Бесспорно драники любят многие из нас и рецептов их приготовления великое множество. Предлагаю попробовать драники в сметанной заливке с курицей и грибами. Это блюдо не только повседневное - на праздничном столе эти горшочки. с аппетитным содержимым, будут смотреться куда как хорошо!
wise1288Поваренок 6 уровня
- 26 апреля 2018, 8:17
- 6354
Драники в горшочках в заливке
Ингредиенты для «Драники в горшочках в заливке»:
Драники
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.3 ч. л.
- Карри — 1 щепот.
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Заливка
- Филе куриное — 1 шт
- Шампиньоны (заморозка) — 200 г
- Лук зеленый — 0.5 пуч.
- Сметана — 3 ст. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 60 г
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
- Соль — 0.3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1847.6 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
127.4 г |
углеводы
83.7 г |
| Порции | |||
| ккал 923.8 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 63.7 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Драники в горшочках в заливке»:
-
Подготовленный картофель натираем на мелкой терке, добавляем щепотку карри для придания приятного желтого цвета. Яйцо взболтаем с солью и добавим к картофелю. Муку я никогда в драники не добавляю, в картофеле достаточно крахмала (без муки они получаются нежнее) и сок картофельный не сливаю. Полученную массу перемешиваем перед закладкой на сковороду, каждый раз. Жарим драники. Готовим заливку: нарезаем куринное филе соломкой и заправляем приправой для курицы.
-
Шампиньоны не размораживаем, заливаем 250 мл. воды и ставим вариться. Варим 10 минут после закипания и откидываем на дуршлаг.
-
В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем 7 минут куриное филе.
-
К филе добавляем шампиньоны и зеленый лук. Даем прокипеть 3 минуты.
-
Следующим этапом в сковороду кладем сметану и на медленном огне тушим 3 минуты. Заливка для драников готова.
-
В подготовленный горшочек первым слоем кладем готовые драники.
-
Далее на драники распределяем заливку.
-
Драники с заливкой чередуем, пока не заполнится горшочек. Если захотите, в горшочек можно влить отвар от грибов.
-
Горшочек закрываем крышкой и ставим в неразогретую духовку. Духовку включаем на 200 градусов, время приготовления 30 минут.
-
Подавать горячим. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2019 года Matros7 #
[+5]29 апреля 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года Matros7 #
27 апреля 2018 года гурман1410 #
28 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Анастасия АГ #
27 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Ирушенька #
27 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Wera13 #
26 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Kuss #
26 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года iren0511 #
26 апреля 2018 года Kuss #
26 апреля 2018 года iren0511 #
26 апреля 2018 года Kuss #
26 апреля 2018 года iren0511 #
26 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: