Простой способ приготовления вкуснейшего свежего гребешка.
NDemonПоваренок 5 уровня
- 14 мая 2018, 13:51
- 26630
Гребешки в раковинах под сыром
Ингредиенты для «Гребешки в раковинах под сыром»:
- Гребешок (В раковинах) — 10 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1199.3 ккал |
белки
203.7 г |
жиры
27 г |
углеводы
37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 18.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Гребешки в раковинах под сыром»:
-
Первым делом надо наловить гребешков. Ну или купить живых гребешков у браконьеров. Ну или хотя бы замороженный в раковинах.
Чтобы открыть гребешка, нужно ножом разрезать смыкающую мышцу как можно ближе к верхней створке.
У гребешка съедобны смыкающая мышца (в простонародье - пятак), гонады и мантия. На нижней створке оставляем пятак и гонады. Мантию пока откладываем в сторону. -
Теперь займемся мантией. Мантию хорошо промыть.
-
Мелко порубить и добавить в раковины. Если нет времени или желания возиться с мантией, то можете ее пока заморозить, потом на досуге почистить и использовать в любом блюде с морепродуктами.
-
На каждый пятак положите кусочек масла и немного давленого чеснока.
-
Накрыть тертым сыром.
-
Запекать в духовке, разогретой на максимум, 5-7 минут. Подавать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года топиарий #
[+5]11 ноября 2018 года mazziadri #
[+5]11 ноября 2018 года lioliy1967 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года вита110 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года NDemon # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года virgola71 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Лиса Петровна #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Лилек3011 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Просто Мэри #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года JeSeKi # (модератор)
12 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года JeSeKi # (модератор)
12 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
12 ноября 2018 года Михеева76 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Михеева76 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года Михеева76 #
12 ноября 2018 года jannasimf #
12 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года Глушец #
13 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года dalyjo #
13 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года felix032 #
13 ноября 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года shaidorovaea #
15 мая 2018 года Kuss #
16 мая 2018 года balgyr #
16 мая 2018 года Kuss #
15 мая 2018 года Wera13 #
14 мая 2018 года wowan5 #
у нас в китайском ресторане их с раковинами обжаривают и соусом поливают
14 мая 2018 года yugai ludmila65 #
14 мая 2018 года balgyr #
Ни разу не смог найти гребешка с икрой, сколько не искал. Только мороженые белые кругляшки.
Но и такие тоже люблю, хоть и похожи они иногда на резину.
Забрал в КК.
15 мая 2018 года alphaelena #
15 мая 2018 года balgyr #
14 мая 2018 года MineyKa #
14 мая 2018 года лялич #
Красота.
14 мая 2018 года krolya13 #
14 мая 2018 года Alohomora #
14 мая 2018 года jihljj #
14 мая 2018 года NDemon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: