Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
  • 11 июля 2020, 8:37
  • 1312

Ленивые вареники с огуречным соусом

Рецепт: Ленивые вареники с огуречным соусом

Летом мы очень любим соленые вареники с творогом и зеленью. Но поскольку летом всегда много дел, то чаще всего готовлю ленивые вареники. Подаю их холодными с огуречным соусом. В жару очень легкое и в тоже время сытное блюдо.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Ленивые вареники с огуречным соусом»:

Вареники

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1314.8 ккал
белки
115.4 г
жиры
23.6 г
углеводы
162 г
Порции
ккал
438.3 ккал
белки
38.5 г
жиры
7.9 г
углеводы
54 г
100 г блюда
ккал
119.5 ккал
белки
10.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
14.7 г


Рецепт «Ленивые вареники с огуречным соусом»:

  • Зеленый лук мелко порезать.

  • Мелко порезать укроп.

  • Смешать лук с укропом, добавить 2ч. л соли и хорошо размять.

  • Зелень смешать с творогом. Попробовать на соль. Мы любим эти вареники именно соленые, поэтому я смело добавляю еще 1ч. л соли.

  • В творог добавить яйца и муку.

  • Количество муки, конечно, зависит от влажности творога. Тесто должно получится не плотным, липнущим, но чтобы можно было скатать шарик.

  • Из теста мокрыми руками скатать шарики. Выкладывать лучше на досточку, застеленную пищевой пленкой (или мешочком).

  • Вареники отварить в соленой воде. Лучше варить порционно, по 5 минут. Вареники прикрыть салфеткой, осудить и поставить в холодильник.

  • Приготовить соус.
    В йогурт добавить натертый на мелкой терке огурец и лимонный сок. Посолить.
    Поставить в холодильник.

  • Соленые варенички подавать холодненькими с холодным огуречным соусом.

    Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые вареники с огуречным соусом
Рецепт: Ленивые вареники с огуречным соусом

Летом мы очень любим соленые вареники с творогом и зеленью. Но поскольку летом всегда много дел, то чаще всего готовлю ленивые вареники. Подаю их холодными с огуречным соусом. В жару очень легкое и в тоже время сытное блюдо.

Ингредиенты для «Ленивые вареники с огуречным соусом»:

Комментарии и отзывы

очень новенький рецепт, буду пробовать , но только с соленым огурцом
Наверно, это будет даже пикантней. Пробуйте.
просто огурцы только соленые и маринованные, а магазинные не покупаю
интересный рецепт
Спасибо!
Очень интересный рецепт , для меня ново такие вареники , несомненно вкусно
Спасибо!
Практичный рецепт в жару! Сочетание с огурцом,конечно,вносит летнею свежесть!Творог- всегда полезная штука !Хороший рецепт!
Спасибо большое за оценку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки