Главная > Рецепты версия для печати
| « Булочки "Губернские" с кокосовой начинкой | Запеченный томатный суп » |
Паштет из печеного перца и чечевицы
6 марта 2018, 21:32
Просмотров: 7773
Поварёнок 4 уровня
6 марта 2018, 21:32
Просмотров: 7773
Просмотров: 7773
Описание: Вкусный постный паштет из печеного болгарского перца, грецких орехов и красной чечевицы. Чудесный простой вариант для постного стола. Хорошо подавать с сухариками из постного хлеба или солеными крекерами.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Ингредиенты для "Паштет из печеного перца и чечевицы":
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Чечевица (Чечевица Персидская красная колотая Мистраль) — 100 г
- Орехи грецкие — 70 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
Рецепт "Паштет из печеного перца и чечевицы":
|
Подготавливаю все продукты. |
|
Перец болгарский мою, режу на 4 части, удаляю семена. Кладу в огнеупорную форму и запекаю в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут. |
|
Пока печется перец, красную колотую чечевицу Мистраль промываю в воде. |
|
Заливаю водой в соотношении 1:2, ставлю на огонь, довожу до кипения и варю 10-12 минут (до готовности). |
|
У готовой чечевицы в кастрюле воды практически не останется. Она впитается. Лишняя жидкость нам не нужна. |
|
С печеного перца снимаю кожицу. |
|
Грецкие орехи измельчаю и кладу в глубокую миску. |
|
Добавляю в миску очищенный перец, чечевицу, измельченный чеснок, панировочные сухари, паприку, прованские травы. Солю по вкусу, добавляю растительное масло. |
|
Пюрирую погружным блендером до однородного состояния паштета. |
|
Паштет из печёного перца и чечевицы готов! Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде. Но хранить нужно в холодильнике. Я подавала с обжаренным на гриле белым постным батоном. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
В пост - самое то!
Благодарю!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: