Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 10 ноября 2017, 16:19
- 140638
Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу
Ингредиенты для «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1987.6 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
307.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:
-
Масло комнатной температуры взбить с ванилином и сахаром в течение 3 минут на сильных оборотах миксера. Это обязательное условие для отличного конечного результата.
-
Добавить яйца и продолжать взбивать еще 3 минуты. Время уменьшать не стоит.
Выложить творог и продолжаем взбивать еще 3 минуты. -
Всыпать разрыхлитель с мукой и, уже буквально, секунд 10 взбить тесто до однородности.
Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.
Отправить кекс в духовку при 180*яс минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Готовый кекс остудить и при желании присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2017 года inna_2107 #
10 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Юльча34 #
10 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Tatanj #
10 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Елена Превкусная #
10 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года hellena2013 #
10 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: