Угощу вас сегодня невероятно вкусным пирожным! Готовила мужу на день рождения. Гости были в восторге! Может, и вы останетесь довольны? Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 14 июня 2018, 9:19
- 33194
Пирожное "Кардинал"
Ингредиенты для «Пирожное "Кардинал"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль — 1 щепот.
Крем
- Сливки (33%) — 400 мл
- Клубника — 10 шт
- Загуститель для сливок (клубничный) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2674.8 ккал |
белки
48.7 г |
жиры
162.3 г |
углеводы
254.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Пирожное "Кардинал"»:
-
Желтки отделить от белков.
Взбить желтки с 75гр сахара и молоком в крепкую пену.
Добавить 60гр муки и аккуратно лопаткой перемешать.
Отставить в сторону. -
Взбить белки со щепоткой соли и 75гр сахара до устойчивых пиков. Добавить 40гр муки и аккуратно лопаткой перемешать.
-
Срезать кончик у кулинарного мешочка.
-
Вставить кулинарный мешочек в высокий стакан или фужер
-
Наполнить кулинарный мешочек Белковым тестом.
-
Противень простелить пекарской бумагой.
Нанести полоски белкового теста, отступая друг от друга 3 см. -
Наполнить кулинарный мешочек Желтковым тестом и нанести
полоски теста между белковыми полосками. (заполняем все промежутки) -
Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 12 минут. Не отходить и следить за своей духовкой!
Готовую основу остудить на решетке, бумагу удалить. -
Разрезать остывшую основу пополам в длину.
-
Взбить сливки, добавить загуститель ( у меня клубничный розового цвета)и еще раз взбить.
Нанести половину крема на основу.
Клубнику нарезать на кружочки, Выкладываем на крем. -
Выкладываем половину оставшегося крема на ягоды.
Прикрываем начинку второй половиной основы пирожного.
Обмазать бока кремом.
Согласитесь, что красиво! 
Нарезаем на кусочки!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Нарезаем на кусочки!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2018 года Лепачка #
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
16 июня 2018 года sveta yps #
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
16 июня 2018 года ирпенчанка #
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
16 июня 2018 года olga2121972 #
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
16 июня 2018 года BaNaNaLady #
Подскажите, пожалуйста, размер Вашей формы.
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
16 июня 2018 года Нина Моисеенко #
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
20 июня 2018 года gisha2015 #
20 июня 2018 года gisha2015 #
20 июня 2018 года gisha2015 #
16 июня 2018 года sveta4469 #
15 июня 2018 года Сурик #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Masunia5555 #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
15 июня 2018 года elena skorpion 66 #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
А если сметана у вас густая, аж ложка стоит...то думаю можно попробовать без загустителя
15 июня 2018 года Демурия #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
15 июня 2018 года ГалаАля #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
И мой рецепт намного легче приготовить!
16 июня 2018 года ГалаАля #
Муку не заметила сразу в белках...
Подскажите, пжл, структура пироженого: два вида бисквита?( на желтках и на белках)
19 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
26 июня 2018 года ГалаАля #
14 июня 2018 года Ирушенька #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Ирушенька #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года JAROSLAVA9 #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года alarm clock #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года КотТуся #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года mariana82 #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года jannasimf #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года Alice Ricci #
15 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
14 июня 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #
14 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: