Очень люблю этот супчик. Немного фантазии и обычный супчик, заиграет новыми красками. Много слов говорить не буду, давайте лучше приготовим и будем наслаждаться.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 28 ноября 2017, 11:20
- 31473
Куриный суп с омлетом и овощами
Ингредиенты для «Куриный суп с омлетом и овощами»:
Суп
- Курица (с косточкой) — 500 г
- Вода — 2 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 50 г
- Капуста цветная — 150 г
- Горошек зеленый — 100 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Картофель — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Омлет
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Сливки — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 20 г
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1967.5 ккал |
белки
129.5 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
161.9 г |
| Порции | |||
| ккал 491.9 ккал |
белки 32.4 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 40.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Куриный суп с омлетом и овощами»:
-
Приготовить бульон. Отварить курицу с добавлением лаврового листа и соли. Мясо вынуть, бульон процедить. Бульон можно приготовить с вечера, тогда времени совсем мало уйдет на приготовление. Выложить в бульон нарезанный картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.
-
Приготовить омлет: Слегка взбить яйца, сливки, соевый соус ТМ Киккоман.
-
Разогреть сковороду со сливочным маслом, вылить яичную смесь, сверху выложить натертый сыр. На маленьком огне испечь омлет с одной стороны. Снять лопаточкой на доску и свернуть в рулет, сыром во внутрь.
-
Лук нарезать мелко и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом, добавить натертую морковь, перемешать и влить соевый соус ТМ Киккоман.
-
Добавить цветную капусту и зеленый горошек. Цветная капуста у меня отваренная, замороженная. Промыть под проточной водой, убрать таким образом лед. Горошек консервированный. Вернуть в суп кусочки курицы. Все вместе проварить две-три минуты на маленьком огне. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 5-10.
-
Готовый суп разлить по тарелкам. Омлетный рулет нарезать на кольца, разложить сверху на суп, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2017 года jihljj #
28 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года mtata #
28 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Ксения40 #
28 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: