Хочу предложить рецепт штрейзельных пирожных (Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen). Рецепт взят с немецкого сайта, автор Silvia, спасибо ей огромное. Сливовые пирожные - легкие в приготовлении и украсят ваш для праздничный стол. Спелые сочные сливы, хрустящий песочный корж — беспроигрышный вариант. Для небольшой семьи это быстрый вариант приготовления десерта. Готовится из доступных продуктов. В сезон слив порадуйте себя и близких вкусным десертом.
mtataПоваренок 10 уровня
- 2 августа 2018, 13:08
- 18154
Сливовые штрейзельные пирожные
Ингредиенты для «Сливовые штрейзельные пирожные»:
Штрейзель
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 80 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Хлопья овсяные — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
- Слива (сорт Венгерка) — 300 г
Дополнительно
- Сахарная пудра (по желанию)
- Мороженое (по желанию)
- Мята (по желанию) — 5 шт
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2373.4 ккал |
белки
29.2 г |
жиры
113.8 г |
углеводы
314.8 г |
| Порции | |||
| ккал 593.4 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Сливовые штрейзельные пирожные»:
-
Сливы помыть, обсушить, удалить косточки, нарезать небольшими кусочками.
-
Готовим штрейзель. Масло растопить на небольшом огне.
Снять с огня. Слегка остудить.
В масло добавить сахар, соль, ванильный сахар, хлопья овсяные.
-
Добавить муку.
Перемешать ложкой, до получения штрейзеля.
Десертные формочки смазать маслом (формы сквозные, без дна).
Выставить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Размер моих 7,6 х 7,6, высота 5см.
-
На дно формы выложить штрейзель, примерно 2ст. л., плотно прижать ложкой или крышкой для десертной формы.
Выложить начинку -сливу.
Сверху выложить 2ст. л. штрейзеля (не прижимать).
-
Заполнить все формочки.
-
Выпекать в разогретой духовки до 200С 30мин.
Остужать в форме примерно 40мин..
Остывшие освободить аккуратно из форм. Пройтись по краям форм пластмассовым ножом, форму тянуть наверх, выпечка остается на противне.
-
Выложить на блюдо.
Можно присыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.
Мой вариант не праздничный с мятой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2018 года Ирушенька #
2 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: