Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

14 декабря 2017, 8:21
19671

Мини-чизкейки с клюквой

Чизкейк - это пирог или торт, основной компонент начинки которого является сливочный сыр или творог. Печеный чизкейк перед подачей желательно не только остудить до комнатной t, но и выдержать в холодильнике 8-10 часов. Только тогда он будет хорошо резаться и полностью раскроет свой вкус. Готовить чизкейки просто, главное соблюдать в точности все инструкции по приготовлению.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Мини-чизкейки с клюквой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 60 г
Корица (без горки) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Сыр сливочный — 250 г
Сметана — 120 г
Сахар — 160 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.

Соус

Клюква — 0,5 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 2 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3777.4 ккал	белки 38.3 г	жиры 200.2 г	углеводы 456.5 г
Порции
ккал 377.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 20 г	углеводы 45.7 г
100 г блюда
ккал 359.8 ккал	белки 3.6 г	жиры 19.1 г	углеводы 43.5 г

Рецепт «Мини-чизкейки с клюквой»:

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Готовим песочную основу.
Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром. Муку смешать с корицей, мускатным орехом. Соединить обе массы. Должна получиться такая крошка.
Кладем по 1 ст. л. песочной крошки в каждую форму. Распределить аккуратно по форме.
Поставить формы на 20 мин. в холодильник.
Выпекать в заранее прогретой до 180 гр. духовке 15-20 мин. до светло-коричневого цвета. Вынимать из формы полностью остывшими.
Готовим начинку.
Отмерить 250 г сливочного сыра.
Добавить сметану жирностью 20%. Взбить миксером.
Добавить сахар, ванильный сахар, 1 яйцо. Взбить миксером.
В песочные формы столовой ложкой положить начинку.
Капнуть клюквенного соуса, сделать острой шпажкой разводы. Поставить в разогретую до 160 гр духовку и запекать 20 мин. Полностью остудить. Убрать в холод на пару часов. Перед подачей можно полить оставшимся клюквенным соусом.
Готовим соус.
Клюкву пробить блендером, добавить сахар, если будет слишком густая масса, добавить немного воды. Проварить массу до загустения. Протереть через сито.
Приятного аппетита!
Счастливого Нового года!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сливочный ванильный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147664/]Мини-чизкейки с клюквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147664/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/13/57/2205901_62670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Чизкейк - это пирог или торт, основной компонент начинки которого является сливочный сыр или творог. Печеный чизкейк перед подачей желательно не только остудить до комнатной t, но и выдержать в холодильнике 8-10 часов. Только тогда он будет хорошо резаться и полностью раскроет свой вкус. Готовить чизкейки просто, главное соблюдать в точности все инструкции по приготовлению.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Корица, Орех мускатный, Ванильный сахар, Соль, Сыр сливочный, Сметана, Яйцо куриное, Клюква, Вода.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-чизкейки с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/13/57/2205901_62670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-чизкейки с клюквой" title="Рецепт: Мини-чизкейки с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизкейк - это пирог или торт, основной компонент начинки которого является сливочный сыр или творог. Печеный чизкейк перед подачей желательно не только остудить до комнатной t, но и выдержать в холодильнике 8-10 часов. Только тогда он будет хорошо резаться и полностью раскроет свой вкус. Готовить чизкейки просто, главное соблюдать в точности все инструкции по приготовлению.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-чизкейки с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147664/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-чизкейки с клюквой

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Мини-чизкейки с клюквой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Корица Орех мускатный Ванильный сахар Соль Сыр сливочный Сметана Яйцо куриное Клюква Вода

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мини-чизкейки с клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2017 года olgau olga #

Вкусняшка!))

15 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное)))

15 декабря 2017 года Елена Превкусная #

15 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

Какой ник у Вас прикольный))))

16 декабря 2017 года Елена Превкусная #

Спасибки!

Это конспирация

я Криворучка

14 декабря 2017 года Ирушенька #

Маприночка, очаровательные чизкейки!

15 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Ириша, обнимаю

14 декабря 2017 года Dama-Lorik #

Красивые и очень вкусные чизкейки!

15 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2017 года Wera13 #

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо!

14 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

Превосходные! я парочку умыкну?

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Людочка, для тебя всей партии не жалко

14 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

спасибо.

14 декабря 2017 года VikkiV #

Какая прелесть!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

14 декабря 2017 года МурКатеринка #

Мариночка, очень соблазнительные чизкейки!!!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Катюш

14 декабря 2017 года Angel-Wise #

Какая красота

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Викулечка, благодарю

!!!!

14 декабря 2017 года ogiway #

Вкусно и очень красиво!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Оксана, огромное спасибо

15 декабря 2017 года ogiway #

14 декабря 2017 года sibir77 #

нежные, красивые, волшебные! Мариша, браво!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Тонечка, огромное спасибо)))

14 декабря 2017 года мисс #

выпечка чудесная!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Светочка, спасибо)))

14 декабря 2017 года ирпенчанка #

Красиво!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю!

14 декабря 2017 года inna_2107 #

Красиво и нежно!!!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое

14 декабря 2017 года Mary Stone #

Красота и нежность!

Эх, сюда бы эту тарелочку бы...К утреннему кофе.

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Машенька, ты меня сегодня с утра наугощала), а я тебе бы к кофейку с удовольствием подкинула пару чизов).

14 декабря 2017 года leontina-2014 #

Марина, отличная композиция и выпечка чудесная!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Машулечка, очень рада, что заглянула), давно "не виделись"). Спасибо большое за добрые слова

14 декабря 2017 года Kuss #

Вкусное очарование!

14 декабря 2017 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибо, Натусечка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-чизкейки с клюквой

Ингредиенты для «Мини-чизкейки с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-чизкейки с клюквой»:

Похожие рецепты

Мокка-чизкейк

Чизкейк "Нью-Йорк"

Черничный чизкейк с белым шоколадом

Чизкейк творожно-яблочный

Чизкейк "Красный бархат"

Чизкейк с вишней на песочном тесте

Горячий чизкейк с малиной

Творожный пирог как чизкейк

Чизкейк со смородиной и адыгейским сыром

Фотографии «Мини-чизкейки с клюквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!