• 8 ноября 2017, 16:29
  • 841

Картофельные манники "Маринованные"

Рецепт: Картофельные манники Маринованные

Чаще всего слово "манник" у нас ассоциируется со сладким пирогом, намного реже с сырным. А если испечь манник из картофеля, да не простой, а со вкусом маринованых огурчиков и свежей зеленью? Получится отличная закуска или дополнение к основному блюду! Ну как? Печем?!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные манники "Маринованные"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
748.05 ккал
белки
19.295 г
жиры
33.115 г
углеводы
87.955 г
100 г блюда
ккал
134.54 ккал
белки
3.47 г
жиры
5.96 г
углеводы
15.82 г


Рецепт «Картофельные манники "Маринованные"»:

Сначала замочить манную крупу в теплом рассоле и оставить на 30 минут для набухания.

В это время отварить картофель и размять его в пюре, добавив сливочное масло. Соль при варке можно не использовать, так как рассол уже соленый. Но лучше, конечно, ориетироваться на свой вкус.
На этом же этапе добавить выбранные специи по вкусу. Но и без них манники будут иметь насыщенный вкус маринованных огурчиков.
Также можно использовать оставщееся готовое картофельное пюре, но оно не должно быть жидким.

Далее соединить набухшую манку и картофельное пюре, тщательно перемешать. Не взбивать, только перемешать.

В манно-картофельную массу разбить яйцо, добавить сметану и разрыхлитель. Вы увидите, как масса на глазах растет и становится воздушной.

Порезать укроп (или другую зелень) и огурчики по количеству порций. Я просто разрезала пополам.
Добавить зелень в тесто и аккуратно перемешать.

Расложить получившееся тесто по формочкам. А огурчики воткнуть посередине в каждый кексик-манник.

Выпекать в разогретой до 175 градуслв духовке около 20 минут. Для румяной корочки можно подсушить готовые манники под грилем.
Накрываем на стол и закусываем :) ну или просто обедаем-ужинаем.

Приятного аппетита!













П. с. Моим дегустаторам в этих манниках не хватило только одного... Водочки! Ну, извиняйте, крепкие напитки у меня не водятся, к счастью или сожалению, но нет их


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные манники Маринованные
Описание: Чаще всего слово "манник" у нас ассоциируется со сладким пирогом, намного реже с сырным. А если испечь манник из картофеля, да не простой, а со вкусом маринованых огурчиков и свежей зеленью? Получится отличная закуска или дополнение к основному блюду! Ну как? Печем?!


Комментарии и отзывы

Замечательно
Я так рада, что хоть кому то понравилось! А то заминусовали со всех сторон!
Странно, Лена, я и не заметила. А рецепт интересный!
А это только автор видит
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки