Я очень люблю это мясо, оно получается сочным и нежным. Так готовит мясо у нас в городе, почти каждая хозяйка. ))
Сладкая радостьПоваренок 4 уровня
- 11 ноября 2008, 19:34
- 7708
Мясо шпигованное по - одесски
Ингредиенты для «Мясо шпигованное по - одесски»:
- Свинина
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок
- Морковь — 3-4 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
135.1 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Мясо шпигованное по - одесски»:
-
Кусок мяса посолить, поперчить и нашпиговать чесноком.
-
Затем свернуть его в рулет и перевязать ниткой.
-
Почистить 2-3 луковицы и 3-4 морковки, порезать на четыре части и положить на дно казанчика.
-
Сверху положить мясо и налить воды, чтобы покрыло половину мяса. Тушить до готовности на маленьком огне, пока не выкипит вода. Периодически переворачивая его. Проверить готовность мяса, проткнуть его ножом. Если оно сыроватое, добавить водички и тушить до готовности.
-
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2013 года Лада16 #
9 августа 2013 года Сладкая радость # (автор рецепта)
8 августа 2013 года Елена Н Прекрасная #
вопрос по рецепту9 августа 2013 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 августа 2013 года Елена Н Прекрасная #
Вначале скажу,что прочитав пару рецептов,и к сожалению (ну,очень не терпелось приготовить и откушать мясцо,) не до конца поняв сколько же по времени нужно готовить мясо решила это дело приготовить на своё усмотрение.Всё сделала по вашему рецепту,но...тут самое интерестное и начинается ,)) я положила в блюдо,налила водички ,положила мясо на овощи и ...поставила в духовху,)) и без крышки!Там моё сокровище тушилась 2,5 часа,я каждые пол часа его переворачивала и поливала юшечкой,осыпала чуточку лучком из под него же...в конце этого времени я поняла что что-то я всё же протупила,или пропустила....после чего поставила на огонь на плиту и прикрыла крышкой,пришлось ждать ещё час((( и стыдно,а с другой стороны ,знаете....мясо получилось мягенькое,душистое,ну просто сказочное!!!В следующий раз,ну хоть на часок ,но в духовку отправлю.... моя радость не моргнув глазом проглотил пол тушки,и сказал что вкуснее не кушал ,)) Это была самая лучшая награда за мои труды!!!Добавить для описания полной картины в цвете скажу,что масо не развалилось,тут главное хорошо его обматать,и не разсыпалось в момент нарезки,т.е. всё как и должно было быть.А частое посыпание лучком и поливание маринадом только одушевляет аромат вашего творения! Спасибо Вам за рецепт!!!И надеюсь что мои промахи кому-то пригодятся..
12 августа 2013 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Рада что вам понравился мой рецепт, а самое главное что это мясо нравиться нашим мужчинам,что не мало важно!!
1 декабря 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
1 декабря 2008 года Danna #
13 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года розочка #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года Meotida #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года guga #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года мисс #
12 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года tat70 #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lenusja #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Бэмби #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года bernota #
12 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: