Очень простой, вполне бюджетный рецепт, способный украсить и праздничный стол, и буднее утро с чашкой кофе. С лесными грибами, конечно, вкуснее, но и так неплохо! Попробуем?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2017, 10:23
- 12830
Брускетта с грибным паштетом
Ингредиенты для «Брускетта с грибным паштетом»:
- Шампиньоны — 125 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Орехи грецкие (щедрая) — 1 горст.
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Коньяк — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
890.9 ккал |
белки
17.6 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
12.9 г |
| Порции | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Брускетта с грибным паштетом»:
-
Шампиньоны протереть чистой сухой тканью или быстро вымыть в холодной воде. Нарезать тонкими ломтиками.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Распустить в сковороде 20 гр сливочного масла, томить лук 5 минут. -
Добавить к луку грибы, жарить на умеренном огне 10 минут.
-
Дать грибам остыть.
Добавить к грибам с луком сваренное вкрутую куриное яйцо, грецкие орехи, оставшееся размягченное сливочное масло. -
Взбить блендером до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить коньяк по желанию. Перемешать.
Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час. -
Нарезать багет, поджарить ломтики на сухой сковороде.
-
Намазать паштетом, присыпать зеленым луком.
-
Приятного аппетита вам и вашим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2017 года Людмила НК #
8 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года IrikF #
8 декабря 2017 года Щербакова Елена #
8 декабря 2017 года ирпенчанка #
8 декабря 2017 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: