Когда вскрываешь тыкву, сразу думаешь "Что бы с ней еще приготовить?", "Куда бы пристроить?". Может быть, поэтому многие и боятся связываться с тыквой, предполагая пару - тройку рецептов. Напрасно, из тыквы можно очень много приготовить, даже выпечку. Предлагаю Вам рецепт хлеба в красивой осенней формовке. Мы печем фугасы.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 23 октября 2017, 14:57
- 2384
Хлеб-лепешки "Тыквенные фугасы"
Ингредиенты для «Хлеб-лепешки "Тыквенные фугасы"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Мука цельнозерновая — 100 г
- Тыква (печеная) — 300 г
- Кефир (или другой кисломолочный продукт) — 330 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (+ для работы с тестом) — 4 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3019.7 ккал |
белки
88 г |
жиры
77.2 г |
углеводы
507.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Хлеб-лепешки "Тыквенные фугасы"»:
-
Заранее запечь тыкву или отварить на пару, пюрировать.
Загрузив все ингредиенты в хлебопечку
(если Вы всерьез задумались о хлебопечении дома, советую приобрести.
Хлебопечка справится с любым тестом. Да и сама она печет отличный хлеб), через час на столе готовое тесто, слегка липнущее.
Поэтому работать с ним на поверхности смазанной растительным маслом, "масляными" руками. -
Разделить тесто на 5 равных частей.
Вновь рекомендация - Вы часто печете, много готовите?,
приобретите кухонные весы, это необходимость. -
Каждую часть теста расплющить руками в пласт, толщиной 2 см.,
придавая форму листика.
Сделать разрезы, слегка растянув их руками. -
Формовка фугаса - одна из самых простых,
ибо нет стандартного размера и каждый фугас уникален. -
Включить духовку на разогрев.
Оставить заготовки на расстойку, на 20 минут -
в теплом помещении, без сквозняков. -
Отпекать при 180 - 190 градусах, 20-27 минут.
До красивого легкого румянца.
Остудить на решетке, под льняным полотенцем.
Фугасы - очень красивые лепешки, а уж тыквенные - тем более...
Пеките, не сомневайтесь, всё у Вас получится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пеките, не сомневайтесь, всё у Вас получится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2017 года Ксения40 #
Забрала в копилочку твои фугасы
24 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года ирпенчанка #
23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года Людмила НК #
23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года ирпенчанка #
23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2017 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: