Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

24 ноября 2018, 1:14
71905

Пирожки с мясом и картофелем

Предлагаю приготовить очень сытные интересные пирожки с необычной формовкой. Начинка у пирожков: картофель, фарш и соус. Получаются сочные, вкусные пирожки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом и картофелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (+ на раскатку теста) — 380 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Молоко — 200 мл
Масло растительное — 4 ст. л.

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель (Среднего размера) — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Укроп — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.

Соус

Дополнительно

Масло сливочное (Растопленное, для смазывания теста и пирожков) — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4095.8 ккал	белки 60.5 г	жиры 189.6 г	углеводы 443.9 г
100 г блюда
ккал 220.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 10.2 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Пирожки с мясом и картофелем»:

В миске смешать муку, дрожжи, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить растительное масло и теплое молоко. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 1 час.
Отварить картофель. Слить воду, сделать пюре, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и мелко нарезанный укроп.
Лук мелко нашинковать. Поджарить на растительном масле, добавить фарш, лавровый лист и чеснок. Обжарить помешивая.
Приготовим соус.
В небольшой кастрюле на маленьком огне растапливаем сливочное масло, добавляем муку, мешаем венчиком, пока масса не станет однородной.
Тоненькой струйкой вливаем молоко, мешаем венчиком до однородности и загустения.
Снимаем с огня.
Смешать соус с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу.
Тесто разделить на 10 кусочков. Скатать шарики. Накрыть полотенцем на 15 минут.
Растопить масло.
Каждый шарик теста очень тонко раскатать, присыпая мукой. Середину раскатанного теста смазать маслом. Перевернуть смазанной стороной вниз.
На середину положить 1 ст л пюре, сверху 1 ст л мясной начинки.
Края теста собрать в пучок. Собранный пучок провернуть несколько раз.
Края теста раскрыть и заправить под низ пирожка.
Противень застелить пергаментом, смазать маслом, выложить пирожки. Смазать пирожки растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности и зарумянивания, примерно 35-40 минут.
Румяные, сытные, вкусные пирожки готовы! Благодаря соусу начинка получается сочная и нежная.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154706/]Пирожки с мясом и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154706/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/22/52/2437685_88193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить очень сытные интересные пирожки с необычной формовкой. Начинка у пирожков: картофель, фарш и соус. Получаются сочные, вкусные пирожки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар, Молоко, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Картофель, Масло сливочное, Перец черный, Укроп, Лист лавровый, Чеснок.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с мясом и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/22/52/2437685_88193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с мясом и картофелем" title="Рецепт: Пирожки с мясом и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень сытные интересные пирожки с необычной формовкой. Начинка у пирожков: картофель, фарш и соус. Получаются сочные, вкусные пирожки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с мясом и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154706/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с мясом и картофелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с мясом и картофелем»:

Мука пшеничная Дрожжи Разрыхлитель теста Соль Сахар Молоко Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Картофель Масло сливочное Перец черный Укроп Лист лавровый Чеснок

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1972

Cамса "Арабская"

260
1972
32972

Фотографии «Пирожки с мясом и картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2018 года jannasimf #

Танюша, чудесные пирожки! Вкусная начинка, красивая формовка!!!

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за столь высокую оценку!

24 ноября 2018 года terry-68 #

Танечка,чудесные пирожки и формовка такая прикольная!

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое, а формовка действительно очень классная!

24 ноября 2018 года mariana82 #

Замечательные пирожки!

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

24 ноября 2018 года Ирушенька #

Татьяна, красивые какие пирожки! Очень интересная формовка!

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Ириша, огромное спасибо за внимание к рецепту

24 ноября 2018 года Т-пушка #

Танюшенька,прекрасные пирожки с красивущей формовкой-восторг!

Бегу готовить и наслаждаться! Спасибо за рецепт!

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Удачи Вам в приготовлении и вкусных пирожочков!

24 ноября 2018 года gorschkovaov #

Интересная формовка. И начинка тоже. В КК.

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится

24 ноября 2018 года yugai ludmila65 #

О, как, один в один мой рецепт.

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Чесное слово не видела Вашего рецепта, на Едим дома рецепт взяла.

24 ноября 2018 года yugai ludmila65 #

Да, ничего, бывает.

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Теперь буду ещё тщательнее проверять рецепты, неудобно как-то получилось.

25 ноября 2018 года Larrissa1 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Точно!!!!

25 ноября 2018 года yugai ludmila65 #

Лариса, спасибо за поддержку.

24 ноября 2018 года Алиева2012 #

Танюша, формовка у тебя одна интереснее другой!!!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо большое, очень люблю с тестом работать

24 ноября 2018 года 50511 #

Танечка, ты кудесница!

И когда ты только все успеваешь? Пирожки замечательные и формовка необычная, очень красиво смотрятся!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Сама не знаю, откуда время и силы берутся, но как-то успеваю

Танюша,
спасибо большое за добрый отзыв!

24 ноября 2018 года inulia68 #

Чудесные пирожки,и не важно Арабские они ,либо наши,главное-вкусно!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Инночка, спасибо тебе большое за поддержку и добрые слова!

24 ноября 2018 года Wera13 #

Замечательные пирожки!

Забираю, спасибо!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Верочка и Вам спасибо за интерес к рецепту! Буду рада, если пригодится

24 ноября 2018 года Tatanj #

Чудесные пирожки, вкусно и красиво!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое за внимание к рецепту и приятный отзыв

24 ноября 2018 года Липач Галина #

Танюша, какие замечательные, красивые и аппетитные пирожки получились. Надо попробовать приготовить!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду рада, если у Вас всё получится красиво и вкусно

24 ноября 2018 года mtata #

Танюшечка красивая формовка

вкусные пирожки

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо за похвалу

24 ноября 2018 года JAROSLAVA9 #

Красиво как!!!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибочки

24 ноября 2018 года wise1288 #

Танюша! Пирожки прелесть

, замечательная формовка, попробую и так сделать

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за интерес к рецепту!

надеюсь пригодится и понравится

24 ноября 2018 года zerro #

Красивые пирожки. А вот под вашим рецептом, в рубрике "Другие варианты рецепта" появилась "Самса Арабская" с фото один в один с вашими, это вы с того рецепта взяли идею? Все равно здорово, надо будет и то и ваше попробовать.

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

В интернете брала рецет, с сайта едим дома. Но там было название самса по-арабски, я в поиске поваренка так и ввела...поиск ничего не выдал, я и выложила с уверенностью, что такого рецепта на сайте нет. А в итоге оказывается есть, только название чуть иное. Знала если бы, что есть, то не выкладывала бы свой вариант. Сама не люблю повторяться в рецептах

а название решила изменить, потому что в моём понимании самса - это нечто другое )

24 ноября 2018 года zerro #

Да что вы, ничего страшного. Я вот например не видела того рецепта раньше. А ваш тут как тут и пригодился и в кулинарную книжку сохранился.

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за понимание

25 ноября 2018 года Рыжая Лиса77 #

↑Ответ для Tanushechka-2017

Где Вы тут нашли такой же рецепт?Я специально пошла искать и по названию,и по ингредиентам...нет!все Ваши ингредиенты из рецепта ввела-только Ваш рецепт и выдал сайт.Так что нет такого рецепта тут)

25 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Я по ингредиентам ещё не искала ни разу рецепты, честно говоря не знаю как это делается, с телефона тяжеловато разобраться. Но название я вводила именно такое, по которому рецепт готовила с другого сайта, а именно самса по-арабски, поиск поваренка сказал, что нет такого на сайте. Вот и выложила рецепт. Теперь буду ещё тщательнее проверять. Спасибо большое за поддержку!

25 ноября 2018 года Рыжая Лиса77 #

самсы тут да,много,три страницы...но такой как у Вас нет

так что всё ок

24 ноября 2018 года мисс #

замечательные пирожки!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана

24 ноября 2018 года MineyKa #

Танюша, замечательные пирожки!

Аппетитно, вкусно, сытно и формовка классная!

Молодчинка-труженица!

24 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое за тёплый комментарий и внимание к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с мясом и картофелем

Ингредиенты для «Пирожки с мясом и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с мясом и картофелем»:

Другие варианты рецепта

Cамса "Арабская"

Похожие рецепты

Пирог с грибами из слоеного теста

Пирог-жираф "Вишневые гнезда"

Пирог "Сливовая нежность"

Творожно-яблочный пирог

Пирог "Разноцветная коса"

Сырный пирог

Пирожки "А-ля кука-буреки"

Творожные пироги

Пирожки "Летние"

Фотографии «Пирожки с мясом и картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!