Ленивыми варениками никого не удивишь! Но достаточно внести в традиционный знакомый рецепт пару штрихов, - и новое блюдо у Вас на столе. Это, скорее, мужской вариант ленивых вареников: вкусный и сытный.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2018, 14:20
- 2603
Вареники со шкварками
Ингредиенты для «Вареники со шкварками»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Бекон — 50 г
- Брынза — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 1 л
- Закваска (Закваска Творог от Орсика) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1651.8 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
79.3 г |
углеводы
157.2 г |
| Порции | |||
| ккал 825.9 ккал |
белки 39 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Вареники со шкварками»:
-
Для приготовления творог я использую закваску от Орсика и термос-йогуртницу Oursson.
-
В чашу термоса насыпьте пакетик закваски.
-
Залейте молоко комнатной температуры.
-
Хорошо перемешайте сухой чистой ложкой. Закройте крышкой.
-
В термос до указанной отметки налейте кипящей воды.
-
Поставьте в термос чашу с молоком, накройте крышкой и оставьте в теплом месте часов на 10.
-
Откройте крышки и разрежьте тонким длинным ножом получившийся сгусток.
-
На дно кастрюли положите сложенное в несколько слоев полотенце, налейте воды и доведите до кипения. Поставьте в кипящую воду чашу термоса и варите, пока не начнет отделяться сыворотка.
-
Затем в сито положите марлю и вылейте полученную массу. Оставьте на ночь или часов на 8. Из полученного творога готовим вареники.
-
К творогу добавьте яйцо, посолите.
-
Добавьте муку и замесите тесто.
-
Скатайте тесто в колбаску, нарежьте на кусочки.
-
Варите в подсоленной воде, пока вареники не всплывут.
-
Бекон или сало, или грудинку нарежьте полосочками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния.
-
Достаньте вареники шумовкой, смажьте сливочным маслом. Посыпьте брынзой и шкварками.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2018 года Ксюня_51 #
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
24 сентября 2018 года mamaliza #
24 сентября 2018 года мисс #
23 сентября 2018 года julika1108 #
23 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Okoolina #
23 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Гали-28 #
23 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года лялич #
23 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: