Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 28 декабря 2017, 11:11
  • 1578

Теплые маринованные оливки с перцем чили

Рецепт: Теплые маринованные оливки с перцем чили

Если вам не очень нравится вкус консервированных оливок из баночек, то приготовив их в домашнем маринаде вы, скорее всего, поменяете своё мнение! Предлагаю вам два рецепта маринования. В этом рецепте маринад ближе к острому вкусу, с перцем чили и зеленью, а во втором - мягкий, с цитрусовыми нотками. Рецепты взяты из журнала "Школа кулинара." Такая закуска отлично подойдёт к мясу и овощам!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Теплые маринованные оливки с перцем чили»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1559.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
153.8 г
углеводы
43 г
100 г блюда
ккал
216.6 ккал
белки
1.6 г
жиры
21.4 г
углеводы
6 г


Рецепт «Теплые маринованные оливки с перцем чили»:

  • Продукты для приготовления.

    В одной баночке вес оливок без жидкости - 110 г

    Зелень можно взять в равном количестве, а если не любите кинзу, можно приготовить без неё.

  • Из оливок слить жидкость.
    Зелень вымыть и мелко порубить.
    Чеснок выдавить через пресс.
    Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.
    Перец чили очистить от семян.
    Из лимона выдавить сок.

  • В сотейник налить масло, добавить натёртый имбирь, чили и зелень. Поставить на огонь. Всё перемешать и довести до кипения. Перец чили по желанию можно нарезать.

  • Как закипит, снять с огня, добавить чеснок, лимонный сок, оливки (без жидкости) и перемешать.

  • Затем всё перекладываем в банку и закрываем крышкой. Мариновать оливки будем два дня. Можно в первый день оставить при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник. За это время оливки приобретут аромат, приятную остроту и интересный вкус!

  • Перед подачей оливки немного подогреть, чтобы их вкус стал более насыщенным!

В тёплом виде маринад отлично раскрывает новый вкус оливок!
Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Теплые маринованные оливки с перцем чили
Рецепт: Теплые маринованные оливки с перцем чили

Если вам не очень нравится вкус консервированных оливок из баночек, то приготовив их в домашнем маринаде вы, скорее всего, поменяете своё мнение! Предлагаю вам два рецепта маринования. В этом рецепте маринад ближе к острому вкусу, с перцем чили и зеленью, а во втором - мягкий, с цитрусовыми нотками. Рецепты взяты из журнала "Школа кулинара." Такая закуска отлично подойдёт к мясу и овощам!

Ингредиенты для «Теплые маринованные оливки с перцем чили»:

Фотографии «Теплые маринованные оливки с перцем чили» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Любашенька, как вкусно! Остренько! И ароматно!!! Кинза! Ммм…!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка,до чего же аппетитные маслинки у тебя!
Ириночка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой сюрприз! Очень рада, что ты приготовила и ещё больше рада, что вкус понравился! Фото соблазнительное! Очень аппетитные оливки! Спасибо большое за доверие к рецепту и радостный отзыв!
Ответ для Сурик
Людочка,великолепие Угощусь
На здоровье, Олечка!
Ответ для Сурик
Ой, ну вы знатные любители кинзы! Представляю, как вкусно было!
Очень и очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт. Делала маслины с косточкой.Из зелени использовала петрушку и укроп. Вкусно получилось.даже не ожидала.
Танюша, спасибо большое за интерес к рецепту и первое приготовление!
Очень рада получить такой приятный отзыв и узнать, что вкус
понравился! Благодарю от души за аппетитное фото!
Фото просто бомба, аж слюньки потекли! Супер, Любушка!!
Как я рада услышать такие слова! Наташенька, спасибо большое!
Интересный рецепт
Для разнообразия очень хорошо, иногда можно приготовить такие оливки!
Вероничка, спасибо большое за отзыв!
Очень интересная закусочка, Любочка!
Вика, очень рада! Спасибо большое за отзыв и внимание!
Любочка, замечательная идея! Очень соблазнительная закуска!
Ириша, спасибо большое за интерес к рецепту и отзыв!
Очень приятно!
Интересно как! С удовольствием попробую такую чудесную закуску. Люблю оливки любые и разные. Спасибо, Любаша.
Очень радостно, что рецепт понравился! А если и вкус понравится, то
радости ещё прибавится! Машенька, спасибо большое за отзыв и
поддержку!
Олечка, очень приятно внимание к рецепту! Спасибо большое!
Любочка, отличный рецепт! Иногда тоже мариную.
С маринованием оливки поинтересней получаются, тоже готовлю для
разнообразия! Оксаночка, спасибо большое за отзыв!
Да, маринованные они вполне уже самодостаточны.
Ещё одна красота!!! Любашенька, как же аппетитно!!! Вкуснота!!!
Людочка, очень рада, что тебе понравилось! Спасибо большое за интерес к рецепту и поддержку!
Пикантные оливки получились у Вас! Фото красивое, аппетитное!
Инна, очень рада услышать такие слова! Спасибо большое за приятную
оценку!
Люба! очень пикантное блюдо! С наступающим!
Наташа, спасибо большое за внимание к рецепту! С наступающим!
Интересно, попробую
Викуля, спасибо большое за отзыв! Приятного приготовления!
Любаша,как здорово и Вкусно
Танечка, спасибо большое за внимание к рецепту и такую приятную
оценку!
Любаша, как интересно! Заинтриговала! Шикарные фото очень вкусно и соблазнительно выглядят!
Оленька, очень рада твоим словам! Спасибо большое за поддержку и
отзыв! С маринадом вкус у оливок меняется, нам очень понравилось! Можешь попробовать, я ещё второй рецепт добавлю для соблазна!
Ооо..., как интересно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6318 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки