• 7 марта 2018, 21:55
  • 3537

Бразильский острый суп из чечевицы

Рецепт: Бразильский острый суп из чечевицы

Острый, пряный, согревающий... Горячий бразильский суп!!! Я предлагаю вам его в 2-х вариантах.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Бразильский острый суп из чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Бразильский острый суп из чечевицы»:

Сельдерей, морковь, лук и болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

Добавить томатную пасту. Перемешать.

В бульон (в оригинале - говяжий) всыпать красную чечевицу и варить около 7 минут.
Затем добавить зажарку.

Срезать с початка кукурузу, нарезать грудинку кубиками, размером с кукурузу.

Я суп разделила на 2 части. Одну часть я пюрировала. Добавила кукурузу и нарезанную грудинку.
Второй вариант - обычный суп с кусочками овощей. В него так же добавить кукурузу и грудинку.
В обе части добавить специи. Откорректировать вкус по соли и специям.

Для подачи супа натереть сыр на крупной терке и нарезать кинзу.

Наливаем суп в тарелки, посыпаем сыром и кинзой.


Так выглядит суп-пюре.


А это обычный суп.


Выбор - это вопрос ваших предпочтений.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бразильский острый суп из чечевицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный супчик получился! И действительно острый. Банка кукурузы очень вписалась и выигрышно оттенила палитру вкусов. Спасибо большое! В следующий раз пробью блендером. Пока же сделала по другому варианту.
Ох, какая красивая тарелка получилась!
Знаете, Ваше наполнение и густота, как раз, больше соответствует тому, как он должен выглядеть Здорово!
Спасибо, что попробовали и поделились впечатлением и результатом!
как здорово!
Я такой суп делаю уже лет как 5, только без курицы и кукурузы. Очень нравится и мне и моим подругам) все в восторге.
Буду пробовать Ваш рецепт, уверена что получится восхитительно)
Думаю, что с курицей и кукурузой он только выиграет!
Пробуйте, сравнивайте, наслаждайтесь!
Спасибо, что обратили внимание!
Вкуснотища! даже консервированная кукуруза не испортила Спасибо за вкусняшку
Здорово!!!! Рада, что суп Вам понравился!!!
Аллочка, какой интересный, яркий суп!
Он очень вкусный!! Спасибо большое, Иринка!
Нарядный вкусный супчик!
Спасибо большое, Татьяна!!!
Оказывается, на второй день он еще вкуснее: и специи раскрылись и все компоненты супа более ярко чувствуются!!!! Мы его уже полюбили!
Ароматный суп,Аллочка
Ой, Ольчик, он нам очень понравился!!!! Мама велела занести в мою рукописную кулинарную книгу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки