• 1 ноября 2018, 9:16
  • 20543

Штрудели с курицей и картофелем

Рецепт: Штрудели с курицей и картофелем

Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2812.2 ккал
белки
63.4 г
жиры
56.8 г
углеводы
520 г
100 г блюда
ккал
163.5 ккал
белки
3.7 г
жиры
3.3 г
углеводы
30.2 г


Рецепт «Штрудели с курицей и картофелем»:

Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.

Добавляем подсолнечное масло.

Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.

Вымешиваем тесто на столе.

Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.

Курицу обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.

Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.

Добавляем картофель.

После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.

Тесто делим на две части.

Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.

Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.

Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штрудели с курицей и картофелем
Рецепт: Штрудели с курицей и картофелем

Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Готовила в мультиварке. Штрудели пришлось положить очень плотно (в следующий раз надо будет сделать только половину теста) и получился ком-пирог. Но вкусно! Огромное спасибо за рецепт
Спасибо большое!!!
Я готовила по вашему рецепту, понравилось- сытно, необычно, вкусно! Спасибо!
Спасибо большое!!! Извините за запоздалый ответ!!!
Ещё в советской Работнице нашла рецепт , там корж смазывался маслом, посыпался луком измельченным, солью и перцем, а дальше, как у вас. ? эти рулетики выкладывались между кусками мяса, любого. Запекается в духовке. Тесто пропитывается соком мяса-объеденье! Ваш вариант обязательно попробую. Оценила и забрала.
Добрый день. У нас в семье это блюдо называют"штрули"😊добавляем еще кислую капусту,а тесто делаю на молоке или кефире с содой. А лучше всего взять поровну молока и кефира. Вот только вчера приготовила это блюдо, домашние очень любят его.
Добрый день!!! Спасибо большое!!! Попробуем приготовить с кислой капустой!!!
Ответ для sedaya 45
С кислой капустой это немецкое блюдо, штрудли, бабушка,а теперь и мы,тушила кислую капусту с луком,затем добавляла картофель и сверху штрудли, крышку нельзя поднимать пока тесто не дойдет до готовности, очень вкусно!
Ну да, немецкое. Мои бабушка и мама немки. Они так готовили и мы готовим так же.
Здравствуйте! А с капустой получается без мяса тогда?
Здравствуйте. Можно и без мяса. Бывало что и так готовили.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, а сколько по весу необходимо курицы? И сюда идет просто мясо, без кости?
Добрый день!!! Я брала куриные бедрышки с косточкой, только сняла шкурку. Бедрышек у меня пошло 1,200 примерно. Готовьте на здоровье!!!
Спасибо за быстрый ответ! Приготовила блюдо по Вашему рецепту, только тесто смазывала не растительным маслом, а жиром образовавшимся при обжарке курицы. Уже поужинали, получилось очень вкусно, буду готовить еще, спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!! Я очень рада, что Вам понравилось!!!
Блюдо очень красивое и аппетитное. Я готовлю штрудели с говядиной(желательно пожирнее) и тесто делается, как на пельмени, бездрожжевое и смазывается сливочным маслом. Тоже очень вкусно.
Спасибо большое. Конечно тоже будет очень вкусно.
да, блюдо вкусное и интересное. я под картофель ложу квашеную капусту. попробуйте не пожалеете
Скажите, а картофель сварится с кислой капустой? Тоже хотелось бы с капустой, но опасаюсь, что в кислой среде картофель может остаться твердым..
да с кислой капустой, капусту перед закладкой промыть водой и отжать
Ответ для piccar96
Спасибо большое обязательно попробую с кислой капустой!!!
Спасибо большое за рецепт. У меня мама готовила похожее блюдо, но без курицы и насколько я помню, на сливочном масле. Называлось оно "шухнудли". Но рецепта теста она нигде не записала, И вот ваш рецепт попался как раз кстати.
Лариса, спасибо большое!!! Попробуйте, приготовьте, очень вкусно получается.
Спасибо большое
Никогда не готовила тесто на пару, интересно, попробую обязательно. Спасибо.
Спасибо большое!!!
Спасибо! Помню мама готовила в детстве...было очень вкусно! Обязательно сделаю!
Нина, спасибо большое!!!
Штрудели
цитата с этого же сайта-
Штрудель – выпечка из вытяжного (листового) теста, представляет собой слоеный рулет с начинкой (в основном, ягоды и фрукты).
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=505

То, что у вас называется Штрули .
Тоже хотела написать, вы меня опередили)
Ответ для nata1319
Спасибо.
Ответ для nata1319
Спасибо, за информацию!!!
Галина! Замечательное блюдо
Света, большое спасибо!!!
Вкусное блюдо!
Инна, спасибо большое!!!
Блюдо явно не диетическое, но так и на улице не лето) надо брать))
Спасибо большое. Очень вкусно, приготовьте, я думаю что вам понравится
Подскажите, сколько воды надо налить поверх картофеля? Очень аппетитное блюдо!
Вероника, спасибо большое!!! Воды надо налить, чтобы она не покрывала картофель. Булочки должны варится на пару. Можно по желанию, чуть больше, чуть меньше, но главное чтобы она не доходила до верха картофеля сантиметра два. Готовьте на здоровье!!!
Сытно ! Разнообразит меню Спасибо
Оля, спасибо большое
Я пробовала наподобие , мне понравилось . И , кстати , Галочка , ваш рецепт намного аппетитнее , красивее того .Правильно - надо брать
Олечка, спасибо большое, за внимание, и такой добрый отзыв
Оля, спасибо большое
Нравится!
Вера, спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4947 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки