Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 10 ноября 2017, 16:19
- 125422
Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу
Ингредиенты для «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Творог — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Ванилин — 1 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1987.6 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
307.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу»:
-
Масло комнатной температуры взбить с ванилином и сахаром в течение 3 минут на сильных оборотах миксера. Это обязательное условие для отличного конечного результата.
-
Добавить яйца и продолжать взбивать еще 3 минуты. Время уменьшать не стоит.
Выложить творог и продолжаем взбивать еще 3 минуты. -
Всыпать разрыхлитель с мукой и, уже буквально, секунд 10 взбить тесто до однородности.
Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.
Отправить кекс в духовку при 180*яс минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Готовый кекс остудить и при желании присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2018 года Якунина1303 #
23 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Днепряна #
14 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Юличка22 #
10 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
18 апреля 2018 года Юличка22 #
7 марта 2018 года Selia #
7 марта 2018 года Selia #
8 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Selia #
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
7 марта 2018 года natali kin2009 #
7 марта 2018 года Selia #
8 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
6 марта 2018 года S-Tanysha #
6 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
6 марта 2018 года S-Tanysha #
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
21 февраля 2018 года minskaya86 #
21 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года maxwel81s #
14 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года ovcharenko elvira06 #
12 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года maria6ka #
8 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
15 января 2018 года xeny79 #
И тесто на выходе густовато получилось. Хотя, наверное оно таким и должно быть. Если не считать того, что он не поднялся - сама текстура настоящая - кексовая! Всё равно вкусный получился. Запах стоял из духовки великолепный. Буду пробовать еще раз сделать. Спасибо!
16 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 января 2018 года panax2006 #
10 января 2018 года panax2006 #
10 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)
6 января 2018 года Святочка #
6 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
15 апреля 2018 года Святочка #
27 декабря 2017 года Лилек3011 #
27 декабря 2017 года Светланка g980 #
27 декабря 2017 года Лилек3011 #
27 декабря 2017 года Светланка g980 #
27 декабря 2017 года terry-68 #
27 декабря 2017 года Лилек3011 #
27 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
27 декабря 2017 года Лилек3011 #
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
15 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 декабря 2017 года beija-flor #
19 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
15 апреля 2018 года Любашка 77777 #
16 декабря 2017 года tania123 #
шоколадными конфетами (2 штуки).Шикарный получился кекс!Спасибо, давно искала
такой рецепт!
17 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Рафаэлла-2015 #
10 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Т-пушка #
8 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года maks64 #
5 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года maks64 #
17 декабря 2017 года vf14vf #
Если не очень обременительно, то подскажите, пожалуйста размеры стандартной хлебной формы
Рецепт ваш, уж больно, понравился и очень хотелось бы им воспользоваться.
17 декабря 2017 года Демурия # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года vf14vf #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: