• 18 октября 2017, 15:04
  • 32403

Мясные зразы "Из детства"

Рецепт: Мясные зразы Из детства

Это как раз тот самый раз, когда ничего не пришлось придумывать. Именно такие зразы делала бабушка, потом мама и вот теперь я. Надеюсь, что дочь тоже будет их готовить. Конечно, небольшие изменения я привнесла, но именно небольшие. А огурчики "6 Соток хрустящие" только подчеркнули вкус любимого блюда. Готовим?

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные зразы "Из детства"»:

Для фарша

Для начинки

Кроме того

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мясные зразы "Из детства"»:

Говядину и свинину пропустить через мясорубку.

Белый черствый хлеб замочить в сливках или молоке.
Также пропустить через мясорубку

К фаршу добавить яйцо, соль, перец.
Вымешивать фарш до тех пор, пока он не станет отходить от рук и стенок посуды.

Для начинки мелко порубить сваренные вкрутую яйца и зеленый лук.

Хрустящие огурчики нарезать мелкими кубиками

Смешать огурчики с луком и яйцами.

На лепешку из фарша выложить немного начинки (я леплю крупные зразы с 1 ст. л. начинки)

Защипать края, придавая зразам продолговатую форму.

Обвалять зразы в манной крупе или панировочных сухарях.

Зразы выложить на доску и поставить в холодильник на часок.

Разогреть в сковороде растительное масла, обжарить зразы до готовности.

Или обжарить, чтобы схватилась лишь корочка, затем выложить зразы на противень и довести до готовности при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от величины изделий.

Подавать с любым любимым гарниром или просто с овощами.

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные зразы Из детства
Описание: Это как раз тот самый раз, когда ничего не пришлось придумывать. Именно такие зразы делала бабушка, потом мама и вот теперь я. Надеюсь, что дочь тоже будет их готовить. Конечно, небольшие изменения я привнесла, но именно небольшие. А огурчики "6 Соток хрустящие" только подчеркнули вкус любимого блюда. Готовим?


Фотографии «Мясные зразы "Из детства"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Смотрятся очень аппетитно.Буду пробовать.Только не поняла:огурчики соленые или маринованные?
В принципе, разницы нет, делаю с теми, какие есть в наличии!
Светлана, спасибо Вам за очередной очень вкусный "мясной" рецепт!!! Дочка старшая не ест котлеты, а с соленым огурчиком, думаю, ей понравится!!! Удачи в конкурсе!
Ланочка, спасибо большое!
Чудесный рецепт
зразы просто супер
Спасибо за напоминание о вкусном рецепте, и особенно за прекрасные фотографии, очень красиво
Спасибо большое, Мариночка!!!!
Огромное спасибо за напоминание о детстве, задушевных беседах с мамой на кухне, а также за подробное и понятное описание рецепта!!!!!!
Спасибо и Вам, что заглянули на огонёк! Готовьте на радость своим близким!
Спосибо зразы просто супер
И Вам спасибо большое!!!!
Очень вкусно и аппетитно!
Выглядит невероятно аппетитно!))
Спасибо большое!!!!
Аппетитные зразы.
Машенька, спасибо!!!
Ох и вкуснятина!
Что правда, то правда Спасибо!!!
Прекрасное, домашнее блюдо, Светочка!
Спасибо, Натулик! Кто ж тебя минусует то?
Пусть это будет на их совести!
Такие аппетитные!
Благодарю!!!!
Какие они аппетитные!!!!!
Отличные зразы! Готовлю с яйцом и луком. При случае попробую добавить огурчики.
Машуля, добавь огурчики непременно, вкуснаааа!!!! Спасибо!!!
Шикарные зразы!!!
Лилечка, спасибо милая!!!
Очень аппетитные и вкусные зразы!
Благодарю!!!
Шикарное блюдо, никогда ничего подобного не ела !
Да ладно, Ингуль? Это так вкусно!!! Спасибо!!!!
Именно! Фаршированные котлетки разные ела, а вот с такой начинкой - никогда, чесслово !
А у нас это самая любимая начинка, потом с грибами....ну и тд и тп
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1274 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки