Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 августа 2017, 0:07
  • 64340

Пирог "Восточная сказка"

Рецепт: Пирог Восточная сказка

Хрустящая ореховая корочка, рассыпчатое тесто и необыкновенно вкусная начинка из нежнейших яблок, ароматной кураги и изюма. Роскошный, богатый пирог. Больше ничего говорить не буду... Это нужно пробовать! Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Восточная сказка"»:

Пирог

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3413 ккал 		белки
61.6 г 		жиры
165 г 		углеводы
393.4 г
100 г блюда
ккал
328.2 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
37.8 г

Рецепт «Пирог "Восточная сказка"»:

  • Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу мелко нарезать.
    Залить сухофрукты коньяком и оставить на пару часов (на ночь) Если предполагается, что пирог будут есть дети, можно заменить коньяк крепким чаем.

  • Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, измельчить в довольно крупную крошку.

  • Сахар (70 г) смешать с корицей.

  • В измельченные орехи всыпать коричный сахар, перемешать.

  • Яйца взбить пару минут.

  • Не переставая взбивать, частями всыпать сахар (50 г) и ванильный сахар. Продолжать взбивать до тех пор, пока масса не побелеет (это займет минуты 3-4)

  • Тонкой струйкой влить масло.

  • Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать массу до однородности. Консистенция теста - густая сметана.

  • Яблоко крупного размера (или два небольших) очистить, удалить сердцевину, разрезать на четыре части и каждую часть нарезать тоненькими пластинами (толщиной не более 2 мм)

  • Пересыпать крахмалом. Это немного подсушит яблоко и оно не придаст ненужную влажность тесту.

  • Дно разъемной формы (диаметр 20 см) простелить бумагой для выпечки. Смазать дно и бока формы растительным маслом.

  • Половину теста вылить в форму.

  • Сверху равномерно посыпать половиной коричного сахара с орехами.

  • Разложить половину яблочных долек.

  • Сверху выложить курагу и изюм (если коньяк или чай впитался в сухофрукты не весь, то лучше его слить)

  • Далее по поверхности распределить оставшееся тесто.

  • Снова яблоки.

  • И оставшуюся часть коричного сахара с орехами.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке 50-55 минут до румяной корочки. Конечно же, ориентируйтесь на особенности своей духовки.
    Готовый пирог остудить в форме минут 15. Так его легче будет извлечь из формы.

  • А затем выложить пирог на решетку и остудить полностью.
    Все готово! Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.



Приятного вам чаепития.













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник выпечка

Вкусы: яблочный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Восточная сказка"
Рецепт: Пирог Восточная сказка

Хрустящая ореховая корочка, рассыпчатое тесто и необыкновенно вкусная начинка из нежнейших яблок, ароматной кураги и изюма. Роскошный, богатый пирог. Больше ничего говорить не буду... Это нужно пробовать! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог "Восточная сказка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Восточная сказка"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Сказочный пирог! Очень и очень понравился! Спасибо! И его стащу в КК
Спасибо большое,Машуня. Тащи, конечно. Буду только рада!
Кажется, я половину твоих рецептов утащила в КК
Я только ЗА!
Машенька,замечательно красивый и вкусный пирог! Фото супер!
Спасибо большое, Ларочка.
Слишком недосягаемые теперь эти составляющие.
И? Для чего Вы это пишете?
Машенька, превосходный пирог От разреза можно в голодный обморок упасть
Спасибо большущее,Олик. Ну в обморок то падать не надо. Лучше угоститься кусочком-другим-пятым.
Каким пятым Потом нужно будет уже двери ломать, чтоб пройти
Супер
Спасибо большое!
Машенька, шикарный пирог!! Ароматный , насыщенный!!
Огромное спасибо,Настюша,за внимание и оценку.
приготовила!! все получилось !! никакого подвоха, ничего не оседает и не перемешивается (для сомневающихся ) !! спасибо за рецепт!!
Как здОрово! Я очень рада,что все получилось (и не перемешалось ) и Вы остались довольны результатом. Спасибо Вам большое,что потрудились написать о своих впечатлениях.
Пирог сказочной красоты, и несомненно очень вкусный!
Большое спасибо.
ЧУДЕСНО!!!! Без сливочного масла, то что нам нужно! Как только начну опять печь, то сразу испеку!!!! Бесподобное фото, в стиле Востока! Браво!
Начинай скорее уже печь!
Спасибо,Светуля.
Неее, пока печь не буду, я ж слопаю кусочек, а я чуток худею , многааа надо, кг 100!!!!
Машулечка, шикарнейший пирог! И всё у тебя классно получается! Просто молодец!!!
Спасибо большое,Светик. Старалась...
шикарный пирог
Спасибо.
Присоединяюсь ко всем восторгам, картинки впечатляют, да и, как будто, не сложный рецепт. А чем можно заменить коричневый сахар? Буду готовить, что нибудь придумаю с сахаром.
Нелля, коричный сахар - это(сахар (70 г) смешанный с корицей( 1 ч. л. ) по рецепту
Спасибо! Невнимательность подвела, читать надо повнимательней, учту. Но все равно не догадалась бы, что это за сахар. Теперь - в курсе. Дякую!!!
↑Ответ для Нелля Чиркова
Не коричневый сахар,КОРИЧНЫЙ.
И да,все совсем несложно. Благодарю за внимание.
Mary Stone, спасибо за разъяснение, впредь буду внимательнее читать. Но теперь я в курсе. Век живи, век учись... права народная мудрость.
Не за что! Ничего страшного,бывает. Удачи Вам.
Обалденно выглядит!! Приготовлю при случае. спасибо за рецепт))
Благодарю Вас.
Маша, какая красота. Шикарный пирог!
СПАСИБО большое пребольшое.
Машунечка,пирог обалденной красоты и ,несомненно ,вкусный! ЗаМЕЧТАтельный! Конечно,утащила!
Спасибо,дорогая ,за рецепт Сказки!
Спасибо большое,Ветик. Забирай,конечно! Буду рада,если рецепт пригодится,а пирог придется по вкусу.
Красивый пирог, спасибо за рецепт. Буду готовить.
Спасибо Вам. Готовьте в радость.
Машуля, шикарный пирог! Очень красивый, воздушный и, безусловно, вкусный!
Огромное спасибо тебе,Иришенька. Вкусно...чесна-чесна!
Машенька!!! Шикарный пирог! А разрез ... нет слов!!!
Большущее спасибо тебе,Людочка.
За фото РЕСПЕКТ! Хотела приготовить, но прочитав в комментарии не рискнула , только охи и ахи... подожду результатов...
А Вы не обратили внимание,что рецепту всего 16 часов? Как можно за такое короткое время ожидать каких-то результатов?
Да,и если сомневаетесь,то готовить не стоит.
↑Ответ для panacea crimea
Т.е. Вы хотите чего дождаться? Пока Вы сами не приготовите, никакого результата не получите!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки