Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти

SpencerПоваренок 1 уровня

25 августа 2017, 14:53
5193

Универсальный овощной маринад

Кисло-сладкие, пикантные овощи в качестве добавки идеально подходят почти к любому блюду. Я добавляю этот маринад в соусы, салаты, а еще он идеален для бургеров и сэндвичей.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Универсальный овощной маринад»:

Огурец — 2 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец сладкий желтый (у меня был почти оранжевый) — 1 шт
Перец сладкий зеленый — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Уксус (яблочный) — 200 мл
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Семена горчицы — 4 ч. л.
Гвоздика — 6 шт
Вода — 300 мл
Сахар — 50 г
Соль — 30 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 639.7 ккал	белки 19 г	жиры 6.4 г	углеводы 123.7 г
100 г блюда
ккал 44.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.4 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Универсальный овощной маринад»:

Необходимые ингредиенты.
Овощи нарезать небольшим кубиком, чеснок - дольками. Посолить, добавить соевый соус ТМ Kikkoman и залить водой на 1/3. Убрать в холодильник настаиваться на несколько часов.
После того как овощи дали сок и настоялись, подготавливаем маринад. В кастрюльке смешать уксус, воду, сахар, семена горчицы. Дождаться закипания, после чего отправить туда овощи вместе с соком и водой, в которой они находились. Снова дождаться закипания. Затем добавить гвоздику. Кипятить 5-7 минут.
Дать маринаду остыть. После остывания можно разливать по баночкам. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак На обед На ужин

Теги: закуска заготовка

Вкусы: кисло-сладкий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143881/]Универсальный овощной маринад[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143881/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/25/51/2099679_50565-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти
Кисло-сладкие, пикантные овощи в качестве добавки идеально подходят почти к любому блюду. Я добавляю этот маринад в соусы, салаты, а еще он идеален для бургеров и сэндвичей.

Ингредиенты: Огурец, Перец сладкий красный, Перец сладкий желтый, Перец сладкий зеленый, Лук красный, Лук репчатый, Чеснок, Уксус, Соевый соус, Семена горчицы, Гвоздика, Вода, Сахар, Соль.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Универсальный овощной маринад
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/25/51/2099679_50565-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Универсальный овощной маринад" title="Рецепт: Универсальный овощной маринад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кисло-сладкие, пикантные овощи в качестве добавки идеально подходят почти к любому блюду. Я добавляю этот маринад в соусы, салаты, а еще он идеален для бургеров и сэндвичей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/125/">
          Ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Универсальный овощной маринад»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10832">Перец сладкий зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143881/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Универсальный овощной маринад

Категория: Заготовки › Маринады › Ассорти

Ингредиенты для «Универсальный овощной маринад»:

Огурец Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Перец сладкий зеленый Лук красный Лук репчатый Чеснок Уксус Соевый соус Семена горчицы Гвоздика Вода Сахар Соль

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 января 2018 года Stillet #

Идея замечательная. И главное быстро.

27 августа 2017 года Wera13 #

27 августа 2017 года Spencer # (автор рецепта)

25 августа 2017 года lelikloves #

Отличный рецепт

26 августа 2017 года Spencer # (автор рецепта)

спасибо

25 августа 2017 года broneta #

Как долго можно хранить маринад в холодильнике ?

25 августа 2017 года Spencer # (автор рецепта)

У меня максимум неделю-две в холодильнике стоит. Я понемногу делаю - баночку или две. Быстро съедается

25 августа 2017 года broneta #

Спасибо.

25 августа 2017 года Демоника #

Хорошая идея! Но я про бургеры и прочее. Такая нарезка - квадратиками - разве удобна для бутербродов? а если дольками и колечками?

25 августа 2017 года Spencer # (автор рецепта)

нарезка может быть любой, какая вам удобнее. я по-разному пробовала делать. делала огурцы кружочками отдельно. особо разницы не заметила. в бургеры/бутреброды/сендвичи просто ложу небольшую ложечку - в принципе, не разваливается.

25 августа 2017 года Демоника #

ну может быть)

я просто помалу подобного не кладу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Универсальный овощной маринад

Ингредиенты для «Универсальный овощной маринад»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Универсальный овощной маринад»:

Похожие рецепты

Маринованная овощная смесь

Маринованное ассорти "Ми-ми-ми" и цветы кабачков

Сельдерей, маринованный с помидорами черри

Сладкий перец в маринаде с морковью и пастернаком

Ассорти овощное

Маринованные огурцы и помидоры

Овощное ассорти на зиму

Ассорти маринованное-пикули "Краски"

Ассорти овощное на зиму

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!