Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

PuziksПоваренок 5 уровня

3 сентября 2018, 9:03
44425

Закуска на зиму «Идеальный баклажан»

Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:

Баклажан — 1 кг
Помидор — 1,5 кг
Перец сладкий — 0,5 кг
Чеснок — 10 зуб.
Лук репчатый (небольших) — 4 шт
Соевый соус — 0,5 стак.
Сахар (и еще 2 столовые ложки в баклажаны) — 1 стак.
Масло растительное (Еще понадобится масло для жарки) — 1 стак.
Уксус (9%) — 120 мл
Перец чили (По вкусу!) — 2 шт
Соль — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3735.6 ккал	белки 32 г	жиры 214.1 г	углеводы 928.7 г
Порции
ккал 186.8 ккал	белки 1.6 г	жиры 10.7 г	углеводы 46.4 г
100 г блюда
ккал 117.1 ккал	белки 1 г	жиры 6.7 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:

Готовим ингредиенты: овощи моем, чистим, нарезаем.
Баклажаны - кубиками.
Помидоры, перцы, чеснок, лук измельчаем с помощью мясорубки.
Добавляем в эту овощную массу сахар (1 стакан), соль, масло, уксус.
Баклажаны обжариваем на сковороде до готовности с добавлением соевого соуса и 2 ст. ложек сахара. Они должны получится сладко-соленые слегка карамельные.
Овощную массу доводим до кипения, добавляем баклажаны, перемешиваем.
Пусть покипят 10 минут и затем можно раскладывать по стерильным банкам.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153184/]Закуска на зиму «Идеальный баклажан»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153184/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/03/02/2391604_69538-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец сладкий, Чеснок, Лук репчатый, Соевый соус, Сахар, Масло растительное, Уксус, Перец чили, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска на зиму «Идеальный баклажан»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/03/02/2391604_69538-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска на зиму «Идеальный баклажан»" title="Рецепт: Закуска на зиму «Идеальный баклажан»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название от меня, потому что рецепт — результат экспериментов на основании других закусок. Во многом напоминает известный «Тещин язык».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153184/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска на зиму «Идеальный баклажан»

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:

Баклажан Помидор Перец сладкий Чеснок Лук репчатый Соевый соус Сахар Масло растительное Уксус Перец чили Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 сентября 2018 года mamabi #

Осень-пора заготовок на зиму, и я каждый год ищу новые рецепты. Ваш рецепт приглянулся необычным компонентом в заготовках, первый раз встречаю использование соевого соуса в заготовках на зиму, поэтому рецепт опробую в бижайшие выходные, о результате отчитаюсь.

4 сентября 2018 года Kati Harutynyan #

Спасибо,надо попробовать приготовить

3 сентября 2018 года лялич #

Класс.

3 сентября 2018 года Демоника #

Шикарно! От рецепта до фоток!

3 сентября 2018 года Демурия #

3 сентября 2018 года coffee29 #

Спасибо, заинтриговали.

Придется приготовить, чтоб интригу развенчать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска на зиму «Идеальный баклажан»

Ингредиенты для «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»»:

Похожие рецепты

Салат с овощами и полбой на зиму

Помидоры по-польски

Салат с фасолью и овощами на зиму

Лечо с баклажанами

Кабачки в заливке

Консервированные баклажаны с овощами

Салат из капусты на зиму

Квашеная капуста за 3 дня

Свекла с жареным луком на зиму

Фотографии «Закуска на зиму «Идеальный баклажан»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!