Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

1 ноября 2018, 9:16
34248

Штрудели с курицей и картофелем

Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Вода — 250 мл
Масло подсолнечное — 50 мл
Дрожжи (Сухие) — 7 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Курица
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Специи — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2812.2 ккал	белки 63.4 г	жиры 56.8 г	углеводы 520 г
100 г блюда
ккал 163.5 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Штрудели с курицей и картофелем»:

Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.
Добавляем подсолнечное масло.
Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто на столе.
Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.
Курицу обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.
Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.
Добавляем картофель.
После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.
Тесто делим на две части.
Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.
Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.
Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: картофельный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154402/]Штрудели с курицей и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154402/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/01/56/2426843_32370-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло подсолнечное, Дрожжи, Сахар, Соль, Курица, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Штрудели с курицей и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/01/56/2426843_32370-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Штрудели с курицей и картофелем" title="Рецепт: Штрудели с курицей и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Штрудели с курицей и картофелем

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Дрожжи Сахар Соль Курица Картофель Лук репчатый Морковь Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1298

Штрудели от Людмилы

66
186
38439

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

530

Моченые яблоки с корицей, чабрецом и мятой

90
679
19737

Комментарии и отзывы

19 апреля 2020 года kiew713 #

Готовила в мультиварке. Штрудели пришлось положить очень плотно (в следующий раз надо будет сделать только половину теста) и получился ком-пирог. Но вкусно! Огромное спасибо за рецепт

19 апреля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

22 сентября 2019 года brilliant elenak #

Я готовила по вашему рецепту, понравилось- сытно, необычно, вкусно! Спасибо!

18 октября 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Извините за запоздалый ответ!!!

19 декабря 2018 года marianna8339 #

Ещё в советской Работнице нашла рецепт , там корж смазывался маслом, посыпался луком измельченным, солью и перцем, а дальше, как у вас. ? эти рулетики выкладывались между кусками мяса, любого. Запекается в духовке. Тесто пропитывается соком мяса-объеденье! Ваш вариант обязательно попробую. Оценила и забрала.

14 ноября 2018 года sedaya 45 #

Добрый день. У нас в семье это блюдо называют"штрули"😊добавляем еще кислую капусту,а тесто делаю на молоке или кефире с содой. А лучше всего взять поровну молока и кефира. Вот только вчера приготовила это блюдо, домашние очень любят его.

14 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Добрый день!!! Спасибо большое!!! Попробуем приготовить с кислой капустой!!!

29 ноября 2018 года tkachiha #

↑Ответ для sedaya 45

С кислой капустой это немецкое блюдо, штрудли, бабушка,а теперь и мы,тушила кислую капусту с луком,затем добавляла картофель и сверху штрудли, крышку нельзя поднимать пока тесто не дойдет до готовности, очень вкусно!

29 ноября 2018 года sedaya 45 #

Ну да, немецкое. Мои бабушка и мама немки. Они так готовили и мы готовим так же.

30 ноября 2018 года jolabarbara #

Здравствуйте! А с капустой получается без мяса тогда?

2 декабря 2018 года sedaya 45 #

Здравствуйте. Можно и без мяса. Бывало что и так готовили.

10 ноября 2018 года АЮИ #

вопрос по рецепту

Добрый день! Подскажите пожалуйста, а сколько по весу необходимо курицы? И сюда идет просто мясо, без кости?

10 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Добрый день!!! Я брала куриные бедрышки с косточкой, только сняла шкурку. Бедрышек у меня пошло 1,200 примерно. Готовьте на здоровье!!!

10 ноября 2018 года АЮИ #

Спасибо за быстрый ответ! Приготовила блюдо по Вашему рецепту, только тесто смазывала не растительным маслом, а жиром образовавшимся при обжарке курицы. Уже поужинали, получилось очень вкусно, буду готовить еще, спасибо за рецепт!

11 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Я очень рада, что Вам понравилось!!!

8 ноября 2018 года nelli vasilenko2012 #

Блюдо очень красивое и аппетитное. Я готовлю штрудели с говядиной(желательно пожирнее) и тесто делается, как на пельмени, бездрожжевое и смазывается сливочным маслом. Тоже очень вкусно.

8 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Конечно тоже будет очень вкусно.

7 ноября 2018 года piccar96 #

да, блюдо вкусное и интересное. я под картофель ложу квашеную капусту. попробуйте не пожалеете

7 ноября 2018 года belyi shum #

Скажите, а картофель сварится с кислой капустой? Тоже хотелось бы с капустой, но опасаюсь, что в кислой среде картофель может остаться твердым..

8 ноября 2018 года piccar96 #

да с кислой капустой, капусту перед закладкой промыть водой и отжать

8 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для piccar96

Спасибо большое обязательно попробую с кислой капустой!!!

7 ноября 2018 года hlv1960 #

Спасибо большое за рецепт. У меня мама готовила похожее блюдо, но без курицы и насколько я помню, на сливочном масле. Называлось оно "шухнудли". Но рецепта теста она нигде не записала, И вот ваш рецепт попался как раз кстати.

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое!!! Попробуйте, приготовьте, очень вкусно получается.

7 ноября 2018 года Андрей Силантьев #

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое

5 ноября 2018 года solaris-7 #

Никогда не готовила тесто на пару, интересно, попробую обязательно. Спасибо.

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 ноября 2018 года Нина Риккерт Штирл #

Спасибо! Помню мама готовила в детстве...было очень вкусно! Обязательно сделаю!

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое!!!

4 ноября 2018 года nata1319 #

Штрудели

цитата с этого же сайта-
Штрудель – выпечка из вытяжного (листового) теста, представляет собой слоеный рулет с начинкой (в основном, ягоды и фрукты).
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=505

То, что у вас называется Штрули .

5 ноября 2018 года evstreltsova-2016 #

Тоже хотела написать, вы меня опередили)

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для nata1319

Спасибо.

5 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для nata1319

Спасибо, за информацию!!!

2 ноября 2018 года wise1288 #

Галина! Замечательное блюдо

2 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Света, большое спасибо!!!