Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

golubgaПоваренок 7 уровня

8 августа 2017, 22:37
5242

Закуска из цуккини в венгерском стиле

Овощи получаются вкусные, пряные, с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цуккини в венгерском стиле»:

Цуккини (или кабачки, длина~23 cм) — 2 шт
Перец сладкий (крупный) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 2 шт
Морковь — 1 шт
Паприка сладкая (от 0,5 - 1 ст. л.) — 0,5 ст. л.
Сметана — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Соевый соус ("Легкий" ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Масло растительное — 50 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1199 ккал	белки 30.4 г	жиры 73.7 г	углеводы 117.4 г
Порции
ккал 299.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 18.4 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.7 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Закуска из цуккини в венгерском стиле»:

1. Подготовим овощи. Моем, сушим и очищаем. Морковь режем кружочками. Перец без семян нарезаем соломкой. Помидоры режем дольками. Цуккини и репчатый лук режем кубиками.
2. Обжариваем лук до прозрачности.
3. Добавляем к луку паприку и обжариваем её на медленном огне. Затем кладем морковь, сладкий перец и доводим их до полуготовности.
4. Кладем цуккини.
5. Добавляем соевый соус и обжариваем овощи на среднем огне под крышкой до готовности цуккини.
6. Добавляем томаты и аккуратно перемешиваем. Овощи не должны превратиться в кашу.
7. Муку смешиваем с водой, так, чтобы не было комочков. Затем смешиваем муку со сметаной и мелко порубленным чесноком.
8. Вводим в овощи мучную смесь, солим, перчим и периодически перемешиваем до небольшой густоты.
9. Снимаем сковороду с огня, посыпаем овощи мелко порубленной зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пряный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143356/]Закуска из цуккини в венгерском стиле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143356/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/36/2085400_97934-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Овощи получаются вкусные, пряные, с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Ингредиенты: Цуккини, Перец сладкий, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Морковь, Паприка сладкая, Сметана, Мука пшеничная, Вода, Соевый соус, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из цуккини в венгерском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/36/2085400_97934-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из цуккини в венгерском стиле" title="Рецепт: Закуска из цуккини в венгерском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощи получаются вкусные, пряные, с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из цуккини в венгерском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из цуккини в венгерском стиле

Овощи получаются вкусные, пряные, с ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цуккини в венгерском стиле»:

Цуккини Перец сладкий Лук репчатый Чеснок Помидор Морковь Паприка сладкая Сметана Мука пшеничная Вода Соевый соус Зелень Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4057

Гороховый суп с чесночными рулетиками

423
4057
167958

684

Фотографии «Закуска из цуккини в венгерском стиле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2020 года Ал-нка 39 #

[+5]

Фотоотчет, как обещала, прилагаю

26 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

Аппетитное блюдо!

26 сентября 2020 года Ал-нка 39 #

Фотоотчет

26 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

26 сентября 2020 года Ал-нка 39 #

Готовлю второй день, вчера смели всё под чистую. Огромное спасибо автору рецепта! Фотографировала еще в процессе готовки, побоялась, что потом не успею, как вчера.

26 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

Алена, спасибо вам за аппетитный фото-отчет к рецепту! Вы можете выбрать еще рецепты с сезонными овощами https://www.povarenok.ru/userrecipes/golubga/

26 сентября 2020 года Ал-нка 39 #

Большое спасибо! Обязательно воспользуюсь Вашими вкусными рецептами!

25 сентября 2020 года Ал-нка 39 #

Это очень, очень вкусно! К сожалению, не успела сфотографировать готовое блюдо, всё съели и добавки попросили!!

26 сентября 2020 года golubga # (автор рецепта)

Алена, спасибо за доверие и отчет к рецепту!

25 августа 2017 года Ирушенька #

Оленька, красивое какое, ароматное блюдо!

25 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

12 августа 2017 года dzmitry #

Ну что бы готовили венгры без соевого соуса киккоман.

12 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

Ну что бы готовили венгры без соевого соуса киккоман.

У меня заголовок "... в венгерском стиле". "В стиле" - это то означает совокупность приёмов, направление, создающих целостный образ приготовления блюда, т. е. что то, я приготовила в их стиле - это овощи, а что то добавила от себя - это соевый соус.
Если вам не нравится соевый соус, замените на воду, но с соевым соусом вкуснее.
И потом это конкурс с соевым соусом, мы пробуем правильно добавлять соевый соус в разные блюда. В этом блюде, как раз соус к месту. Получается насыщенный вкус, цвет и душистый аромат.

12 августа 2017 года dzmitry #

Да я ж не против. Смешное сочетание просто. Удачи в конкурсе.

12 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

О вкусах, конечно, не спорят.

10 августа 2017 года veronika1910 #

Красиво и вкусно

10 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!