Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 7 декабря 2018, 14:56
  • 52930

Колбаса без оболочки "По 150 рублей"

Рецепт: Колбаса без оболочки По 150 рублей

Все люди делятся на тех, кто любит колбасу и тех, кто это скрывает, но все равно любит. Я отношусь к первым. Очень люблю колбасу. Разную, вкусную и из настоящего мяса. Именно поэтому я начала готовить её сама. Вся трудность в приготовлении домашней колбасы в том, что нужна колбасная оболочка и устройство для того, чтобы её набивать. Это всё стоит дорого, да и сноровка нужна. Но есть выход! Всю ту же колбасу можно приготовить без оболочки в виде мясного хлеба. На вкусе это никак не отражается, но сильно экономит время и бюджет! Но и это ещё не всё. Прелесть домашней колбасы в том, что её выход по отношению к сырому мясу составляет 100%. То есть сколько было сырого мяса, столько колбасы на выходе и получается. Ну и последний плюс в пользу домашней колбасы - это то, что приготовить её можно из очень недорогого мяса, как например свиная рулька. У нас свиная рулька без кости продается по стоимости 150 рублей за килограмм, на мой взгляд это более чем бюджетно для таких вкусностей!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Колбаса без оболочки "По 150 рублей"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2625.3 ккал 		белки
175.8 г 		жиры
208.4 г 		углеводы
16.7 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
16.8 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Колбаса без оболочки "По 150 рублей"»:

  • Итак, свиную рульку без кости ополосните под холодной водой и обсушите салфеткой

  • Теперь разделайте её. А именно: срежьте шкуру и отделите жир.

  • Шкуру залейте небольшим количеством воды и сварите до мягкости около 1 часа. Остудите до температуры 10-12 градусов

  • Использовать или не использовать срезанный жир в колбасе - дело вкуса. Я использовала жир в другом рецепте, поэтому тут только срезанное с рульки мясо. Его нужно охладить до температуры 10-12 градусов.

  • Теперь мясо и варёную свиную шкурку измельчите в мясорубке. Мясо измельчайте через крупную решетку, а шкурку - через мелкую.

    Важный момент: фарш не должен нагреваться выше 12 градусов! Учтите, что проходя через мясорубку мясо нагревается, поэтому используйте термометр или после прокручивания поместите фарш на пару часов в холодильник.

    Бульон от варки свиной шкурки также должен быть не выше 12 градусов, его даже можно слегка подморозить, чтобы он был с кристалликами льда.

    К фаршу добавьте поваренную и нитритную соль, измельченный чеснок, сахар и специи. Влейте ледяной бульон.

  • Вымешивайте фарш до однородности, добавьте Русскую горчицу ТМ "Махеев" и еще раз всё хорошо перемешайте. Уберите фарш в холодильник минимум на 3 часа, максимум - можно на 2 суток.

  • Маринованные огурцы нарежьте произвольно и смешайте с фаршем.

  • Разложите фарш в керамические формы. Мокрой рукой или ложкой разровняйте верх

  • Поставьте формы с мясным хлебом в холодную духовку. Готовьте при температуре 50°С около 30 минут, затем увеличьте температуру до 80°С и готовьте до тех пор, пока температура внутри мясного хлеба не достигнет 68-72 °С.

    Если нет термометра, то готовьте из расчета 1 минуту на 1 мм диаметра (сечения).

  • Поскольку нижняя часть мясного хлеба будет слегка влажной, то его надо обсушить. Для этого вынуть его из форм и поместить на решётку или на противень и обсушить в горячей духовке 5-10 минут.


    Готовый мясной хлеб нужно мгновенно охладить, поэтому его надо вынув из форм, завернуть в фольгу и поместить в морозилку или вынести на балкон на 40-50 минут. Как только он остынет, поместите его в холодильник на ночь для созревания.

Конечно, я немного схитрила в названии. Ведь в стоимость данной колбасы еще входят остальные ингредиенты, ваши трудозатраты и электроэнергия. Но согласитесь, что учитывая стоимость исходного сырья (мяса), продукт получается весьма и весьма бюджетный.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "МахеевЪ создает историю!" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска

Вкусы: колбасный мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбаса без оболочки "По 150 рублей"
Рецепт: Колбаса без оболочки По 150 рублей

Все люди делятся на тех, кто любит колбасу и тех, кто это скрывает, но все равно любит. Я отношусь к первым. Очень люблю колбасу. Разную, вкусную и из настоящего мяса. Именно поэтому я начала готовить её сама. Вся трудность в приготовлении домашней колбасы в том, что нужна колбасная оболочка и устройство для того, чтобы её набивать. Это всё стоит дорого, да и сноровка нужна. Но есть выход! Всю ту же колбасу можно приготовить без оболочки в виде мясного хлеба. На вкусе это никак не отражается, но сильно экономит время и бюджет! Но и это ещё не всё. Прелесть домашней колбасы в том, что её выход по отношению к сырому мясу составляет 100%. То есть сколько было сырого мяса, столько колбасы на выходе и получается. Ну и последний плюс в пользу домашней колбасы - это то, что приготовить её можно из очень недорогого мяса, как например свиная рулька. У нас свиная рулька без кости продается по стоимости 150 рублей за килограмм, на мой взгляд это более чем бюджетно для таких вкусностей!

Ингредиенты для «Колбаса без оболочки "По 150 рублей"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Колбаса без оболочки "По 150 рублей"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
ВАУ! только ВАУ!!!!, конечно, я подразумевала что это вкусно, но чтобы так ... из дешёвой рульки приготовить вкусное прессованное мясо, да, да , о наличии рульки и не догадаешься. Прекрасно в нарезке, тонкое и не крошится. Тонечка, спасибо огромное за рецепт.
P.S.: Я не стала убирать жир , его было 70 г. на 850 г. мякоти.
Рецепт переписан в тетрадь, а это наивысший мой балл.
Люда, конкретная колбаса из рульки , так и хочется кусочек утянуть с фото )))!
Спасибо, Алла. Колбаса, именно она и получилась. Фото, к сожалению, не передает аромат и вкус.
↑Ответ для yugai ludmila65
Людмила! Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Светлана, спасибо огромное. Очень приятно и ценно внимание и дружеская поддержка.
↑Ответ для yugai ludmila65
Люда, милая моя, какая красота у тебя получилась! Мне так приятно, что ты довольна рецептом!!! Огромное тебе спасибо за доверие и великолепный результат!!!
? мне очень приятно порадовать тебя, . Еще и своих то как порадую, завтра брусочек везу в гостинцы, спасибо еще раз, на очереди кровянка.
колбаса - наше всё! Особенно домашняя!
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, какое чудо! Шикарная колбаса! Великолепное исполнение!
Иришка, спасибо огромное. Колбаса очень вкусная
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, роскошная колбаса! Умопомрачительная аппетитность!
Олечка, спасибо.
Ну почему можно ставить только 5 баллов? Этого явно недостаточно. Тонечка, 100-кратное спасибо тебе за подробный рецепт очень вкусной колбасы! Теперь с оболочкой и связываться не буду. После выдержки в холодильнике колбаса прекрасно режется даже тонкими слайсами. Теперь можно наслаждаться аппетитными, неопасными бутербродами и на новогоднем столе у меня будет оливье с вкуснейшей мясной колбаской.
Моя ты дорогая!!!! Боже, как же красиво! ириша, милая, много много раз спасибо за доверие!! Очень очень рада, что тебе понравилось!!

Тонечка, твоим рецептам доверяю на 100%. Ни один не подвел, не разочаровал. Каждый раз наслаждение
Спасибо!
↑Ответ для sibir77
Забыла написать: огурцы не положила только в этот раз. Неудачная банка попалась. Побоялась испортить вкус колбасы. С огурцами обязательно сделаю. Знаю, что они придадут особую остроту и пикантность.
спасибо тебе от души за такое доверие!!
↑Ответ для Zirkap
Ирина! Чудесный итог
Светочка, спасибо!
↑Ответ для Zirkap
Ирочка, как здорово получилось!
Наташенька, спасибо! И вкусно получилось)
Принимайте, хозяйка, отчет. Фото блеклое, зато впечатления яркие! В субботу 15 декабря пробовали 10 человек в возрасте от 9 до 79. Всем понравилось! Беру ваш рецепт как основу, а там поле не пахано от добавок, размера и нарезки составляющих, оформления готового продукта и т.д. Огромное вам спасибо!
Мамадорогая! Кака красотень! Ой как мне приятно, слов нет! Спасибо, спасибо, стотыщ раз спасибо Вам за доверие, благодарность и отчет!!!
↑Ответ для Marabell
Великолепный результат вложенных стараний
Здравствуйте! Не подскажите где купить нитритную соль? Давно хочу сделать какую-нибудь колбаску, нигде купить эту соль не знаю.
ловите в личке
Боже мой, какая вкусная фотография!
благодарю
Хороший рецепт! С огурчиками раньше никогда не делала.
Прочитала комментарии и удивилась столь бурному обсуждению. Любителям колбасок рекомендую найти канал на You Tube - Eugeny Tolmachev. На мой взгляд это самый грамотный специалист по домашним колбасам и прочим мясным изделиям. Под каждым рецептом у него куча ответов на все вопросы и про соль и про автоклавы, и про тонкости и секретики.
Про нитритную соль он пишет, что без нее получается котлета, а не колбаса. Это чисто по вкусовому состоянию.
Но, девушки, если вы нашли рецепт в котором эта соль есть, то либо делайте так как написано, либо не делайте, но это будет уже другой рецепт - мясной хлеб, тоже вкусный, но другой.
Автор своим проверенным опытом делится, спасибо ему за это!
большое спасибо за поддержку
↑Ответ для tatjanatdk
Евгений и здесь есть, он здесь тоже рецепты размещает.
можно ссылку на нитритную соль...
ловите
Здравствуйте, скиньте мне пожалуйста тоже ссылку на нитритную соль, заранее благодарю!
ловите
sibir77 , зачем же в личку. Просто дайте ссылку для всех , что бы никто не выпрашивал как милостыню. Можно подумать,что это тайна какая-то .
почитайте правила сайта
У Вас все всегда так вкусно
Спасибо за рецепт, буду приготовлять, только рульку мне жаль, мы ее и так с’едим, просто свинину, наверное, тоже можно, вкус не изменится особо.
У Вас все всегда так вкусно

Спасибо Вам большое!
Да, конечно, можно приготовить и просто из свинины, будет чудесно.
Приятный рецепт. Мне тоже нужно ссылочку на нитритную соль. Пришлите, пожалуйста))
отправила в личку
Рецепт просто загляденье еще осталось попробовать, срочно нужна нитритная соль можно и мне ссылочку
Спасибо за похвалу!

Ссылку кинула в личку
↑Ответ для sibir77
Спасибо большое)))))
↑Ответ для sibir77
Заранее благодарна. Ссылочку в личку, пожалуйста.
легко!
Большое спасибо!
Добрый день
Спасибо оооогромное за рецепт
p.s. если не трудно, дайте, пожалуйста, ссылку на нитр.соль
ловите
Рецепт вполне не плох. А на счет автоклава - это просто кастрюля, позволяющая готовить под давлением. При повышении давления повышается температура кипения, поэтому можно варить хоть при 180 градусах, что резко сокращает сроки приготовления. Еще в советские времена в домах были скороварки. Большие и не очень удобные. Современный вариант - мультиварка с функцией скороварки. Очень удобный "автоклавчик".
не совсем поняла зачем Вы мне пишите про автоклав. Я готовила в духовке
Да я не Вам, Ваш рецепт мне понравился. В комментариях поднимали этот вопрос.
Столько споров, комментариев. А колбаса суупер!
ага, особенно страшилки мне нравятся про нитритную соль
обязательно сделаю, тем более все доступно. и недолго, , и простор для творчества, обожаю все колбасное
Готовье на здоровье!
Да!!! Пока не почитал комментарии даже не знал, что столько есть всяких приспособлений для приготовления колбас. Про ветчинницу вообще первый раз услышал. Прошу прощения за мою некомпетентность, а всё это крутиться в электрической мясорубке или в ручной?
В любой. Я кручу в электрической
Симпатично
Но не совсем понятно использование нитрита в домашней колбасе. Неужели так принципиально получить розовый цвет? Может пусть хлебушек будет серенький, а печень здоровая?))
С нитритной солью исключается возможность развития ботулизма. От такого количества соли с печенью ничего не случится, а возможность отправится на тот свет, откушав колбаски, исключается.
никогда не слышала, чтобы нитритная соль была обязательным компонентом в обычной домашней готовке, домашние закрутки - отдельная тема, но даже там она не фигурирует, по крайней мере я никогда не встречала таких рецептов
В заготовках из мяса-рыбы, предназначенных для длительного хранения (если не используется автоклава) - применяется нитритная соль. Она оказывает антимикробное действие к микрооганизмам ботулизма, сальмонеллы, стафилококка.
Частично подавляет развитие токсигенных плесеней. Увеличивает срок хранения.
Добавлять или нет, конечно, выбор каждого, но я бы без нее не рискнула Слишком велик шанс не проснуться, а я не любитель "Русской рулетки"
автоклавы - это больше заводская установка, ну или по больницам, детсадам и подобным учреждениям, дома их не встретишь, да и нитритная соль больше из заводской рецептуры, а не домашней
мда...наверное, писать вам, что вы заблуждаетесь бесполезно...напишу только, пожалуй, что у меня автоклава помещается в кухонном шкафчике. не верите - интернеты вам в помощь
допускаю, что есть такие
↑Ответ для maroonsnake
вот заладил(а) автоклава , сам(а) интернет посмотри, автоклав -Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение
ООО)Граммар-наци подъехали
Этап пития на брудершафт я запамятовала, но так уж и быть, продолжайте мне "тыкать".
А для вас в данном слове действительно столь принципиально отсутствие буквы "А" или вы так...просто поумничать? Не буду врать, что опечаталась, так как мне всегда было плевать на род данного существительного.
А насчёт нитрита натрия, могу только посоветовать освоить интернет вам, читать , я так понимаю, вы могёте
↑Ответ для oswalda
есть бытовые автоклавы, я таким пользуюсь уже 30 лет и размером всего бак на 30л
кто ж спорит что есть? просто мне такие аппараты дома без надобности,всякую там закрутку делаем без автоклава
↑Ответ для maroonsnake
Вареное мясо можно хранить при +4 дней 5. Зачем делать впрок дома?
вы серьезно насчет пяти дней??? по санитарным нормам - 2 дня. хотя....можно, наверное, и больше, на любителя...чукчи вон вообще "закопайку" себе готовят и вкусно им....
Ну про нулевую зону свежести Вы, наверное, слышали?
вы серьезно насчет пяти дней??? по санитарным нормам - 2 дня. хотя....можно, наверное, и больше, на любителя...чукчи вон вообще "закопайку" себе готовят и вкусно им....
3 дня хранится сырое мясо в нулевой зоне. До 5 дней - отварное. В паспорте Электролюкса так прописано А в вечной мерзлоте может и хранят чукчи свое мясо. Но им по природе своей надо уже ферментированные (подпорченные) мясо и рыбу есть. У них с пищеварительными ферментами проблемы. А мы отправимся, если их закопайку съедим. Каждому свое.
↑Ответ для chermargarita
просто как заготовку, типа банку открыл когда надо (на даче к примеру или просто для ускорения готовки)и к примеру с картохой съесть
↑Ответ для maroonsnake
прежде чем так категорично отвечать прочитай о нитрите натрия , что он, и для чего, кроме как придать продуктам из мяса розового цвета ничего. и никаких микробов нитрит не убивает, это не антибиотик, и потом нитрит добавляется в микро дозе 0,005% к весу мяса, автоклав или автоклава?
↑Ответ для maroonsnake
А подскажите, в куриную тушонку, сколько надо нитритной соли на кг мяса????
В заготовках из мяса-рыбы, предназначенных для длительного хранения (если не используется автоклава) - применяется нитритная соль.

Но в данном случае колбаса съестся очень быстро, никто ее хранить не будет в таком приготовлении. Я вот тоже, во-первых, против этой соли, а во-вторых, даже если и чуть-чуть положить, то где её взять? В обозримом пространстве не продают. Может, кто подскажет?
↑Ответ для oswalda
Если Вы о чём-то не слышали, то это не значит, что этого нет
да будет вам,если меня интересует какая то техника для дома - иду в магазин или гуглю в инете. если не нужна (от слова совсем) - то такая техника идет в сад
при чём тут техника? Речь шла о нитритной соли...

В огороде бузина, а в Киеве дядька...
не знаю, кто у вас там в Киеве, а речь шла и о автоклавах
я тоже не знаю как там в Киеве... живу в Сибири
С нитритной солью исключается возможность развития ботулизма. От такого количества соли с печенью ничего не случится, а возможность отправится на тот свет, откушав колбаски, исключается.
причем тут ботулизм? Споры ботулизма погибают в автоклаве при высокой температуре. А тут 70 внутри.
"Нитритная соль оказывает антимикробное действие к микрооганизмам ботулизма, сальмонеллы, стафилококка.
Частично подавляет развитие токсигенных плесеней. Увеличивает срок хранения."
↑Ответ для Елена Дабижа
Нитритная соль в любых колбасных изделиях выполняет три функции:
1. Подавляет развитие возбудителя ботулизма
2. Сохраняет розовый цвет мяса
3. Взаимодействуя с гемоглобином в мясе создает колбасный/ветчинный вкус.

Без нитритной соли приготовить, безусловно можно, но получится не колбаса, а мясная запеканка со вкусом котлетного фарша
вы покупаете фабричную колбасу с нитритной солью, делаете дома колбасу - тоже добавляете её, возникает вопрос - а разница то в чём? кроме пользы она имеет и побочные эффеты
"Вопрос: Чем отличается ядъ от лекарства?
Ответ: Дозировкой."
А домашняя колбаса еще отличается и тем, что с составом вы знакомы от А до Я.
это понятно, но соль добавляется в очень мизерных количествах, весы есть не у всех, а ложки/чашки в качестве измерительного прибора не самый точный показатель, потому что лишние 5 гр в данном случае могут быть действительно лишними
↑Ответ для maroonsnake
родители в своё время готовили дома колбасу, не как заготовку, просто для еды "на сейчас", без всяких там нитритов, даже серого цвета и без усиления мясного запаха это была очень даже вкусная колбаса
Я ни в коем случае не настаиваю, что она без нитрита натрия будет не вкусная. Речь идёт о сроке хранения и развитии в продукте патогенной флоры и фауны в течении этого срока.
↑Ответ для oswalda
О пользе нитритной соли я не говорила ни слова. Я говорила, что она необходима для производства колбасы. Но нужно соблюдать дозировку.
А побочные эффекты имеет любой продукт, даже самый полезный, если есть его без меры.

Невозможно сделать свою жизнь абсолютно стерильной. Мы все покупаем в магазинах крупы, мясо, рыбу, курицу, яйца, молоко, фрукты, овощи и прочее. Пьём водопроводную воду в конце концов. Все эти продукты содержат то или иное количество различных примесей, оказывающих влияние на наше здоровье. ? от этого никуда не деться. Это просто обычная жизнь.

Что касается нитритной соли в домашней колбасе. Добавляя её в домашнюю колбасу я точно уверена сколько я её положила. Это количество соответствует тем нормам закладки, которые применялись ещё в советских рецептурах (почитайте книги, изданные в СССР про колбасы и мясокопчёности - там во всех рецептурах была селитра). Это количество минимально и безопасно для здоровья. А вот узнать количество нитритов, цитратов и фосфатов в покупной колбасе я не могу. Разница только в этом.
Готовить с нитритной солью или без неё каждый решит сам.


В конце концов, поваренная соль - тоже яд, если её употреблять без меры. Но вы все её едите каждый день и ничего, живы.
↑Ответ для sibir77
Спасибо за ответ
А мне вот интересно, где вы умудряетесь свинину по 150 рублей покупать...у нас минимум 350 за кг.
рецепт выглядит вкусно, но далеко не бюджетно...
в Москве, например, рулька стоит 150 р за кг
в Симферополе - 270 р за кг (дешевле не встречала). Крымчане видать богаче москвичей (это ирония)
в Москве, например, рулька стоит 150 р за кг
Адрес подскажите!!!
Лианозовский рынок и Люберецкий
Спасибо, только у меня телушка получится полушка, да дорог перевоз... я в центре живу
↑Ответ для maroonsnake
у нас рулька без кости продается по 150 рублей за кг
шейка и лопатка по 270 рублей за кг

Милости просим в Сибирь
Спасибо!) лучше уж вы к нам!!! У нас теплее)
правда, на санках бы сейчас с удовольствием покаталась, но вариант только по асфальту
↑Ответ для sibir77
Я живу на Алтае, у нас шейка стоит 360-370 рублей, рулька 250-260 рублей, лопатка тоже около трёхсот. Так что дороговато будет. Но рецепт наверное хорош, а если не нравится, то просто не готовьте.
в Барнауле на Новосиликатном рулька 120р прямо на остановке мясной киоск
↑Ответ для Инна Баланюк
ничего себе у вас на Алтае цены!!! Как так получается, что к нам везут алтайское мясо и продают его по 250-280 рублей за кг (свинину)????
Хотя я покупаю свинину местную, с нашего местного свинокомплекса. Она вкуснее и дешевле.
Классный рецепт!!! Обязательно сделаю! Огурец наверное заменю оливками... Спасибо
оливки тоже хорошо! Спасибо!
Здравствуйте, и мне, пожалуйста ссылу дайте на нитритную соль
ловите в личке
Добрый день! И мне, пожалуйста!!! Заранее благодарю
отправила
Большое спасибо! Мне нравятся Ваши рецепты.
благодарю Вас от души!
Забираю
, удобно быстро, и мало затратно спасибо!
на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки