• 22 декабря 2017, 10:14
  • 1164

Фисташковые корзиночки с белым шоколадом

Рецепт: Фисташковые корзиночки с белым шоколадом

Изумительный десерт с очень насыщенным изысканным вкусом: корзиночки из песочного теста с фисташками, начинка из белого шоколада с кокосовой стружкой и красной смородиной. Они непременно украсят Ваш Новогодний стол!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Фисташковые корзиночки с белым шоколадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Фисташковые корзиночки с белым шоколадом»:

Берём холодное сливочное масло, режем кусочками, кладём в чашу кухонного комбайна, добавляем сахар и холодное яйцо.

Берём разрыхлитель и ванильный сахар, у меня «Dr. Oetker».

У меня разрыхлитель с ванилином, поэтому отдельно ванилин не стала класть.
Кладём в чашу кухонного процессора: муку, соль, разрыхлитель и дробленные фисташки.
Перемешиваем всё на режиме пульсации.

В итоге получаем мягкое эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и кладём в холодильник минимум на 30 минут.

Берём формочки для выпечки корзиночек.
Достаём тесто из холодильника. Далее можно раскатать тесто, вырезать кружки размером больше диаметра формочек и распределить тесто по формочкам.
Но мне было проще просто отщипывать кусочки теста и распределять по формочкам. Получилось 10 штук.
Формочки с тестом опять ставим на 30 минут в холодильник.

Достаём формочки с тестом, накалываем дно вилкой. Кладём внутрь груз на пекарской бумаге (фасоль, горох, крупа).
Ставим формочки в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем до готовности 20 минут.

Достаём готовые корзиночки, даём им остыть.

Готовим начинку. На водяную баню ставим миску со сливками и белым шоколадом, нагреваем, тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем в шоколад кокосовую стружку, перемешиваем.

Кладём ложкой шоколадную начинку внутрь корзиночек.

Сверху шоколада кладём ягоды красной смородины (любую кислую ягоду), по желанию посыпаем дробленными фисташками.
Ставим корзиночки в холод для застывания шоколада.
Всего доброго в Новом году!













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фисташковые корзиночки с белым шоколадом
Описание: Изумительный десерт с очень насыщенным изысканным вкусом: корзиночки из песочного теста с фисташками, начинка из белого шоколада с кокосовой стружкой и красной смородиной. Они непременно украсят Ваш Новогодний стол!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классные пироженки! Очень вкусно!!
Какое чудо! Спасибо за рецепт!
Красивые корзиночки! У меня фисташки , ищу куда бы их пристроить. Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом!!!
Вкусные корзиночки
Светочка, очаровательные корзиночки!
Вкусно!!
Прелестные корзиночки!
Нежные и красивые!!!
Шикарное сочетание!
Очень нежно
Безумно красивый десерт!!! Очень вкусно,должно быть
Светлана! Изумительно!
Очень красиво, похоже на ягоды на снегу!
Прелесть!
Очень красивые ,праздничные корзиночки!
Аппетитно!
Здравствуйте
Красиво очень и аппетитно. Скажите, какую консистенцию имеет крем после застывания? Видимо пастообразную?
Нет, это ганаш, он плотный и не пачкается и в тоже время не такой твёрдый, как шоколад.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 473 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки