Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 1 января 2018, 21:41
  • 38530

Печенье «Снежные сугробы»

Рецепт: Печенье «Снежные сугробы»

Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти невесомое, хрустящее песочное тесто понравится вам обязательно. Из небольшого количества абсолютно доступных продуктов у вас получится 27-28 штук достаточно крупного размера. Тесто во время выпечки хорошо поднимается. Такое печенье можно поставить на праздничный рождественский или новогодний стол. Также его можно включить в подарочные наборы выпечки для друзей и знакомых. Автору рецепта Mirsladostey огромное спасибо.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье «Снежные сугробы»»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3176.2 ккал 		белки
53.4 г 		жиры
171.9 г 		углеводы
415 г
100 г блюда
ккал
373.7 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
20.2 г		 углеводы
48.8 г

Рецепт «Печенье «Снежные сугробы»»:

  • Мягкое сливочное масло соединить со сметаной и желтками. Тщательно растереть до образования однородной массы (я взбила миксером).
    Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

  • Быстро замесить тесто.

  • Разделить тесто на шарики весом 17-18 грамм. Отправить в холодильник на 45 минут ( у меня часть шариков по 17г, часть по 18г).

  • Орехи измельчить ножом или слегка пробить блендером (не в муку).

  • Белки взбить в устойчивую пену вместе с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать измельченные орехи.

  • На подпылённой мукой доске или специальном коврике для теста тонко раскатать шарик заготовку (до полупрозрачного состояния).
    В центр выложить начинку (примерно 1ч. л.).
    Сложить круг пополам, а затем ещё раз пополам. Для удобства используйте шпатель (первая заготовка сформирована вручную).

  • Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
    У меня получилось 3 противня.

  • Выпекать в разогретой духовки при 180°С - 190С 15 минут до румяного состояния (следите за своей духовкой).


  • Готовое печенье щедро посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!











Поздравляю всех с Новым 2018 годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт детям выпечка печенье чаепитие

Вкусы: сладкий нежный бесподобный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье «Снежные сугробы»
Рецепт: Печенье «Снежные сугробы»

Есть такое печенье, в которое влюбляешься с первого укуса. Печенье «снежные сугробы» — именно такое. Нежное, почти невесомое, хрустящее песочное тесто понравится вам обязательно. Из небольшого количества абсолютно доступных продуктов у вас получится 27-28 штук достаточно крупного размера. Тесто во время выпечки хорошо поднимается. Такое печенье можно поставить на праздничный рождественский или новогодний стол. Также его можно включить в подарочные наборы выпечки для друзей и знакомых. Автору рецепта Mirsladostey огромное спасибо.

Ингредиенты для «Печенье «Снежные сугробы»»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье «Снежные сугробы»» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Танечка, спасибо Вам огромное за очередной восхитительный рецепт! Печенюшки получились необыкновенно вкусные, нежные, рассыпчатые, просто тающие во рту! Танечка, как лучше их хранить, т.к. я испекла много и не знаю в чём и как они лучше сохранятся?
Леночка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту.Леночка я их держала на столе,ничем не закрывала А если закрыть тесто отмякнет от начинки.Может в металлических дозах
Танечка, большое спасибо за оперативный ответ, а то я их прикрыла, а сама волнуюсь, чтобы не испортить!
я знаю,что когда прикрываю,они становятся мягче
булочки,пироги - я согласна,а печеньки у меня были открытыми
Спасибо, Танечка, уже открыла!
надеюсь они выстоят
↑Ответ для hellena2013
Леночка Отличные сугробушки получились Неужели они сохранятся долго Чудесные такие
Алечка, большое спасибо! На долго я и не рассчитываю! Хотя бы пару дней сохранить!
↑Ответ для hellena2013
Леночка, шикарные печеньки!
Я готовила уже дважды, выкладывала на поднос и закрывала плёнкой пищевой (не плотно) .
Жанночка, спасибо огромное за совет!
↑Ответ для hellena2013
Леночка, очень симпатичное печенье! Представляю, как вкусно!
Светочка, большое спасибо! Очень вкусное печенье, мы просто в восторге от него!
↑Ответ для hellena2013
Леночка,припудренные аппетитные печеньки
Оленька, большое спасибо!
Танечка, чудесное печенье
Вероника благодарю за внимание
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!
Мариночка спасибо огромное за доверие и замечательное фото к рецепту
Здравствуйте, как думаете, такая Начинка подойдёт для слоеного теста? Допустим сделать конвертики
думаю подойдет
Вчера приготовила. Это просто БОМБА!!! Рекомендую приготовить .Не пожалеете. Танюша, это волшебно. Спасибо
Ириша спасибо большое за доверие и положительный отзыв
Очень вкусные и нежные печеньки со вкусом орехов. Тесто очень приятное в работе. Готовить быстро и легко. Танюша, спасибо за рецепт.
Жанночка, чудесное печенье! Красивое получилось и такое вкусное!
Светочка, спасибо большое! Очень вкусные печеньки
↑Ответ для jannasimf
Прекрасное печенье, Жанна!
Мария, спасибо большое!
↑Ответ для jannasimf
Жанна, какая красотень на твоей тарелочке. Браво! С праздниками!
Людочка, спасибо большое ! С праздниками тебя, дорогая!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка дорогая ,какая красивая выпечка у тебя ,спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту ,мне безумно приятно,что ты выбрала этот рецепт
Танечка, очень было вкусно!
они несколько дней не теряли свой вкус
Съели быстро. Делала на компанию 6 человек. Все сладкоежки
я угостила дочь и себе оставила большую часть,растягивала для интереса,как себя поведет.Стояли на столе,ничем не прикрывала,вкус меня только радовал
а вам повезло,съели свежими
Буду делать ещё на выходных. Прийдут друзья. Сделаю и с орехами и без для сравнения.
удачи дорогая
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, какие замечательные печеньки на праздничном фоне ! Хотела прихватить рецепт, а он у меня, оказывается, уже есть
Спасибо большое, Галочка! Очень вкусные печеньки!
↑Ответ для Galiniya
Вот Хватайка то
Да уж - нахваталась - только готовь
↑Ответ для jannasimf
Жанночка,замечательное,очень красивое и вкусное печенье!
Спасибо большое, Ларисочка!
↑Ответ для jannasimf
Жанна !Какие сугробушки отличные Холмистые ,да и начинки в них довольно Молодец!
Алечка, спасибо большое!!!
Красивые сугробы!
Очень вкусное печенье! Спасибо за рецепт!
спасибо большое за комментарий
Таня, печенье восхитительное!
Инна благодарю за комментарий и поддержку
Подскажите пожалуйста,прижимать надо тесто???или просто аккуратно сложить
прижимать не нужно
спасибо!!!буду пробовать,очень интересное и красивое печенье!!
удачи
Танечка, какая прелесть! Очень соблазнительные снежные сугробы! Когда ж мы дождемся настоящего снега?
Оленька спасибо огромное за поддержку ,у нас дожди,ураган и температура плюсовая
И у нас! Новый год без снега разве Новый год?
у нас им и не пахнет,пришлось сугробы делать
Танечка, какая молодец! Нашла выход из ситуации!
Спасибо за рецепт!
Девочки!
Если раскатать тесто и круглой выемкой вырезать диски из теста, печенье будет смотреться аккуратней.
Чтобы измельчить грецкие орехи, нужно поместить их в целлофановый мешочек и прокатать простой деревянной скалкой. С Новым годом!
спасибо за комментарий,но сугробы не выглядят аккуратными и нам не продажу
Ух ты! Классное печенье!
Сашенька спасибо большое за внимание
Нам очень понравилось!! Вкусно, нежно!!! Как увидела, сразу решила испечь их. Рецепт переходит в папочку любимых))) Таня, спасибо за такую вкусняшку!!!
Гуленька ,дорогая,спасибо огромное за доверие и роскошное фото ,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал ,на завтра печенье будет вкуснее,только не закрывай ничем
Готовила на Новый год. Вкусное печенье. Автору
Надюша спасибо огромное за роскошное фото к рецепту
↑Ответ для nadezhdanv-2
Красота!
Делаю по такому рецепту рогалики, но часто начинка вытекает по краям и подгарает, а ваша формовка по-моему больше подходит для этой начинки, обязательно попробую. Спасибо.
спасибо большое за внимание,удачи
Танюшка! Безумно вкусно и красиво!
Наташенька спасибо огромное за поддержку
Спасибо за рецепт! Печенье просто супер. С Новым годом !
Танюшечка спасибо огромнейшее за внимание
Огромное спасибо за прекрасный рецепт. Печеньки прелесть!!! С Новым годом!!! Новых Вам достижений!)))
Никита спасибо большое за внимание и поздравление,с Новым годом счастья!!!!
Чудесное печенье!
Марианочка спасибо большое за комментарий
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки