Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Пресное тесто

wise1288Поваренок 6 уровня

9 октября 2018, 7:11
3547

Яичная лапша из крупки

Свежеприготовленная домашняя яичная лапша не идет ни в какое сравнение с купленной в магазине. Лапша из крупки приготовлена из твердых сортов пшеницы специального помола. Из такой лапши можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Ингредиенты для «Яичная лапша из крупки»:

Мука пшеничная / Мука (твердых сортов - крупка) — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1369.7 ккал	белки 46.2 г	жиры 16.2 г	углеводы 263 г
Порции
ккал 342.4 ккал	белки 11.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 65.8 г
100 г блюда
ккал 253.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 3 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Яичная лапша из крупки»:

Яйца перемешать с солью и водой.
Добавить крупку.
Вымесить тесто в течении 7 минут и дать отдохнуть под пленкой 30 минут. Получилось 520 грамм теста.
Раскатать тесто в тонкие ленты. Облегчить работу поможет лапшерезка.
Сформировать из лент лапшу специальной насадкой.
Можно нарезать и спагетти, тесто очень послушное.
Разместить лапшу на сушилке.
Лапша высохла. Снимаем с сушилки. Лапша готовится пять минут, не разваривается, не слипается.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин детям варить запекать

Вкусы: яичный бесподобный пшеничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153907/]Яичная лапша из крупки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153907/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/03/56/2408824_37646-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто
Свежеприготовленная домашняя яичная лапша не идет ни в какое сравнение с купленной в магазине. Лапша из крупки приготовлена из твердых сортов пшеницы специального помола. Из такой лапши можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Соль.
Тэги: обед, ужин, детям, варить, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичная лапша из крупки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/03/56/2408824_37646-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичная лапша из крупки" title="Рецепт: Яичная лапша из крупки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свежеприготовленная домашняя яичная лапша не идет ни в какое сравнение с купленной в магазине. Лапша из крупки приготовлена из твердых сортов пшеницы специального помола. Из такой лапши можно приготовить много вкусных и полезных блюд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/184/">
          Пресное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичная лапша из крупки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичная лапша из крупки

Категория: Выпечка › Тесто › Пресное тесто

Ингредиенты для «Яичная лапша из крупки»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Соль

Тэги: обед, ужин, детям, варить, запекать

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Яичная лапша из крупки

Фотографии «Яичная лапша из крупки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 марта 2021 года MineyKa #

+18

[+5]

Светлана, от души благодарю за рецепт! Отличная лапша, вкусная, нежная и при этом совсем не разваривается. Тесто пластичное, раскатывается без проблем, у меня работала помощница - машинка(лапшерезка).
На фото половина нормы, замешивала на манке, всё работает.
Спасибо!!!

1 ноября 2021 года wise1288 # (автор рецепта)

Екатерина!!!С благодарностью за прекрасный фотоотчет и доверие к рецепту. Спасибо за позитивный отзыв

Очень приятно что воспользовались рецептом, и он не разочаровал

10 октября 2018 года Islana #

Интересный рецепт... А что такое "крупка", как ее распознать в магазине?

10 октября 2018 года superlaky #

На упаковке написано "мука из твердых сортов пшеницы", можно заменить манкой марки "Т"

11 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Марина! Я не пробовала заменять, но по виду один в один.

11 октября 2018 года superlaky #

Постоянно заменяю, когда в METRO за итальянской твердозерновой мукой не доеду - никакой разницы

11 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Марина! Я крупку тоже в Метро брала, там еще появилась мука для пиццы этой же марки "Mamma Mia". Не пробовали, как она?

11 октября 2018 года superlaky #

Нет, итальянскую беру только твердозерновую, отечественная вся из мягких сортов, если про ГОСТу

11 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Понятно!

11 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Islana

Наталья! Спасибо за внимание к рецепту

Я разместила фото на персональной странице, посмотрите.

10 октября 2018 года Wera13 #

Люблю домашнюю лапшу!

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

9 октября 2018 года Анастасия АГ #

Домашняя лапша - это очень вкусно!!

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Согласна

9 октября 2018 года Ирушенька #

Светлана, какая аппетитная лапша! Замечательный рецепт!

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Спасибочки

9 октября 2018 года Марина Бархатова #

класс

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Мариночка! Благодарю

9 октября 2018 года наташа лучко #

очень люблю домашнюю лапшу - в прок не готовлю, только к куриному супчику

и лапшерезка у меня была старенькая - пока сын ее "не починил"

так что теперь просто ножичком шинкую
от меня ++++

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташенька! Да, лапшерезка большая мне помощница. Спасибо

9 октября 2018 года Astra903 #

Первым пунктом - Яйца перемешать с солью - надо полагать, еще и с водой?

9 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Извините. Спасибо, добавила.

9 октября 2018 года mamaliza #

Лапша просто супер!

Мои внуки очень любят такую. А вот сушку не видела никогда. А она очень нужна.

10 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Галина! Да, с сушкой удобно, у меня как раз на эту порцию. Спасибо за внимание к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яичная лапша из крупки

Ингредиенты для «Яичная лапша из крупки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичная лапша из крупки»:

Другие варианты рецепта

Яичная лапша из крупки

Похожие рецепты

Закваска для хлеба

Самое простое тесто для пиццы

Тесто для запекания

Тесто для закрытых пирогов на сковороде

Тесто для пиццы

Правильное тесто для вареников и пельменей

Быстрое тесто для пирожков

Тесто на пиве

Тонкое тесто для пиццы

Фотографии «Яичная лапша из крупки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!