В этом рецепте я использовала уже готовое слоеное тесто. Сытный, ароматный пирог. Хорош в горячем, но и в холодном виде неплох. Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 28 сентября 2018, 0:04
- 58474
Сельский мясной пирог
Ингредиенты для «Сельский мясной пирог»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (2 пласта по 250 гр) — 500 г
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
- Яблоко — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (+1 на смазывание) — 2 шт
- Тимьян — 1 ч. л.
- Ветчина — 200 г
- Горчица — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3521.9 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
184.2 г |
углеводы
266 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Сельский мясной пирог»:
-
Обжарим фарш на сухой сковороде на сильном огне.
Вилкой размять все кусочки. -
Обжарим до готовности.
Выкладываем в отдельную миску и оставляем полностью остыть. -
Яблоко натереть на мелкой терке.
-
Лук мелко нарезать.
Добавить к остывшему фаршу яблоко, лук, яйца и тимьян.
Перемешать. -
Один пласт слоеного теста раскатать на разделочной доске.
Вырезать круг по диаметру подготовленной формы для запекания (22см.) Вырезать в центре круг. -
Второй пласт слоеного теста раскатать и выложить в форму, которую смазали маслом. Края теста должны свисать.
-
На тесто выкладываем третью часть подготовленной начинки. Разровнять ложкой.
-
Сверху выкладываем 1/3 пластинок ветчины. Смазать 1/3 горчицы.
-
Опять выкладываем слой начинки, ветчины и горчицы.
Так заполняем всю форму. -
Сверху выкладываем круг из теста.
И только теперь начинаем заворачивать края теста вовнутрь.
Слегка придавливаем. -
Смазать пирог желтком.
Выпекать в разогретой духовке при 170 град. 50 минут. -
Я сверху посыпала кунжутом, но этот шаг можно пропустить.
Вот такой румяный получился.
Заходите в гости!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2018 года tanushka mikki #
2 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
2 октября 2018 года tanushka mikki #
2 октября 2018 года wise1288 #
2 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
1 октября 2018 года оля спасатель #
1 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
1 октября 2018 года tatabilga-2015 #
Готовила по твоему рецепту ,с беконом первый раз ,получилось очень Вкусно ,форму держит ,фарш у меня один говяжий ,сочный .Очень очень нам понравился пирог с горчицей .
Спасибо большое .
1 октября 2018 года ved-marina #
1 октября 2018 года tatabilga-2015 #
Спасибо моя дорогая за визит
1 октября 2018 года nkova09 #
1 октября 2018 года tatabilga-2015 #
2 октября 2018 года nkova09 #
2 октября 2018 года nnutty #
2 октября 2018 года tatabilga-2015 #
2 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Большущее спасибо за чудесный фото отчет!
Спасибо и за добрый коментарий на поддержку рецепта!
30 сентября 2018 года Вика-camomile #
30 сентября 2018 года траля #
30 сентября 2018 года vel 1959 #
umbsup:
30 сентября 2018 года gorohova 64 #
1 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года Ай-нанэ-нанэ #
30 сентября 2018 года vyachik18 #
1 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
1 октября 2018 года vyachik18 #
30 сентября 2018 года spiridosha 73 #
30 сентября 2018 года flowers737 #
30 сентября 2018 года bilar54 #
30 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года bilar54 #
1 октября 2018 года Димка-1971 #
29 сентября 2018 года mega lana1981 #
29 сентября 2018 года лялич #
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Демоника #
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Vishnja #
Фото соблазнительно манят к столу!
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года vlada ta #
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года Eva Grimm #
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года бусинка16 #
29 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: