Делаем галету в сковороде-это быстро и удобно, особенно выручит на завтрак или, когда пришли внезапно гости, и нужен сытный перекус. У Ю. Высоцкой есть подобное тесто, замешенное на молоке, я решила замесить тесто-основу на томатном соке. Добавляем сезонные овощи и любые виды мяса, у меня курочка-гриль.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 17 сентября 2017, 21:20
- 1947
Гречневая галета с овощами и курицей
Ингредиенты для «Гречневая галета с овощами и курицей»:
Основа
- Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 40 г
- Сок томатный — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Тимьян — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для сковороды) — 1 ст. л.
Начинка
- Огурец — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Редис — 3 шт
- Сыр плавленый — 3 ст. л.
- Филе куриное — 2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1336 ккал |
белки
154.5 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
90.7 г |
| Порции | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Гречневая галета с овощами и курицей»:
-
Хлопья "Мистраль" гречневые слегка нужно перемолоть в кофемолке, не обязательно в муку.
-
Примерно так. Крупинки не будут чувствоваться.
-
Соединить с обычной мукой.
-
Влить томатный сок. Если сок несолёный, то посолить.
-
Вбить яйцо, размешать.
-
Оставить при комнатной температуре на 5 минут. Если хотите приготовить быстро на завтрак, то приготовить смесь с вечера и убрать в холодильник.
-
Я ещё захотела добавить кубики сладкого перца в тесто и щепотку тимьяна.
-
Пока заготовим начинку. Молоденькие огурцы нарезать тонко.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами.
-
Томат-сочными дольками.
-
У меня остались кусочки куриного филе с приправами, поджаренного на гриле.
-
Нарезать соломкой.
Или взять ветчину. -
Редиску тоже покрошить соломкой.
-
Итак, тесто ещё раз перемешать. Раскалить сковороду с маслом и выложить тесто на дно, разровнять в круг.
-
Когда поджарится низ, перевернуть. Как это сделать, чтобы основа не сломалась? Я накрыла плоской тарелкой, перевернула сковороду вверх дном на тарелку, сняла. Потом дала соскользнуть галете обратно в сковороду. Жарим.
-
Снова проделываем фокус с тарелкой, теперь уже ставим на стол.
-
Смазать горячую галету любым плавленным сыром, можно с добавками, уместно с грибами или зеленью.
-
Сверху томатные ломтики.
-
Куриные дольки сверху.
-
Лук слайсами.
-
Огурчики по краю.
-
Редис сверху.
-
Украшаем зеленью укропа.
-
Подаём в тёплом виде.
-
Делим на порции как пиццу.
-
Угощаем близких.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года Ирушенька #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года leontina-2014 #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года natalya natasha s #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года jihljj #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года masha vet #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года masha vet #
18 сентября 2017 года Три сестры #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года Демурия #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года Ange77 #
19 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года Щербакова Елена #
17 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года лялич #
17 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года golubga #
17 сентября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года golubga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: