Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

Татьяна МПоваренок 6 уровня

29 сентября 2017, 17:20
11762

Пряный куриный зельц с оливками

Ароматная, праздничная закуска из курицы! Пряный аромат придает соевый соус, а пикантную солоноватость - оливки! Готовить просто, вкус прекрасный!

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Пряный куриный зельц с оливками»:

Курица — 1 шт
Морковь — 2 шт
Оливки зеленые — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 200 мл
Бульон (куриный) — 800 мл
Перец черный (горошек) — по вкусу
Перец душистый (горошек) — по вкусу
Желатин (по желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2335.2 ккал	белки 333 г	жиры 72.5 г	углеводы 86.4 г
100 г блюда
ккал 86.8 ккал	белки 12.4 г	жиры 2.7 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Пряный куриный зельц с оливками»:

Курицу промыть, залить водой, чуть подсолить, добавить морковь целиком и уваривать при слабом кипении 1,5-2 часа, до мягкости косточек;
Готовое мясо отделить от костей и руками расщипить на волокна, кожу порезать;
Морковь порезать кубиками, не мелко, оливки - на 4 части, зелень порубить;
Смешать куриное мясо с морковью, оливками и зеленью, уложить не слишком плотно в форму;
Бульон процедить, смешать с соевым соусом, перцами через мельничку по вкусу (можно для пущей уверенности добавить желатин, я не добавляла);
Залить форму бульоном и убрать в холодильник на ночь;
У меня отлично зельц вышел из формы, методом перевертывания, так как мясо расщипленно довольно крупно, то резать такой зельц нужно очень острым ножем, я резать для фото на стала, так как зельц был приготовлен к приходу гостей, но по внешнему виду и так видно, какой у него красивый будет разрез!
Очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Просто, вкусно + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: мясной соевый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144873/]Пряный куриный зельц с оливками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/29/52/2129242_59896-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Ароматная, праздничная закуска из курицы! Пряный аромат придает соевый соус, а пикантную солоноватость - оливки! Готовить просто, вкус прекрасный!

Ингредиенты: Курица, Морковь, Оливки зеленые, Зелень, Соевый соус, Бульон, Перец черный, Перец душистый, Желатин.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный куриный зельц с оливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/29/52/2129242_59896-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный куриный зельц с оливками" title="Рецепт: Пряный куриный зельц с оливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматная, праздничная закуска из курицы! Пряный аромат придает соевый соус, а пикантную солоноватость - оливки! Готовить просто, вкус прекрасный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный куриный зельц с оливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный куриный зельц с оливками

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Пряный куриный зельц с оливками»:

Курица Морковь Оливки зеленые Зелень Соевый соус Бульон Перец черный Перец душистый Желатин

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

897

Пряный куриный зельц с оливками

79
897
8255

Попробуйте приготовить вместе

703

Фотографии «Пряный куриный зельц с оливками» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 октября 2017 года Елена новая #

Рецепт понравился. Действительно, можно зельц, а можно холодец сделать.
Попробую сделать. только чуть позже.

10 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Виктория Шелестюк #

Супер! Напомнили отличный вариант зельца. А то стало прохладнее и уже захотелось чего-то такого))) холодного тоже))

10 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

9 октября 2017 года Спасов Осип #

Вкусное и красивое блюдо - приятно на Новый год подать. Попутно: читая рецепт, я подумал: почему зельц, а не заливное? По-немецки, возможно, это и синонимы, а по-русски традиционно "зельц" - это прессованное мясо, а в этом рецепте - "заливное" - чтобы различать блюда.

10 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Все-таки в заливном - больше желе, им заливается начинка так, что она там "плавает", поэтому это больше похоже на зельц) А так можно назвать и холодцом)

9 октября 2017 года Rosmarin #

9 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

9 октября 2017 года Rosmarin #

5 октября 2017 года golubga #

Красивое заливное!!!

9 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

4 октября 2017 года мисс #

Очень аппетитно!

9 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

2 октября 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

2 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!)

1 октября 2017 года tanyshaf #

как-то даже новогодними праздниками повеяло.

красивое заливное

30 сентября 2017 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Люблю такие штуки. Такой нарядно-осенний, пестренький

, украшение стола.
Татьяна, а морковь просто сырая? что-то меня смущает этот момент...

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Почему сырая?)

Курицу промыть, залить водой, чуть подсолить, добавить морковь целиком и уваривать

30 сентября 2017 года Pavelia #

Ну надо же, и хде мои глаза были, ведь специально два раза перечитала и даже на фото пыталась найти морковь в кастрюле рядом с тушкой

Сорри, Татьяна

Все встало на свои места!

1 октября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

30 сентября 2017 года Татка Татуся #

Очень аппетитно!

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

30 сентября 2017 года Wera13 #

30 сентября 2017 года тататима #

Очень вкусная и нарядная закусочка!

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

30 сентября 2017 года Kuss #

Красота и вкуснота!

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

30 сентября 2017 года леля д #

Я то думаю к чему я с утра курицу размораживаю - а тут такая вкусняшка

Отличный рецепт))))

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

30 сентября 2017 года Ирушенька #

Танечка, великолепная закуска! Шикарные фотографии!

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

29 сентября 2017 года julika1108 #

Очень аппетитно и красиво

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

29 сентября 2017 года NataliaNik #

Очень красиво смотрится ))

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

29 сентября 2017 года Я-Дарья86 #

Красивый-нарядный получился зельц!

И вкусный наверняка.

30 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

29 сентября 2017 года Natkati #

Татьяна!!! Очень красивая закуска получилась!!!

29 сентября 2017 года Татьяна М # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряный куриный зельц с оливками

Ингредиенты для «Пряный куриный зельц с оливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряный куриный зельц с оливками»:

Другие варианты рецепта

Пряный куриный зельц с оливками

Похожие рецепты

Заливное с фасолью

Заливные яйца "Фаберже"

Заливное из куриных желудков

Студень из томатного сока с яйцами

Потивлеш

Холодец из ножек

Холодец традиционно-обычный

Холодец из домашнего петуха

Заливное из курицы со сливочным хреном

Попробуйте приготовить вместе

Солянка рыбная "Царская"

Салат «Марго»

Свинина "Бакла-хряк"

Фотографии «Пряный куриный зельц с оливками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!