Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».
PuziksПоваренок 5 уровня
- 3 сентября 2018, 9:03
- 49108
Закуска на зиму «Идеальный баклажан»
Ингредиенты для «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:
- Баклажан — 1 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Перец сладкий — 0,5 кг
- Чеснок — 10 зуб.
- Лук репчатый (небольших) — 4 шт
- Соевый соус — 0,5 стак.
- Сахар (и еще 2 столовые ложки в баклажаны) — 1 стак.
- Масло растительное (Еще понадобится масло для жарки) — 1 стак.
- Уксус (9%) — 120 мл
- Перец чили (По вкусу!) — 2 шт
- Соль — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3735.6 ккал |
белки
32 г |
жиры
214.1 г |
углеводы
928.7 г |
| Порции | |||
| ккал 186.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:
-
Готовим ингредиенты: овощи моем, чистим, нарезаем.
Баклажаны - кубиками. -
Помидоры, перцы, чеснок, лук измельчаем с помощью мясорубки.
Добавляем в эту овощную массу сахар (1 стакан), соль, масло, уксус. -
Баклажаны обжариваем на сковороде до готовности с добавлением соевого соуса и 2 ст. ложек сахара. Они должны получится сладко-соленые слегка карамельные.
-
Овощную массу доводим до кипения, добавляем баклажаны, перемешиваем.
Пусть покипят 10 минут и затем можно раскладывать по стерильным банкам.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2018 года makrame-2014 #
17 сентября 2018 года Puziks # (автор рецепта)
8 сентября 2018 года Wera13 #
5 сентября 2018 года Natatenya #
8 сентября 2018 года Puziks # (автор рецепта)
4 сентября 2018 года mamabi #
4 сентября 2018 года Kati Harutynyan #
3 сентября 2018 года лялич #
3 сентября 2018 года Демоника #
3 сентября 2018 года Демурия #
3 сентября 2018 года coffee29 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: