В самом разгаре сезон овощей. Мои фавориты летнего сезона - это баклажаны и сладкий перец красного цвета. Предлагаю рецепт салата из красного перца. Особенность салата в том, что есть его лучше теплым, сразу после приготовления. Готовится салат быстро, легко и просто. Так же быстро, легко и просто салат съедается)))
Аллочка-уралочкаПоваренок 6 уровня
- 22 августа 2017, 0:15
- 14049
Теплый салат из жареного перца
Ингредиенты для «Теплый салат из жареного перца»:
- Перец болгарский (красного цвета) — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 0,2 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,2 ч. л.
- Соль — 0,2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
451.6 ккал |
белки
8.5 г |
жиры
30.3 г |
углеводы
36.8 г |
| Порции | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Теплый салат из жареного перца»:
-
Болгарский перец вымыть, срезать верх, извлечь сердцевину с семенами. Нарезать неширокими полосками.
-
Промыть зелень петрушки, обсушить, мелко нарезать. Очистить зубчики чеснока.
-
Разогреть на сковороде растительное масло, пересыпать нарезанный болгарский перец.
-
Обжарить, помешивая, минут 10.
-
Сверху выдачить через пресс чеснок. Снять сковороду с огня, посолить, поперчить.
-
Всыпать зелень петрушки в сковороду с перцем и чесноком.
-
Перемешать.
-
Выложить теплый салат в салатник, сбрызнуть яблочным уксусом и сразу подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2017 года victoria ms #
22 августа 2017 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: