Для любителей баклажанов предлагаю замечательную закуску, которая может разнообразить и украсить ваш повседневный и праздничный стол! Баклажанчики получились очень ароматные и остренькие!!!
СурикПоваренок 9 уровня
- 16 августа 2017, 16:46
- 7677
Острая закуска из баклажанов
Ингредиенты для «Острая закуска из баклажанов»:
- Баклажан (крупный - 250 г) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка (зелень) — по вкусу
- Укроп (зелень) — по вкусу
- Листья салата / Салат (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
309 ккал |
белки
10.1 г |
жиры
11.5 г |
углеводы
192 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Острая закуска из баклажанов»:
-
Баклажан очистить от кожицы, промыть под проточной водой, разрезать пополам в длину.
Держать над паром до тех пор, пока они не станут мягкими. Я готовила в МВ на пару 10 минут. -
Затем остудить и нарезать тонкой соломкой. Баклажаны должны быть мягкими, чуть хрустеть. Не передержите на пару, чтобы они не превратились в кашу при нарезке.
-
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс или натереть на мелкой терке.
-
Соединить соевый соус, растительное масло, уксус, соль. Тщательно растереть.
-
На блюдо выложить листья салата. Сверху разложить нарезанные баклажаны.
-
Полученной заправкой полить баклажаны, посыпать измельченным чесноком. Перемешать. Попробуйте баклажаны на соль.
-
Посыпать сверху зеленью. Наша закуска готова!!!
Готовьте с удовольствием!
Радуйте себя и своих близких!
Приятного вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Радуйте себя и своих близких!
Приятного вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года Ange77 #
17 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года masha vet #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года masha vet #
16 августа 2017 года Бабушка Забота #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года victoria ms #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года ved-marina #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года тататима #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года mtata #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Демурия #
16 августа 2017 года Сурик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: