Главная > Рецепты версия для печати
| « Салат из овощей с рикоттой | Салат слоёный » |
Дроб с куриной печенью
28 августа 2018, 15:42
Просмотров: 49363
Поварёнок 6 уровня
28 августа 2018, 15:42
Просмотров: 49363
Просмотров: 49363
Описание: Интересное блюдо из печени! Сытное, вкусное и красивое!!! Готовится достаточно просто! Можно попробовать!
Время приготовления:
Количество порций: 5
Предназначение:
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску
Ингредиенты для "Дроб с куриной печенью":
- Печень куриная — 300 г
- Яйцо куриное (2 из которых отварить) — 5 шт
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Крахмал (или 1 ст.л. муки) — 0,5 ст. л.
- Соль
- Зелень
- Специи
Рецепт "Дроб с куриной печенью":
|
Печень быстро обжарим на раскаленном растительном масле. Не надо добиваться полной прожарки, далее будем использовать духовку. В конце жарки посолим |
|
Форму для кекса (у меня силиконовая) смажем сливочным маслом и обсыпем сухарями. Выложим часть крупно нарезанной печени и вареное яйцо, затем остальную печень и второе яйцо |
|
Вот такое сооружение у нас получилось. Тем временем разогреваем духовку до 180*С |
|
Вилкой взобьем оставшиеся 3 яйца, сметану (майонез), крахмал (муку), соль, любимые специи. Если есть, добавим зелень |
|
Получившейся смесью заливаем нашу заготовку. Ставим в духовой шкаф примерно на 30-40 мин., смотрим по своей технике. Заливка должна хорошо схватиться |
|
Наш дроб готов, достаем, пусть немного отдохнет в форме, затем перевернем на блюдо |
|
Нарезаем порционно. Дроб отлично держит форму, упругий и, вместе с тем, нежный и очень красивый!!! Можно употреблять в горячем, теплом и холодном виде. Очень вкусно просто положить на хлебушек (вместо колбасы!), сверху полить горчичкой! Да, лучше взять свежую печень, не замороженную |
Отлично будет смотреться на праздничном столе в виде холодной закуски с каким-нибудь соусом 
!!! Можно для пущей красоты добавить оливки/маслины, зеленый горошек или кукурузу, грибы, соленый или маринованный огурчик, каперсы, обжаренный лук или морковь, порубить болгарский перчик, положить орешки... В общем, кто что пожелает
!!!
С любовью, для Вас!!! Угощайтесь !!!
Муженьку подавала на ужин со спагетти, вялеными помидорками и зернистой горчицей! Как говорится, ужин отдай врагу... ой, то есть муженьку 
!!!
Я ужин отдаю врагу!Но чай не выпить — не могу
…к нему печенька, мармеладка —
теперь усну, пожалуй, сладко
…
Ан нет, пришёл домой супруг
!Кусочек мяса съем: а вдруг
пересолила
? И картошку 
…Напробовалась понемножку
…
Ах, не худею я совсем
!Ну, почемууууууу
?! Ведь я — не ем 
!!! !!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
но все равно дроб получился безумно нежный и вкусный
Завтра сделаю опять
Прекрасный подарок Наташульке!
Машунь! Скинь ссылочку на конкретную страничку форума, где находится твой дроб в разрезе!
За наши вкусные дробы, ура!
Во, точно, совсем забыла про ссылочку
Да комменты к разрезику можешь не писать, главное, что сама посмотрела!
Натусь! Я обязательно реабилитируюсь
А фоток, что не видать?
Натуся! Мне очень приятно, что мой отчёт тебе понравился!
Умопомрачительно вкусно!
Машуля! Спасибо за комплеман!
За вкусный дроб, хозяйку рецепта и совпадение вкусов!
Да я поняла, что печенка, ну свининка
За великолепный дроб, хозяйку рецепта и совпадение вкусов, ура!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: