• 23 марта 2018, 2:36
  • 4170

Овощное рагу с фасолью

Рецепт: Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасолью – вкусное горячее блюдо из овощей, которое я рекомендую включить в постное меню, чтобы оно не было скучным. Монастырские повара советуют не менять кардинально свой рацион во время поста, а просто исключить из него продукты животного происхождения. Фасоль, горох, нут и чечевица содержат примерно 20% растительного белка, поэтому фасоль тушеная с овощами с успехом заменит в вашем обеде картошку с мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с фасолью»:

Количество порций: 6



Рецепт «Овощное рагу с фасолью»:

Один стакан фасоль ПИНТО от Мистраль приготовить заранее, согласно инструкции на упаковке, тогда время приготовления рагу сокращается в разы! Конечно можно использовать и консервированную фасоль при нехватке времени.

Ставим разогреваться сковороду на плиту и будем по очереди отправлять в нее овощи. Первым делом очищаем картофель, произвольно его нарезаем и отправляем в разогретую сковороду с маслом обжариваться на среднем огне.

Очищаем луковицу, режем ее полукольцами или четвертинками, отправляем в сковороду к картофелю и перемешиваем.

Очищаем от семян сладкий перец, произвольно его нарезаем и отправляем к овощам и перемешиваем.

Баклажан у меня молоденький, с несозревшими семенами, поэтому он не горчит, не надо снимать кожицу, если в "молодости" ваших баклажан вы не уверены, то кожуру можно снять просто овощечисткой. Нарезаем баклажан и отправляем в сковороду, перемешиваем, стараемся, чтоб баклажан оказался ближе ко дну, а обжаренные овощи сверху.

Далее очередь кабачка, молоденький плод нарезаем вместе кожурой и отправляем в сковороду, тушим немного, до того как кабачок станет мягким.

И напоследок отправляем в сковороду с рагу фасоль, перемешиваем, прогреваем, солим по вкусу.

Добавляем немного зелени и подаем к столу.

Конечно сюда можно добавить каких то специй, кто то захочет добавить томатов, вызвав тем самым бурю чувств и ураган эмоций, НО мне нравиться этот сладковатый вкус овощей и фасоли, такой нежный и гармоничный, что не хочется его разрушать.





АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с фасолью
Описание: Овощное рагу с фасолью – вкусное горячее блюдо из овощей, которое я рекомендую включить в постное меню, чтобы оно не было скучным. Монастырские повара советуют не менять кардинально свой рацион во время поста, а просто исключить из него продукты животного происхождения. Фасоль, горох, нут и чечевица содержат примерно 20% растительного белка, поэтому фасоль тушеная с овощами с успехом заменит в вашем обеде картошку с мясом.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу с фасолью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня не получилось так красиво но не смотря на это - ВКУСНО Спасибо большое 🤗 Буду експериментировать со временем обжарки овощей, мне кажется, что я картошку немного передержала
Татьяна, главное что получилось вкусно! Большое спасибо за фото-отчет!
Мне было вкусно, только я добавила немного помидор в собственном соку для сочности, а приготовила за меня все моя мультиварка, спасибо!
На здоровье!
Марина спасибо большое за рецепт.Очень вкусное рагу,готовлю постоянно.Меня обвинили,что я не готовила это блюдо и вставила свое фото из рецепта.А сделала только потому,что прилагаемое фото низкого качества.Надеюсь недовольные сейчас успокоятся и займутся своими делами.
Таня!Очень вкусная подача и пусть завистники очумелые утонут в своём фи
Аля спасибо огромное за поддержку ,вот эти "бдящие" сделали бы хоть одно фото,любое казистое,неказистое,так наверное бы поняли,какой это тяжелый труд
Ответ для mtata
Танюша! Фото восхитительное! Как и все остальные! Никому ничего не доказывай - себе дороже!
Наташенька спасибо огромное за поддержку ,я просто удивляюсь,что народ занят поиском фото,вместо того,чтобы удилять больше внимания своим детям....
Ответ для mtata
Очень красиво смотрится!
Любаша благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, это ты про что? Что за люди такие, только бы настроение кому испортить. Очень красивое фото у тебя получилось! Не переживай из-за завистников. Здесь гораздо больше людей, которые любят твои рецепты!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку
как же они радовались,когда фото удалили ,как им мало нужно в этой жизни
Удалили твое фото! Ну пусть порадуются. Весеннее обострение видно не мимо всех проходит! Не расстраивайся, дорогая!
я не переживаю,хотелось,чтобы у автора в рецепте было красиво
Ответ для mtata
Татьяна, спасибо огромное за красивое, красочное фото!
Чудесная замена, очень красивая фиолетовая фасоль, интересно что за сорт
Мариночка фото делала рано утром,пасмурно,поэтому фасоль вместо бордовой превратилась в сиреневую
Понятно, но очень красивый цвет вышел! Ещё раз большое спасибо за внимание к рецепту!
я часто делаю такое рагу с разными овощами
Я придумала это рецепт специально для своей мамы, рагу получается сладковатым. Не добавляю томаты и другую кислоту, потому что у нее была язва желудка, не добавляю специи, т.к. она их не долюбливает. Баклажан всего один, т.к. ей кажется что от них горечь, поэтому тут ее любимый кабачок. Картофель для сытности, а фасоль как источник белка во время поста.
А с разными овощами и в других пропорциях, это всегда другой вкус, как и салаты.
Мариночка у нас баклажаны круглый год и они парниковые,в них нет горечи совершенно,конечно для остроты я добавляю перец чили,но писать не стала,опять удалят
Ответ для mtata
Танечка, замечательное рагу! А от фото глаз не оторвать, так красиво!
Светочка спасибо огромное за поддержку,мне приятно,что и это фото понравилось
Ответ для mtata
Танюша, прекрасное исполнение ! Я что-то пропустила? Что за сыр-бор произошёл ?
меня обвинили,что я не готовила,а выставила свое фото(смотри варианты рецепта),пришлось выложить другое фото
Ларисочка спасибо большое за внимание
Ерунда какая ! Не бери дурного в голову !
я и не беру,меня это не волнует
главное я знаю,что это вкусно
Ответ для mtata
Очень аппетитное прекрасное фото!
Лиля спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, прекрасное рагу! Очень вкусно! Во,народ! Следствие ,оказывается, ведут! Наверное, времени свободного полно Не обращай внимания! Все твои фото бесподобны!
Оленька спасибо огромное за поддержку и комментарий
за все время нахождения на сайте мной выполнено больше 2000 рецептов ,пусть изучают,и мои рецепты,которых больше 350
огромное поле деятельности
Ну, удачи им!
пусть трудятся,а мы отдохнем
Ответ для mtata
Танечка, великолепная подача , впрочем , как и всегда !!!
Ответ для mtata
Танюша, какое яркое эффектное фото! Уверена, что результат не хуже. Не хочу вступать в дискуссию по поводу споров, себе только дороже. Так что не обращай внимания и получай удовольствие от процесса приготовления и доброго общения!
Оленька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Это вкусная еда!!!
Наташа, спасибо большое!
Мариночка, шикарное блюдо!
Оленька, спасибо большое!
Замечательное овощное рагу с обилием овощей! Очень вкусное, яркое, сочное и полезное, а добавление фасоли делает его ещё и невероятно сытным! Ели все с огромным удовольствием! Мариночка, большое спасибо за прекрасный рецепт!
Любимочка моя, как красиво ты приготовила!
Спасибо тебе большое!!!
Ответ для Galiniya
Галочка, очень вкусно и аппетитно!!!
Спасибо, Жанночка, ты как никто другой знаешь, как это вкусно
Ответ для Galiniya
Галочка, очень вкусное, такое яркое аппетитное рагу!
Спасибо, Светик . Очень люблю овощные блюда
Ответ для Galiniya
Галочка, замечательное рагу! Великолепное фото!
Спасибо, Леночка
Ответ для Galiniya
Галочка, яркое, вкусное и полезное блюдо !!!
Спасибо, тёзка
Ответ для Galiniya
Галочка, какое красивое у тебя рагу! Сколько красок в одной тарелочке!
Спасибо, Линочка
Ответ для Galiniya
Галочка! Безумно вкусно и красиво приготовила!
Ответ для Galiniya
Галиночка,до чего ж аппетитное рагу и фото
Спасибо
Ответ для Galiniya
Галечка!Шикарная подача!Из перчика внизу автограф практически получился,как на дорогом полотне Чудесное исполнение!
Спасибо, Алечка , с перчиком здорово получилось .
Ответ для Galiniya
Великолепно приготовлено! Видно каждый кусочек!
Спасибо большое
Мариночка, замечательное рагу! Очень аппетитно!
Светочка, спасибо большое за внимание к рецепту!
Вкусное и ароматное рагу, которое легко и просто приготовить. Марина, спасибо большое за рецепт!!!
Жанночка,великолепно-красивое и аппетитное рагу
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка!Отличная подача!Пестро и уютно)))))
Алечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Красота необыкновенная!
Наташенька, спасибо за внимание!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивое и аппетитное рагу у тебя получилось!
Леночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, как симпатично-аппетитно
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Вкусно, ярко, очень аппетитно!
Жанночка, отменное рагу!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, сколько красок! Аппетитное рагу!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какая аппетитная сковородочка!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, великолепное рагу , сколько красок и вкуса !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, красочное и аппетитное рагу!
Танечка, спасибо большое!!)
Ответ для jannasimf
Жанночка, шикарнейшее рагу!!!
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, еле пробилась среди комментов, чтоб сказать как твой фото-отчет прекрасно украсил мой рецепт!
Очень приятно, что приготовила и понравилось, спасибо огромное за твой искренний отзыв!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивое, вкусное и аппетитное блюдо!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, только заметила твою аппетитную тарелочку, после того, как свою выложила
Спасибочки!!!
Ответ для Galiniya
Вот так , мы сидя у своей аппетитной порции нет-нет да и заглянем в тарелочку соседа
Только увидела твой коммент
Ответ для jannasimf
Просто прелесть рагу!
Спасибочки!!!
Мариночка, яркое, очень аппетитное и вкусное рагу!
Ларисочка, спасибо
Верочка, спасибо
Как же вкусно, ароматно! Прекрасные фото
Лилечка, спасибо большое
Мариша, очень ярко, аппетитно и вкусно!
Виктория, спасибо большое
Мариночка, красивое какое, очень аппетитное блюдо!
Спасибо большое, моя хорошечка!
Марина, очень аппетитно!!!
Жанночка, спасибо!
Шикарное блюдо!
Спасибо большое!
Вкусно ! Сытно ! Красиво ! Мариночка , замечательный рецептт!
Татьяна, спасибо большое!
Вкусно, ярко, очень аппетитно!
Великолепный набор - вкуснейшее рагу. Марина, браво!
Людочка, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки