Не перестаю радоваться открытию для себя Финансье. Теперь у меня не возникает вопрос: куда девать белки?. Только успеваю миндаль покупать, чтобы продолжать эксперименты с этими маленькими печеньями. На этот раз они не только с лимоном, но еще и с вяленой клюквой! Кисло-сладкие кусочки ягоды делают вкус печенья гораздо интереснее. Как же трудно остановиться после того, как сделал первый укус... Порция достаточно большая. Я готовила половину от указанной.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 19 января 2019, 22:23
- 13867
Лимонно-клюквенные финансье
Ингредиенты для «Лимонно-клюквенные финансье»:
- Белок яичный — 6 шт
- Масло сливочное — 185 г
- Мука миндальная — 120 г
- Сахарная пудра — 240 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Клюква (сушеная) — 105 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3414.7 ккал |
белки
57 г |
жиры
223.2 г |
углеводы
324.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 383.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Лимонно-клюквенные финансье»:
-
Яичные белки не взбивать, а лишь взболтать.
-
Добавить к ним охлажденное растопленное сливочное масло, просеянную муку с сахарной пудрой и миндальную муку.
Добавить клюкву, цедру и лимонный сок.
Все перемешать. -
Разложить тесто по формочкам.
-
Выпекать около 20 минут при 180 градусах.
Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2022 года koshka koshka 96 #
6 января 2020 года акчуч #
6 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Так вкусно, с такой радостью все написано!
Спасибо огромное за этот комментарий!
С наступающим Рождеством, моя хорошая! Счастья тебе и твоим близким!
6 января 2020 года акчуч #
4 марта 2019 года TANCHITTA #
Алла, а на что больше похожи " кирпичики"- финансье, на кексы или на печенья ?! И от чего тесто на фото темноватое? В рецепте заявлена миндальная мука, а мне видится измельченный миндаль с кожицей....
Я вопросы с интересом задаю, хочется испечь( накопились белки в морозилке )
Вот бы еще и разломчик увидеть ....
5 марта 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
А с тестом все верно подмечено: я брала миндаль нечищеный и молола в блендере (зажала миндальную муку!), но такой вариант мне даже больше нравится, когда попадаются мелкие кусочки ореха.
А разлом такой же, как и в моих лимонных Финансье (https://www.povarenok.ru/recipes/show/153925/), но еще и с вкраплениями клюквы.
5 марта 2019 года TANCHITTA #
Однозначно- буду печь ! В ожидании ответа, провикипедилась- вкусные штучки !
При положительном результате, обязательно отчитаюсь .
24 января 2019 года brundul2008natkir #
24 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
21 февраля 2019 года nadin0930 #
24 января 2019 года butkin val #
21 февраля 2019 года nadin0930 #
22 января 2019 года lady lobowa2016 #
22 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
22 января 2019 года lena t65 #
22 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
22 января 2019 года Lisa Ali 1 #
22 января 2019 года nica_bou #
22 января 2019 года Lisa Ali 1 #
22 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
nica_bou Вам уже ответила. Спасибо ей за это!
Пеките, это очень вкусно!
22 января 2019 года Галия Кадирбекова #
22 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
23 января 2019 года Галия Кадирбекова #
23 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года Марина Мармеладинка #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо огромное за настроение, Марина!
21 января 2019 года Марина Мармеладинка #
20 января 2019 года Tatanj #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года inulia68 #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Инночка! Эти "штучки" для меня были наркотиком. Они же калорийные.... А двумя не могу ограничиться - это я себе, типа, норму отмерила к чашечке кофе.
Как же было тяжело с собою договориться! Поэтому, когда пришел младший, я ему отдала бОльшую часть.... Так он мне ночью прислал сообщение, КАК они хорошо "зашли" (его сленг)
20 января 2019 года inulia68 #
Я тоже с собой договариваюсьб на 1 печенюшку...и даже половину...наркотики!
А в данном случае я подразумевали эти штучки!
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года inulia68 #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года inulia68 #
20 января 2019 года wise1288 #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года tanushka mikki #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Танечка!
21 января 2019 года tanushka mikki #
20 января 2019 года Valushka2003 #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
20 января 2019 года мисс #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Я уже поняла, что "подсела" на это печенье, пока не объемся
19 января 2019 года Kapushinka #
20 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
20 января 2019 года Kapushinka #
19 января 2019 года Беннито #
19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
19 января 2019 года Wera13 #
19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
19 января 2019 года Демурия #
19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
19 января 2019 года акчуч #
19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Это же не Макаронс, тут мелкий помол не важен. А проблема в чем? Миндаля нет?
А клюкву можно заменить сушеной вишней, скорее всего.
19 января 2019 года акчуч #
19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: