• 13 июня 2018, 8:22
  • 2933

Рыба под молочно-сливочным соусом

Рецепт: Рыба под молочно-сливочным соусом

Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под молочно-сливочным соусом»:



Рецепт «Рыба под молочно-сливочным соусом»:

Берем рыбное филе. У меня филе наваги.

Нарезаем на крупные кусочки.

Посыпаем солью и перцем. Я использовала лимонный перец.

Перемешать хорошо венчиком воду, молоко и муку.

На сковороду кладем сливочное масло. Растопить.

Добавить в растопленное масло муку с молоком. Хорошо перемешать.

Довести до кипения. Соус загустел.

В молочно-мучную смесь положить рыбное филе.

Тушим на слабом огне минут 20.

Готовую рыбку перекладываем на блюдо.

Отделить желтки от белков.

В желтки добавить лимонный сок, черный молотый перец, соль.

Взбить желтки. Можно обычным венчиком.

В сливочно-мучную смесь на сковороде добавляем взбитые желтки. Хорошо перемешать лопаткой. Слегка прогреть, помешивая.
Можно добавить любимых специй. Я добавила щепотку мускатного ореха. Попробуйте соус на соль. Наш соус готов.

Заливаем соусом рыбку.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Украшаем по своему желанию - дольками лимона, маслинами, оливками и зеленью и т. д.



Готовьте с удовольствием!



Приятного Вам аппетита!!!



Соуса получается много, но он такой вкусный!!! С картошечкой! Попробуйте, дорогие Поварята!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба под молочно-сливочным соусом
Описание: Необыкновенно вкусная и нежная рыбка под бархатным сливочным соусом. Все очень быстро и просто! Рыбка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол! Готовим из любой белой рыбы.


Фотографии «Рыба под молочно-сливочным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людочка, благодарю за великолепный рецепт приготовления рыбы (у меня треска)! Потрясющий нежный соус, отлично сочетается с рыбой, оливками, сыром и лимоном. Вкусовая идиллия!
Анечка! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Очень рада, что рецепт понравился!!!
Людочка, прими мою благодарность! Рыба получилась чудесная, ну а соус вообще выше всяких похвал, нежный, приятный и очень вкусный! И с рыбой замечательно сочетается и с макаронами, я на гарнир делала. Всё просто великолепно, ещё и легко и непринуждённо!
Отличный рецепт, спасибо!
Рыба - горбуша.
Женечка, какая красота! Твоими фото можно любоваться вечно!
Мариночка, спасибо огромное, мне так приятно!
Ответ для Евгения 1976
Женечка , изумительное блюдо !
Алсунчик, спасибо огромное за внимание и добрые слова
Ответ для Евгения 1976
Женя, хороша рыбка!!! Какая посуда шикарная
Лиля, спасибо большущее Мне посуда тоже нравится
Ответ для Евгения 1976
Вот это дааа!!! Женечка! Какая красота!!! Глаз не оторвать от твоей рыбки!!! Очень аппетитно!!! С горбушей, конечно, это ооочень вкусно! Спасибо большое за доверие и великолепное фото!!!
Ответ для Евгения 1976
Женечка стол накрыт по- царски,восхитительная рыбка у тебя
Танюш, спасибо большее за похвалу
Людочка спасибо огромное за рецепт необыкновенной вкусной, нежной рыбки под бархатным сливочным соусом.Рыба у меня треска,приготовилась очень быстро,прости,добавила немного моркови вместо зелени
Танюша, очень аппетитная рыбка! Морковка добавила цвета твоему блюду!!!
Жанночка спасибо огромное за внимание и коммментарий,как то мы привыкли рыбку с морковочкой кушать
Ответ для jannasimf
Танюша,как у тебя аппетитно
Танюшечка спасибо огромнейшее за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какая вкусная рыбка ! Очень нежное и красивое фото !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий,пришлось немного разориться для мужа
Танюша, для мужа можно ! И так ему, бедолаге, досталось!
ой и не говори
потеря крови,теперь усиленное питание
Ответ для mtata
Какая рыбка у тебя солнечная, Танюша! Просто прелесть! А я вчера, балда, из своей рыбы уху сварила!
Людочка у вас с рыбкой проблем нет,уха тоже ХОРОШО
спасибо огромнейшее за комментарий и поддержку
И тебе спасибо за такую красоту!
Ответ для mtata
Танечка, дорогая!!! Как я рада!!! Шикарная рыбка!!! Очень и очень аппетитная!!! Спасбо большое за доверие к рецепту и великолепное фото!!!
Ответ для mtata
Танечка, очень нежное, аппетитное блюдо ! Отличное исполнение!
Оленька спасибо большое за комментарий,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танечка! Прекрасная, сочная, аппетитная рыбка!
Юленька благодарю за внимание ,рыбка получилась суперская
Ответ для mtata
Танечка, прекрасное исполнение рецепта, нежная и вкусная рыбка !!!
Галочка спасибо большое за комментарий,точно так все и было
Ответ для mtata
Танечка, как же вкусно и нежно получилось! И аппетитно!
Танюшечка благодарю за внимание,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танюша, замечательное, солнечное,очень аппетитное блюдо! Красота!
Иришечка благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танюша, изысканный результат!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Какая волшебная, аппетитная тарелочка Прелесть, как нежно выглядит
Танюш, с твоей подачи, завтра буду готовить, спасибо
Женечка спасибо огромное за добрые слова и внимание,удачи солнышко
Спасибо, Верочка!!!
Людмилка! И рыба и соус бесподобны! Как-то на форуме мы уже готовили твой рецепт рыбы, как же вкусно было! Этот рецепт, не менее хорош!
Спасибо большое, Людочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Вкусная,нарядная,аппетитная рыбка Забрала в КК
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!!!
Отличнейшая рыбка!
Спасибо большое!!!
Людочка, очень аппетитная. нежная рыба!
Спасибо большое, Ириночка, за визит и похвалу!!!
Людочка, вкусная и нежная рыбка получилась!!!
Жанночка, спасибо большое!!!
Отличный рецепт, Людочка.
Машенька, спасибо большое! Приятна твоя похвала!!!
Людочка, чудесная рыбка! Нежная, вкусная!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Людочка вкусная рыбка получилась
СПасибо большое, Танечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Аппетитная рыбка!!
Спасибо, Настенька!!!
Люда, очень аппетитная рыбка!!!
Спасибо большое, Лилечка!!!
Мне понравился рецепт
Спасибо большое, Катюша!!!
Людочка, отличный рецептик! Очень аппетитная рыбка!
Спасибо большое, Мариночка!!! Угощайся!!!
Очень вкусно, Людочка.
Очень приятна твоя похвала, Людочка! Спасибо большое!!!
Замечательная рыбка!
Спасибо большое, Танечка!!!
Хороша рыбка. Людочка, труженица, сколько всего нового приготовила и с нами поделилась!
Людочка, труженица
Я такая!
Готовила уже давно, в черновиках рецепты лежали тоже давно! Сто раз редактировала и проверяла.
Ну главное наконец-то свершилось и ты поделилась рецептом!
Это дааа!!! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Не прячь от народа , нам всЁ надА!
Не буду!!!
Вкусная рыбка
Спасибо большое, Любашенька!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1376 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки