Наверняка у многих хозяек есть свой фирменный рецепт этого первого блюда. Смею предложить вам еще одну версию. Просто, быстро, вкусно, сытно. Заходите, угощайтесь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 16 мая 2018, 0:07
- 14679
Мой зеленый борщ
Ингредиенты для «Мой зеленый борщ»:
- Фарш куриный — 200 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Щавель — 150 г
- Лук зеленый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Зелень (петрушка, укроп) — 100 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 1500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1384.9 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
124.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Мой зеленый борщ»:
-
Куриный фарш посолить, добавить к нему манную крупу, тщательно перемешать. Отставить в сторонку минут на пятнадцать, чтобы манка набухла. Сформовать небольшие фрикадельки.
-
Репчатый лук нарезать четверть кольцами.
В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло, выложить в нее репчатый лук, сразу посолить немного и обжарить 3-4 минуты до прозрачности. -
Всыпать в кастрюлю картофель, нарезанный соломкой. Обжарить овощи пару минут.
-
Влить в кастрюлю кипящую воду (или бульон) и варить будущий борщ до готовности картофеля. Огонь умеренный. Количество воды регулируйте по своему вкусу.
-
Добавить в кастрюлю нарезанную зелень: щавель, зеленый лук, петрушку и укроп.
-
Выложить в борщ куриные фрикадельки и варить еще минут пять, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.
Попробовать борщ на соль, посолить. Закрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться минут пятнадцать.
При подаче положить в каждую тарелку крупно рубленное яйцо.
Все готово! Можно приправить борщ сметаной.
Приятного вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2018 года Демурия #
17 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Ирушенька #
17 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года 50511 #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 мая 2018 года 50511 #
17 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года jannasimf #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года гурман1410 #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Анастасия АГ #
С удовольствием забираю!
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Беннито #
Фото....
Интересно придумала с фрикадельками!
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Wera13 #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года mtata #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года iren0511 #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года тататима #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года chapushil #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо, Павел.
16 мая 2018 года Просто Мэри #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года 0lya UA #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
На бульоне, конечно, еще вкуснее.
16 мая 2018 года victoria ms #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Просто Дуня #
молодец!!!
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года ved-marina #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое, Маришечка.
16 мая 2018 года ved-marina #
Твои фото подталкивают к пробе!
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года красавица киса #
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 мая 2018 года marfutak # (модератор)
16 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: