Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто

candylenokПоваренок 3 уровня

22 марта 2018, 5:14
5416

Бисквит с шоколадом и брусникой

Бисквит к чаю с вкусными наполнителями!

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит с шоколадом и брусникой»:

Яйцо куриное — 8 шт
Сахар (Мерка: 200 мл стакан) — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Шоколад молочный / Шоколад — 90 г
Брусника (Свежемороженая) — 120 г
Сахарная пудра — 60 г
Масло сливочное (Для смазывания формы) — 10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3303.5 ккал	белки 87.9 г	жиры 90.5 г	углеводы 534.5 г
Порции
ккал 82.6 ккал	белки 2.2 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 275.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Бисквит с шоколадом и брусникой»:

Заранее достаём 120 грамм брусники, чтобы она разморозилась
Готовим бисквит: отделить желтки от белков; белки взбиваем в крепкую пену, и по чуть - чуть всыпаем 1,5 стакана сахара (кто любит по слаще, можно всыпать 2 стакана сахара); после сахара, добавляем желтки, хорошо взбиваем.
250 грамм (я всыпала 300 грамм муки, мне показалось много) просеянной муки маленькими порциями добавляем в пышную массу из яиц и сахара (ВНИМАНИЕ! Аккуратно ЛОПАТКОЙ смешиваем яйца с мукой!)
Готовое тесто выкладываем в противень смазанный сливочным маслом (можете застелить пергаментом, кому как удобно), разровнять
Готовим начинку: бруснику пюрируем с помощью блендера, всыпаем 60 грамм сахарной пудры, смешиваем
Шоколад растопить в микроволновой печи или же на водяной бане, перемешать до однородности
На одну половину теста выливаем шоколад, делаем рисунок (я делаю с помощью палочки)
На вторую половину теста выкладываем бруснику, так же делаем рисунок
Отправляем в духовку при 180 градусах до 20 минут (у меня выпекание заняло 17 минут)
Бисквит готов!
Приятного и вкусного вам чаепития!
Рецепт выкладываю по просьбе: Алиева2012
С шоколадом!
С брусникой!
Ароматно и аппетитно!
Сладкого вам дня друзья!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник Неожиданные гости

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий шоколадный кисло-сладкий брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150474/]Бисквит с шоколадом и брусникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150474/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/22/14/2297125_58595-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто
Бисквит к чаю с вкусными наполнителями!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Шоколад молочный, Брусника, Сахарная пудра, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквит с шоколадом и брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/22/14/2297125_58595-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквит с шоколадом и брусникой" title="Рецепт: Бисквит с шоколадом и брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бисквит к чаю с вкусными наполнителями!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/143/">
          Бисквитное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквит с шоколадом и брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквит с шоколадом и брусникой

Бисквит к чаю с вкусными наполнителями!

Категория: Выпечка › Тесто › Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит с шоколадом и брусникой»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Шоколад молочный Брусника Сахарная пудра Масло сливочное

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 марта 2018 года Зоя Тишкова #

У меня все получилось! Такой воздушный бисквит-очень вкусный! Бруснику заменила клюквой-то-же хорошо получилось. Я думаю здесь можно и клубникой заменить и будет здорово. Большое спасибо за рецепт. Буду готовить еще не раз!

30 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Большое вам спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что у вас всё получилось!

Готовьте на здоровье и радуйте свою семью вкусной выпечкой!

27 марта 2018 года Зоя Тишкова #

А если бруснику чем-нибудь заменить? У меня только клубника и клюква.

30 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Здравствуйте!

Можно заменить и клубникой, и клюквой...
Брусника и клюква похожи...

25 марта 2018 года Марина Мармеладинка #

Лена, воздушный о очень красивый бисквит!

26 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Благодарю вас за тёплые слова!

23 марта 2018 года Алиева2012 #

Леночка, огромное спасибо за такую красоту, которая теперь в моей копилочке!!!!

24 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Спасибо!

Благодаря вам, рецепт ушёл в народ!

Готовьте! Позитивного вам дня!

24 марта 2018 года Алиева2012 #

приготовлю!отчитаюсь!!))))

24 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Хорошо!

Буду ждать с нетерпением!

Кстати, в бруснику можно больше сахарной пудры добавить(1:1)...
Мои сказали, что кисленько...

24 марта 2018 года Алиева2012 #

ага)буду по вкусу пробовать, но пусть лучше кисленьким будет)))

24 марта 2018 года candylenok # (автор рецепта)

Я так же считаю, полезнее будет!

Из своих только мужа на кисленькое уговорила, детки всё с шоколадом съели!

24 марта 2018 года Алиева2012 #

посмотрим, что наши хомки будут хомячить))))