• 25 сентября 2018, 0:06
  • 6028

Десерт творожный с тыквой

Рецепт: Десерт творожный с тыквой

Вкусный и полезный, простой и доступный десерт из домашнего творога с тыквой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а результат порадует и взрослых, и детишек. Кстати, использовать этот десерт можно и в качестве крема для тортов, рулетов или пирожных, так как творожно-тыквенная масса прекрасно держит форму и отлично застывает. Попробуйте!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт творожный с тыквой»:

Творог

Десерт



Рецепт «Десерт творожный с тыквой»:

Приготовить творог.
Емкость для приготовления творога простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (я взяла молоко 2,7% жирности) В молоко всыпать закваску для творога, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.

После сквашивания уже довольно плотную массу разрезать длинным ножом вдоль и поперек. (как бы рисуя решетку)

Далее массу подогреть до температуры 50-60° в той же емкости, где готовился творог. Лучше это делать на водяной бане. Варить творог 10-15 минут. (начнет отделяться сыворотка)
Затем откинуть массу на сито (или дуршлаг), простеленное марлей в 2-3 слоя. Положить творог под пресс на 3-4 часа (на ночь) для того, чтоб продукт получился более сухой.

Вкусный, полезный, настоящий домашний творог готов.
Из одного литра молока и одного пакетика закваски у меня вышло 200 г творога.

Приготовить тыкву удобным для вас способом: отварить, запечь в духовке или в микро. Немного остудить.
Приведен вес уже очищенной тыквы.

Творог поместить в чашу блендера и взбить пару минут. (творог обогащается кислородом и становится более воздушным)

К творогу добавить остывшую уже тыкву и мед. Количество меда регулируйте по своему вкусу.
Взбить творог с тыквой и медом до однородности.

Выложить десерт в удобную посуду, добавить кедровые орехи (или любые другие, что вы предпочитаете), перемешать, охладить минут 30.
Все готово!



Приятного вам аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт творожный с тыквой
Описание: Вкусный и полезный, простой и доступный десерт из домашнего творога с тыквой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а результат порадует и взрослых, и детишек. Кстати, использовать этот десерт можно и в качестве крема для тортов, рулетов или пирожных, так как творожно-тыквенная масса прекрасно держит форму и отлично застывает. Попробуйте!
Тэги: десерт.


Фотографии «Десерт творожный с тыквой» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, шикарный десерт! Это так вкусно! Необыкновенно! Готовить легко, просто и очень быстро! Замечательный завтрак! И полезный!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, я очень тебе благодарна, что ты отметила этот рецепт и воспользовалась им. Приятно, что результатом ты осталась довольна и десерт получил от тебя высший балл. Готовь на доброе здоровье.
А какое прекрасное фото! Шикарная подача. Благодарю от души за такую красоту, Людочка.
Готовила из магазинного творога, и чего-то он у меня крупинками остался... Но все равно очень вкусный и полезный десерт получился! Кедровых орешков нет, сделала с грецкими. Спасибо, Мария, за такой вкусный полезный рецепт!
Очень благодарна тебе, Светлана, за выбор этого рецепта и высокую его оценку. Приятно и радостно, что десерт пришелся по вкусу. Готовь в удовольствие.
И спасибо большое за чудесное фото. Красивое, солнечное, яркое и такое аппетитное.
Спасибочки за одобрение
Вкусное и полезное блюдо! Я им позавтракала. Кедровых орешков нет, миндалем присыпала. Очень понравилось! Маша, спасибо!
Лариса! Здорово получилось
Спасибо, Светлана! Обожаю творог и тыкву, почему бы не соединить их
Ответ для Хлоркина
И тебе большое спасибо, Лора, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Рада очень, что десерт пришелся по вкусу. Фото замечательное! Нежное, изящное и такое красивое. Благодарю от души за это украшение рецепта.
Очень вкусный, нежный и полезный десерт! Готовить легко и просто. Большое спасибо за рецепт!
Лилечка, спасибо!!!
Ответ для tata1108
Отличный, вкусный и полезный десерт, Танюша ! Прекрасное лакомство !
Ларисочка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, вкусный и полезный десерт !!!
Галочка, благодарю!!!
Ответ для tata1108
Шикарный десерт, Танечка!!! Фото Суперрр!!!
Большое спасибо, Танюша!!!
Ответ для tata1108
Танечка, ароматный и вкусный десерт!!!
Жанночка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, прекрасная подача замечательного десерта! Красивое фото!
Линочка, большое спасибо!!!
Ответ для tata1108
Спасибо большое за внимание к рецепту и за чудесное фото к нему, Танечка. Очень приятно, что результат порадовал и десерт пришелся по вкусу.
Ответ для tata1108
Танюша,красивое фото !
Большое спасибо, Аленька!!!
Прекраснейший десерт!!! Ооочень Нежный, Вкусный!!! Наслаждение в каждой ложечке! мёд брала гречишный,получился очень ароматным десерт) Обязательно попробую и как крем в торте, потом поменяю фото! Большое Спасибо вам за чудесный рецепт!!!
Танечка, очаровательный десерт! Очень вкусно!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Глушец
Танечка, очень вкусный десерт!!!
Лилечка, Спасибочки!!!
Ответ для Глушец
Вкусный и полезный десерт у тебя получился, Танюша!
Огромнейшее спасибо, Юлечка!!!
Ответ для Глушец
Вкусный и нежный десерт, Танечка!!!
Жанночка, Большое Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Благодарю Вас, Таня, за внимание к рецепту, высокую его оценку и за чудесное фото. Очень красивое!
Рада, что десерт пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Ответ для Глушец
Нежнейший десерт, Танечка ! Чудесная подача и очень красивое фото !
Огромнейшее спасибо, Ларочка!!!
Ответ для Глушец
Таня,превосходная подача нежнейшего десерта Долго рассматривала тот красно-жёлтый предмет справа ,пока не смекнула что это пестрая тыква
Спасибо тебе большое, Алечка!!! За постоянную поддержку!!!
Там правда тыква?
Ну конечноНа фото получилась такая яркая)да и по себе она очень красивая!
Ответ для Глушец
Танечка, прекрасный десерт! Очень вкусный и полезный!
Линочка, Большущее спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюш, замечательный десерт!!! Очень вкусный и нежный!
Машенька! Принимай мой фотоотчёт! Великолепный, вкусный, нежный десерт получился! У меня было 270 грамм тыквы и 200 грамм творога, поэтому цвет тыквы доминирует! Я добавила 1сл.ложку мёда, а муж ещё добавил в свою порцию пару ложек виноградного джема!
Маша! Спасибо большое за прекрасный и вкусный рецепт!!!
Юлечка, вкусный и полезный десерт!!!
Жанночка! Огромное спасибо за внимание и похвалу!!!
Угощайся на здоровье!
Ответ для virgola71
Ооочень вкусный десертик, Юлечка!!!
Спасибо огромное, Танечка, за похвалу!
Угощайся на здоровье!
Ммм...вкуснота! Спасибо, Юленька!!!
Ответ для virgola71
Юленька, какой замечательный цвет у десерта!!!
Спасибо большое, Лиличка, за поддержку и комментарий!
Ответ для virgola71
Юленька, представляю как вкусно
Лиличка! Твой отчёт стал последней каплей! Руки не доходили сделать этот прекрасный десерт! А сегодня утром приготовила ! Лёгкий, вкусный и полезный десерт!
Ответ для virgola71
Юленька вкусный десерт приготовила,вариантов много,добавки на любой вкус
Танечка! Спасибо, милая, за поддержку!
Да, вариантов добавок много! Себе сделала без добавок, очень вкусно!
нет сомнений
Ответ для virgola71
Большое спасибо, Юляша, за внимание к рецепт и высокую его оценку. Очень рада, что десерт пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Благодарю сердечно за чудесное фото.
Спасибо большое, Машенька, за высокую оценку моего скромного творчества!
Ответ для virgola71
Вкусный и полезный десерт, Юленька ! Чудесное лакомство !
Ларочка! Это так вкусно!!! Спасибо, солнышко, за внимание! Мне очень приятно!
Ответ для virgola71
Юлечка,ух сколько десерта в чашечке Какая порция оказалась вкуснее с мёдом или джемом?
Алечка! Десерта много не бывает!
С мёдом сладко, вкусно!
А вот с джемом виноградным тоже вкусно! И сладко, и с кислиной, и ароматно!
Как не крути,а всё вкусно получается
Та туда хоть сало добавь, то вкусно будет!
Беее изыски какие.
Ага, понятно! Из салом не пройдёт номер!
Тогда для тебя я добавлю ложечку мёда и сверху вишенку положу!
Замечательный десерт! Творог у меня крупинками, не взбился до пасты. Орехи грецкие и изюм. Ооочень вкусно!!! Даже мужу понравился. Дети творог любят с посыпками(сахарными изделиями, украшениями), а с тыквой в два раза полезнее будет! Маша, спасибо тебе большое за рецепт! Забираю в любимые!
Лиличка! Какой замечательный, вкусный и полезный десерт!!!
Юленька, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какой вкусненький и соблазнительный десерт!!!!!
Светланочка, спасибо тебе большое! Очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Классный десерт, Лилечка!!! Фото
Спасибо большое Танюша!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, спасибо тебе большое, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что десерт пришелся по вкусу всем и даже мужская половины оценила его. Рада несказанно, что рецепт остается у тебя в постоянном пользовании.
Благодарю от души за чудесное фото. Очень красивое, нежное, изящное. Супер!
Машенька, тебе СПАСИБО!
Ответ для lioliy1967
Замечательный десерт, Лиленька ! Великолепное фото !
Ларочка, спасибо большое за добрые слова! Очень приятно!
Обворожительно- нежный творожок !!! Все в десерте прекрасно, от цвета, и до вкуса !!!
Машенька, спасибо тебе большое за такой вкусный и легкий ( по составу)рецепт !!!
Десерт из раздела "ПП"( полезное питание )!!! Готовила тыквенный творожок уже многократно, всякий раз увеличивая количество тыквы...., для себя нашла равные пропорции творога( плотного, домашнего) и готового тыквенного пюре !
Рекомендую всем попробовать,это очень вкусно !!!
Танюша, спасибо тебе огромное за такой подробный, обстоятельный и дельный комментарий. (и очень приятный!) Я несказанно рада, что десерт пришелся по вкусу и получил от тебя высший балл.
А какое фото дивное! Изящное, утонченное, легкое. Прелесть! Благодарю тебя, Танюша, за такую красоту.
Ответ для TANCHITTA
Отличное исполнение!!!!!!!
Вкусно получилось. Меняя орешки, можно каждый раз получать новый вкус. Однозначно, буду повторять и не раз.
Оленька красивое исполнение рецепта
Спасибо, Танюша. Фото темноватое получилось. На улице пасмурно, дождина вливает, ну как тут сфоткать красиво!!!
можно зеркалом подсвечивать ,у меня рабочее место-балкон
А у меня балкона нет!
тогда через окно выдвижную доску нужно иметь
Ответ для акчуч
Олечка, чудо десерт приготовила! Красиво и вкусно!
Оленька, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Олечка, сколько вкусностей наготовила, а это еще и полезно !!!
Спасибо, Галочка! Стараюсь тыкву потихонечку внедрять!
Ответ для акчуч
Ну как же красиво, изящно, нежно! Прелестное фото, Оленька. Само очарование!
Спасибо тебе огромное за внимание к рецепту, высокую его оценку и за дивное фото. Мне очень приятно, что десерт пришелся по вкусу.
Ответ для акчуч
Я смотрю вы на тыкву подсели! Молодцы! Очень аппетитный десерт!!!
Ага, потихонечку ввожу в рацион! Спасибо, что оценила, Людочка!
Вкусный десерт! Тыква сладкая. Половину зернённого творога
измельчила вместе с тыквой и мёдом. Кедровые орешки посыпала сверху. Машенька, благодарю за рецепт десерта!
Нина, благодарю за внимание к рецепту и за фото к нему. Очень красиво!

Машенька, с орешками фото будет в дневниках.
Ответ для Nika
Нинуля, красивый какой, яркий десерт!
Машенька, шикарный десерт! Яркий, позитивный и очень привлекательный!
Огромное спасибо за оценку, Олюшка.
Машенька спасибо огромное за рецепт быстрого и очень вкусного десерта.Тыква варилась 10мин.сорт Хоккайдо,творог у меня настоящий зерненный,перебивать не стала,чтобы сохранились крупинки,в следующий раз сделаю с немецким,там паста и не нужно перебивать.
Танечка!!! У тебя тоже лето в вазочке!!! Отличный яркий десерт!!!
Наташенька спасибо огромное за комментарий,начался сезон тыквы
Ответ для mtata
Таня, вкусно и аппетитно!
Инна благодаря тебе и я приготовила ,спасибо огромное за комментарий
Вот так и готовим подглядывая
Ответ для mtata
Танечка, замечательное, солнечное фото с шикарным исполнением рецепта!
Оленька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Прекрасный десерт, Танечка!!! Фото загляденье!!!
Танюшечка спасибо большое за визит и внимание
Ответ для mtata
Танечка! Прекрасный и полезный десерт!
Юленька благодарю за доброту и внимание
Ответ для mtata
За окном октябрь, а ко мне лето вернулось с твоим дивным фото, Танечка. Спасибо большущее!
Мне очень приятно, что рецепт оказался полезен и десерт пришелся по вкусу. Благодарю от души за высокую оценку и за это украшение рецепта. Безупречная подача, красивейшее фото!
Машенька это мой ДЕСЕРТ,все в нем сложилось
СПАСИБО
Как я рада, как я рада! Спасибо.
и тыква у меня БИО -дачная
Ответ для mtata
Танюша, до чего красивый, яркий, солнечный натюрморт! Великолепное исполнение десерта!
Иришечка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюш, какой красивый, солнечный, нежный десерт!
Иришечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, яркий и вкусный десерт!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, шикарное, солнечное фото с отличным исполнением!
Танюшечка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Солнышко, ну правда, солнышко! А нет, больше на одуванчик похоже!!! В общем, спасибо, Танюша, вернула в лето!!!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,у нас тепло +20,лето продолжается
Ответ для mtata
Яркий и солнечный десерт, Танечка ! Вкусный и полезный !
Ларисочка спасибо большое за внимание ,услышала по телевизору,что тыква способствует похудению
Вот блин, а я тыкву не люблю, или может просто не умею готовить ! Хотя здесь она очень популярна. А раз, в гостях, нас кормили равьёли с тыквой. Какая же это гадость, скажу я тебе Этакие сладко приторные вареники, щедро посыпанные солёным пармиджано
ты попробуй с яблоком протушить и немного меда,корицу
я в прошлой жизни ее просто жарила тонкими ломтиками с корицей
очень любим суп-пюре
Ответ для mtata
Таня,как же я люблю твою горошковую эту салфеточку Десерт на ней жизнерадостней смотрится И полезнее кажется раза в 2
Аля спасибо огромное за внимание и поддержку ,про салфетку вспомнила по пути,когда бежала на балкон
это удачно осенило в пути
как влетело,так и вылетело
Ответ для mtata
Танечка, какое нежное, красивое и мега аппетитное исполнение !!!
Галочка спасибо огромное за визит и комментарий
Ответ для mtata
спасибо
Очень интересный рецепт!!!
Большое спасибо.
Маша, очень вкусный десерт! Готовить легко и просто, тем более наступил сезон тыквы. Огромное спасибо за рецепт!
Ответ для inna_2107
Инна, благодарю от души за внимание к рецепту и за высокую его оценку. Мне несказанно приятно, что десерт понравился.
Фото просто прелесть! Очень красивое, очень! Спасибо.
Маша, за рецепт!
Ответ для inna_2107
Инна восхитительный десерт замечательное фото
Таня, за внимание
Класс! Вкусно и полезно!
И просто, и красиво! Спасибо большое.
ПРостой и изысканный десерт!
Точно, Машунь. При всей его простоте! Спасибо.
И элегантная подача!
Десерт прекрасный и ненавязчивая реклама закваски!!!
Благодарю Вас за внимание.
Вкусненько
Спасибо.
Вкуснятина!
Машенька, шикарный десерт!
Благодарю, Викуля.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки