудкой - это необыкновенно вкусное, богатое и насыщенное вкусом и ароматом блюдо. Это блюдо займет достойное место и на праздничном столе, и в будни, а можно прихватить с собой, и на пикник, и на дачу.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:

Основа блюда

Баклажан (400-500 г) — 2 шт
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — по вкусу
Соль — 1 ч. л.

Соус

Перец красный жгучий — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман натурального брожения) — 5 ст. л.
Майоран — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Имбирь (корень тертый) — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1100.2 ккал	белки 98.8 г	жиры 11.4 г	углеводы 452.4 г
Порции
ккал 275.1 ккал	белки 24.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 113.1 г
100 г блюда
ккал 71.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 0.7 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:

Подготовить ингредиенты для нашего блюда.
Баклажаны нарезать брусочками, посолить, отставить на 30 минут.
Тем временем нарезать куриное филе, так же, длинными брусочками.
Обжарить без соли со всех сторон, помешивая.
Выкладываем на тарелку.
Вернемся к баклажанам. Промыть их от соли, просушить бумажным полотенцем и обжарить со всех сторон до золотистого цвета, в один слой.
Выкладываем так же, на тарелку.
Приготовить соус: выложить все в чашу блендера - чеснок, острый перец, добавить майоран или орегано, соевый соус ТМ Киккоман натурального брожения, сахар, воду, уксус, кунжут, тертый имбирь, томатную пасту. Пробить до пюреобразного состояния.
Лук и чеснок мелко порубить и обжарить до прозрачности. Влить к луку соус, перемешать и прогреть 2 минуты
Добавить куриную грудку, все очень осторожно перемешать, чтобы мясо осталось целыми брусочками, прогреть еще 2 минуты.
Теперь добавить баклажаны и опять все аккуратно перемешать и потушить 3-4 минуты на маленьком огне.
Добавить нарезанную зелень петрушки и укропа.
Перемешать и выложить на блюдо для подачи.
Перемешиваем так: как бы перекладываем грудку и баклажаны в соусе, чтобы они не помялись, а остались целыми брусочками.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска жарить пикник праздник

Вкусы: баклажановый овощной мясной острый насыщенный богатый бесподобный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143349/]Баклажаны с куриной грудкой по-китайски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143349/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/07/34/2084545_70711-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На этот раз, дорогие поварята, мы заглянем в китайскую кухню. Баклажаны с куриной грудкой - это необыкновенно вкусное, богатое и насыщенное вкусом и ароматом блюдо. Это блюдо займет достойное место и на праздничном столе, и в будни, а можно прихватить с собой, и на пикник, и на дачу.

Ингредиенты: Баклажан, Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Соль, Перец красный жгучий, Томатная паста, Соевый соус, Майоран, Уксус, Сахар, Кунжут, Имбирь, Вода.
Тэги: закуска, жарить, пикник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с куриной грудкой по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/07/34/2084545_70711-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с куриной грудкой по-китайски" title="Рецепт: Баклажаны с куриной грудкой по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На этот раз, дорогие поварята, мы заглянем в китайскую кухню. Баклажаны с куриной грудкой - это необыкновенно вкусное, богатое и насыщенное вкусом и ароматом блюдо. Это блюдо займет достойное место и на праздничном столе, и в будни, а можно прихватить с собой, и на пикник, и на дачу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143349/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:

Баклажан Филе куриное Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Перец красный жгучий Томатная паста Соевый соус Майоран Уксус Сахар Кунжут Имбирь Вода

Тэги: закуска, жарить, пикник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1208

Кубанский борщ с фасолью и черносливом

130
1208
114121

1021

Салат "Девичий"

99
1021
46590

194

Острый томатный соус с кальмарами

84
194
12968

Фотографии «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 сентября 2017 года Olsama-3 #

вопрос по рецепту

Гали-28, здравствуйте! Заинтересовал Ваш рецептик оченно

а подскажите, пожалуйста, а эту вкуснятину в холодном виде можно есть или это горячее блюдо?

22 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание к рецепту.

Конечно можно в холодном, эта закуска на любой вкус.
Готовьте в удовольствие и радуйте своих родных.

22 сентября 2017 года Olsama-3 #

Спасибочки!

21 сентября 2017 года havanskayali-2016 #

Спасибо за вкусный рецепт

21 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие и спасибо за внимание

2 сентября 2017 года tanushka mikki #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

2 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание.

Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие

2 сентября 2017 года tanushka mikki #

Спасибо!

31 августа 2017 года Sajuka #

В первый раз мне, наверное, попался самый жгучий перчик

, соус получился просто огненным, дальше я уже относилась к нему аккуратней. Но в целом вышло очень ароматно и вкусно, а к рису самое то. Готовила уже неоднократно и буду повторять в сезон баклажанчиков однозначно. Большущее спасибо за рецепт

1 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание к рецепту.

Очень рада, что вам понравилось.

С перчиком - да, шутить надо осторожно. Готовьте в удовольствие

25 августа 2017 года Ирушенька #

Галочка, какое интересное, очень аппетитное блюдо!

25 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка огромное за внимание, дорогая моя

Угощайся милая

25 августа 2017 года Ирушенька #

Спасибо огромное, Галочка, за угощение!

25 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

20 августа 2017 года zinabingo #

20 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за внимание и поддержку!

18 августа 2017 года VikkiV #

+22

[+4]

Спасибо за рецепт! Было вкусно, правда чуть пересолено для меня.

18 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за прекрасный фот о-отчет, очень вкусненько.

А соль надо по вкусу, я когда впервые готовлю, все пробую и постепенно добавляю по своему вкусу. Ну главное понравилось, в следующий раз подкорректируете. Спасибо огромное за доверие

18 августа 2017 года loruva #

+25

[+5]

Вкусно, ароматно, просто. Правда, что на следующий день еще вкуснее.

Гармоничное сочетание пряностей. Начиталась отзывов - сделала сразу двойную порцию. Обязательно буду готовить еще не раз. Большое спасибо автору за отличный рецепт!

18 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Русланочка, спасибо огромное за прекрасный фото-отчет.

Очень рада, что понравились баклажанчики.

На второй-третий день они вкуснее, т.к. пропитались всеми пряностями, специями.

Готовьте в удовольствие и радуйте своих родных.

17 августа 2017 года mariel1 #

+26

[+5]

Блюдо великолепное: вкусное,ароматное, готовится быстро. Мои смели мгновенно и сказали: "вкусно, но мало". Спасибо, Галина, за рецепт.

17 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Какая красота,

как я благодарна за аппетитную тарелочку.

Очень рада, что семье понравилось.

Готовьте в удовольствие и радуйте родных.

Спасибо огромное за внимание и поддержку!!!!!

16 августа 2017 года Наталия Ганса #

Очень-очень вкусно! Получилось ароматное, красочное блюдо с ярким и насыщенным вкусом!

Спасибо за рецепт!

16 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось.

Спасибо огромное за внимание и поддержку.

Жаль фото нет, ну все-равно СПАСИБО!

16 августа 2017 года aayx #

О-о-очень вкусно! Аромат потрясающий, огромное спасибо за рецепт.

16 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное за внимание и поддержку.

Очень рада, что вам понравилось.

Готовьте в удовольствие

Жаль фото нет.

15 августа 2017 года Myshaka #

+19

[+4]

Вкусно получилось! Очень понравился соус, ароматный до ужаса! Спасибо

15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо за фото-отчет, умничка

Спасибо за доверие и внимание к рецепту.

Очень рада, что понравилось и вам было вкусно.

Готовьте в удовольствие

15 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, невероятно аппетитное блюдо!

15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светулечка, спасибо большое за внимание и поддержку

15 августа 2017 года mtata #

+27

[+5]

Галочка спасибо огромное за рецепт,это очень вкусно,сочно,пикантно,остро.У меня мясо свинина.Вкуснее стало на следующий день,когда все пропиталось в соусе.

15 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Танюша красота!!! Роскошное исполнение и фото!!!

15 августа 2017 года mtata #

Наташенька спасибо огромное за внимание и поддержку

15 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусно , шикарное блюдо

!!!

15 августа 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое,очень,очень вкусно было

15 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танюша, блюдо очень аппетитное! Представляю, как вкусно!

15 августа 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за внимание

15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танюшечка, моя хорошая, спасибо тебе за такой шикарный, восхитительный фото-отчет.

Танечка, я очень рада, что понравилось.

Я тоже делала и со свининой, очень вкусно, но из-за дочки готовлю с грудкой. Спасибо, спасибо, спасибо, Танечка

15 августа 2017 года mtata #

у меня в тот день под рукой была свинина,курица в морозилке,не было времени размораживать

15 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Танюш, главное вкусно

15 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, как же красиво и аппетитно ты приготовила!

15 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное за поддержку,рекомендую

15 августа 2017 года Покусаева Ольга #

15 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mtata

Таня

Вкусно очень

любовалась и любовалась бы

15 августа 2017 года mtata #

Аля спасибо огромное за комментарий и поддержку

15 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитно

15 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромнейшее

15 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасное фото!

16 августа 2017 года mtata #

Вероника спасибо огромное за внимание

13 ноября 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, невероятно аппетитно!

13 ноября 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за внимание

14 августа 2017 года Alexander Smirnoff #

Прекрасный рецепт. Только зачем солить и промывать баклажаны?

14 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Так китайцы придумали, я только позаимствовала. А вы попробуйте

Я считаю правильно, промыть горечь с солью, чтоб потом добавить соевый соус для пикантности и вкуса. Спасибо за внимание!!!!1

14 августа 2017 года Гульназ_У #

Хотела поискать этот рецепт на поваренке (попробовала в кафе это блюдо), захожу...а вот он! искать даже не надо. В тот же вечер приготовила. Очень вкусно.Очень!И легко готовить.Спасибо

14 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая за прекрасный отчет о приготовленном блюде.

Я очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.

13 августа 2017 года golemin #

Приготовила. Получилось очень вкусно. Только соевый соус у меня оказался очень соленым и блюдо получилось немного пересоленным. Но с рисом на гарнир было замечательно

13 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Прекрасно, я очень рада, что понравилось.

Спасибо большое за внимание к рецепту

А каким соевым соусом вы пользовались?

13 августа 2017 года мисс #

прекрасный рецепт

13 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо дорогая моя!!!!

12 августа 2017 года taissya #

+20

[+5]

Галочка, принимай работку. Готовила нам с мужем на ужин. Ну что сказать... невероятно восхитительно вкусно! Муж даже сковороду хлебушком протер до блеска. Спасибо за рецептик. Я только в соус добавила еще один сладкий перец. Мне кажется соус с ним еще ароматнее. И вместо укропа добавила кинзу. В остальном строго по рецепту.

12 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательное исполнение!

13 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

↑Ответ для taissya

Галечка, дорогая моя, огромное спасибо тебе за прекрасный, аппетитный фото-отчет!

Я очень и очень рада, что вам понравилось.

Ну, конечно же, можно добавить еще какие-нибудь овощи по вкусу,от этого закусочка только заиграет по-новому.

Галечка, спасибо большое за внимание и поддержку

12 августа 2017 года lakshmi-777 #

Отличные баклажанчики!

12 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Анжелочка большое, рада тебе

12 августа 2017 года lakshmi-777 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с куриной грудкой по-китайски

Ингредиенты для «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски»:

Похожие рецепты

Картофельные коробочки

Закуска "Кабачковый бутерброд"

Помидоры с петрушкой и чесноком по-провансальски

Жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

Тартар из овощей с крабовыми палочками

Баклажановые рулетики со шпротами

Закуска из кабачков

Малосольные помидоры

Фаршированные оливочки в тесте

Попробуйте приготовить вместе

Кубанский борщ с фасолью и черносливом

Салат "Девичий"

Острый томатный соус с кальмарами

Фотографии «Баклажаны с куриной грудкой по-китайски» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!