Нежный йогурт с рисом и мятой создает идеальное сочетание вкусов. Этот суп богат кальцием и будет полезен не только взрослым, но и детям.
Елена УзунПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2018, 23:14
- 4035
Йогуртовый суп "Яйла"
![Рецепт: Йогуртовый суп "Яйла"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/24/14/2299478_84340-710x550x.jpg "Рецепт: Йогуртовый суп "Яйла"")
Ингредиенты для «Йогуртовый суп "Яйла"»:
- Йогурт (греческий йогурт) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Рис — 4 ст. л.
- Вода — 2 л
- Масло сливочное — 40 г
- Мята (сухая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
996.3 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
123.6 г |
| Порции | |||
| ккал 166.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.5 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Йогуртовый суп "Яйла"»:
В кастрюлю налить воду около 2 литров и всыпать рис. Варить на среднем огне.
В миске смешать яйцо, муку, йогурт и перемешать венчиком, постоянно добавляя постепенно воду 1 стакан. Смешать до однородности массы.
Когда рис почти готов, взять черпаком кипящую воду из кастрюли и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, влить в йогуртовую массу. Так влить 2-3 черпака пока масса не станет теплой. Далее эту массу тонкой струйкой влить в кастрюлю с рисом и постоянно помешивать ложкой. Добавить соль и варить до полной готовности риса еще минут 10.
Растопить в отдельной емкости сливочное масл, всыпать мяту и довести до кипения. Массу аккуратно влить в суп и хорошенько перемешать.
Суп готов. Приятного аппетита!
В миске смешать яйцо, муку, йогурт и перемешать венчиком, постоянно добавляя постепенно воду 1 стакан. Смешать до однородности массы.
Когда рис почти готов, взять черпаком кипящую воду из кастрюли и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, влить в йогуртовую массу. Так влить 2-3 черпака пока масса не станет теплой. Далее эту массу тонкой струйкой влить в кастрюлю с рисом и постоянно помешивать ложкой. Добавить соль и варить до полной готовности риса еще минут 10.
Растопить в отдельной емкости сливочное масл, всыпать мяту и довести до кипения. Массу аккуратно влить в суп и хорошенько перемешать.
Суп готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2020 года svetanemm #
19 мая 2020 года svetanemm #
25 марта 2018 года Wera13 #
25 марта 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: