Главная > Рецепты версия для печати
| « Куриные наггетсы | Почти мясные котлеты » |
Морковный торт "Для Олечки"
![Рецепт: Морковный торт "Для Олечки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/29/26/2194061_23054-300x0.jpg "Рецепт: Морковный торт "Для Олечки"")
29 ноября 2017, 18:26
Просмотров: 16135
Поварёнок 8 уровня
29 ноября 2017, 18:26
Просмотров: 16135
Просмотров: 16135
Описание: Позитив такой огромный нам доставит торт морковный! Нежный, легкий, весь воздушный! Крем сметанный, очень вкусный! От души вас угощаю! Олю нашу поздравляю!
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На десерт
Ингредиенты для "Морковный торт "Для Олечки"":
Тесто для коржей
- Сахар (можно немного меньше) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь (натертая на мелкой терке) — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана (густая) — 450 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванилин
- Молоко (по желанию) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (по консистенции, по желанию)
- Ванильный сахар (по желанию)
Рецепт "Морковный торт "Для Олечки"":
|
Дорогие друзья, это количество продуктов рассчитано на небольшую форму (20-21 см). А если форма уже 26-28 см и т. д.., то надо брать полторы или две нормы продуктов. Лучше всего делать корж на противне, у меня он 29 см, я брала полторы нормы продуктов (т. е всего на половину больше, а яиц - 2 средних и 1 маленькое) 1) Яйца соединяем с сахаром. |
|
Взбиваем яйца с сахаром |
|
Морковь натираем на мелкой терке (в моем случае получилось 1, 5 стакана без утрамбовки) |
|
К яично-сахарной смеси добавить морковь, муку, соду, гашенную уксусом |
|
Хорошо вымесить тесто |
|
Противень смазать маслом (бумага или коврик для выпечки) Выложить тесто |
|
Поставить в разогретую духовку 180*С минут на 20- 30-35 (зависит от духовки), после приготовления оставить корж в духовке еще минут на 10 |
|
Теплый корж достать из формы (противень), остудить, разрезать на 2, можно 3 части (у кого как получится, это зависит от того, насколько корж поднимется). Мы делали в виде пирожных) |
|
Для крема: сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью (если сметана очень жидкая, можно добавить немного загустителя для сливок) |
|
Намазать нижний корж достаточным количеством сметанного крема (а потом и остальные коржи, если будут) и каждый корж закрываем следующим |
|
Наш торт готов. Оставляем его для пропитки (лучше на ночь в холодильник), а там, как получится) чем больше он пропитается, тем нежней становится! По желанию верх украшаем сами, можно молочной глазурью, можно шоколадной, можно апельсиновой, лимонной, сливочной, сметанной! В общем, как вам нравится! |
|
Друзья, количество сахара и сметанного крема регулируйте сами! Еще раз напомню, удобней всего готовить коржи на противне, (стандартный в районе 30 см - брать полторы нормы продуктов, если около 40 см - двойную норму), а также можно использовать формы различные (круглые и т. д. с небольшим диаметром), но существуют мнения, что на противне торт получается вкусней))) Приятного аппетита! |
Сегодня хочу поздравить замечательного человека, Олечку Демурия, с Днем Рождения! И подарить ей этот скромный, но от души подарок! Оля, С Днем Рождения! Пусть этот день будет полон самых неожиданных и радостных сюрпризов! Пусть рядом с тобой всегда будут самые дорогие люди, верные и надежные друзья! Счастья, любви и добра твоему дому! И пусть всегда тебе улыбается удача!
Друзья, угощайтесь на здоровье!
Друзья, угощайтесь на здоровье!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Я от твоего тортика глаз оторвать не могу.
И еще прикол вышел, стала взбивать сливки по той методике, вроде взбились, но расплываются как-то, думаю что-то не то... Смотрю на упаковку, а они 10%-ные
Извините пожалуйста, что долго не отвечала, обстоятельства...
Меня этот рецепт привлек отсутствием масла в тесте, обычно морковные торты содержат ну просто огромное количество масла. Вот, хочу испечь.
Спасибо!
Я невероятно рада, что подарок понравился!
Солнышко, на здоровье всей вашей замечательной семье!!!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: