Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 августа 2017, 0:07
  • 64340

Пирог "Восточная сказка"

Рецепт: Пирог Восточная сказка

Хрустящая ореховая корочка, рассыпчатое тесто и необыкновенно вкусная начинка из нежнейших яблок, ароматной кураги и изюма. Роскошный, богатый пирог. Больше ничего говорить не буду... Это нужно пробовать! Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Восточная сказка"»:

Пирог

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3413 ккал 		белки
61.6 г 		жиры
165 г 		углеводы
393.4 г
100 г блюда
ккал
328.2 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
37.8 г

Рецепт «Пирог "Восточная сказка"»:

  • Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу мелко нарезать.
    Залить сухофрукты коньяком и оставить на пару часов (на ночь) Если предполагается, что пирог будут есть дети, можно заменить коньяк крепким чаем.

  • Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, измельчить в довольно крупную крошку.

  • Сахар (70 г) смешать с корицей.

  • В измельченные орехи всыпать коричный сахар, перемешать.

  • Яйца взбить пару минут.

  • Не переставая взбивать, частями всыпать сахар (50 г) и ванильный сахар. Продолжать взбивать до тех пор, пока масса не побелеет (это займет минуты 3-4)

  • Тонкой струйкой влить масло.

  • Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать массу до однородности. Консистенция теста - густая сметана.

  • Яблоко крупного размера (или два небольших) очистить, удалить сердцевину, разрезать на четыре части и каждую часть нарезать тоненькими пластинами (толщиной не более 2 мм)

  • Пересыпать крахмалом. Это немного подсушит яблоко и оно не придаст ненужную влажность тесту.

  • Дно разъемной формы (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы растительным маслом.

  • Половину теста вылить в форму.

  • Сверху равномерно посыпать половиной коричного сахара с орехами.

  • Разложить половину яблочных долек.

  • Сверху выложить курагу и изюм (если коньяк или чай впитался в сухофрукты не весь, то лучше его слить)

  • Далее по поверхности распределить оставшееся тесто.

  • Снова яблоки.

  • И оставшуюся часть коричного сахара с орехами.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 50-55 минут до румяной корочки. Конечно же, ориентируйтесь на особенности своей духовки.
    Готовый пирог остудить в форме минут 15. Так его легче будет извлечь из формы.

  • А затем выложить пирог на решетку и остудить полностью.
    Все готово! Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.



Приятного вам чаепития.













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник выпечка

Вкусы: яблочный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Восточная сказка"
Рецепт: Пирог Восточная сказка

Хрустящая ореховая корочка, рассыпчатое тесто и необыкновенно вкусная начинка из нежнейших яблок, ароматной кураги и изюма. Роскошный, богатый пирог. Больше ничего говорить не буду... Это нужно пробовать! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог "Восточная сказка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Восточная сказка"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Машенька, бесподобный пирог! Роскошный красавец! Поздравляю с Рецептом Дня и Поварёнком Дня!
Спасибо большущее,Светланка,за поздравление и за высокую оценку рецепта.
Маша, а вот не у меня слов, кроме громадного СПАСИБО!!! Пирог-бомба!!! Пудрой не посыпала и резала ещё слегка тёплым, интересно было, что внутри! И таки все слои на месте!!! СПАСИБО!!!
Викуля, пирог - ЧУДО!!!
Светик, спасибо! Согласна полностью!
↑Ответ для victoria ms
Викуля, сказочной красоты разрез пирога!
Мариночка, спасибо! Пирог полностью оправдывает своё название!
↑Ответ для victoria ms
Это у меня нет слов, Викуля. Пирог твой - само совершенство,он идеален! Громко кричу "браво" и аплодирую твоему кулинарному таланту.
Благодарю тебя,что воспользовалась рецептом. Мне бесконечно приятно,что пирог понравился.
Большое,огромное,большущее тебе спасибо за это бесподобное фото. Красота нереальная!
Машенька, спасибо тебе за мою эйфорию! Твоя похвала дорогого стоит!
↑Ответ для victoria ms
Шикарная у Вас бомба получилась!
Спасибо!
↑Ответ для victoria ms
Викуля! Какой пирог распрекрасный у тебя получился! Браво!
Людмила! Спасибо! Приятно!
↑Ответ для victoria ms
Вика, шикарный пирог у тебя!
Спасибо, Вероникушка! Самой нравится!
Машенька, от души поздравляю с Рецептом дня! Рада бесконечно!!! Удачи, добрых и активных читателей, новых кулинарных идей и воплощений!
Пирог просто сказка!
Благодарю Вас, Наталья Николаевна,за чудесное поздравление и за прекрасные пожелания.
Спасибо,что заглянули в рецепт и оценили пирог.
Как вкусненько. Пожалуй приготовлю на день рождения снохи.
Спасибо,Ларочка. Буду рада очень,если пирог понравится.
Машенька, роскошный пирог, фото супер !!!
Спасибо тебе большущее,Галочка.
Мария, богатый пирог!
Сердечно благодарю,Людмила.
Чудо, а не пирог! Надо по пробовать
Непременно пробовать нужно! Спасибо Вам.
Забираю, спасибо Первый в очереди, обязательно испеку
Рада,что рецепт заинтересовал. Спасибо!
Шикарный пирог, непременно испеку на днях. А посуда!!!
Благодарю Вас. Готовьте в радость.
Машенька, какой роскошный пирог!!!
Благодарю тебя,Лилечка.
Шикарный пирог, Машенька
Спасибо большое.
Да. Шикарный пирог. Непременно приготовлю. Спасибо за вкусный и подробный рецепт!
И Вам большое спасибо за внимание и комментарий.
Машенька, пирог суперрр !!!
Оправданное название ! вкусно- сказочная начинка !!!
Танюша,спасибо большое за внимание и оценку. Очень приятно.
Красота!!!
СПАСИБО!
Машунька,пирог королевский! Надо обязательно попробовать!
Спасибо большущее. Буду очень рада,если рецепт пригодится. Пирог достойнейший.
Машенька!!!! Чудесный пирог!!!!
Спасибо большое,Юляша.
Ой, как вкусно!!!! Хочу и сделаю!
Готовьте на доброе здоровье. Спасибо.
Отменный пирог, Машенька! Фото -шикарные! Поздравляю с заслуженным Рецептом дня!
Благодарю тебя,Светик.
красивый и вкусный пирог!
Благодарю Вас, Светлана.
Вкусно и красиво! Добила посуда!
Оль, спасибо тебе большущее.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки