Спасибо за рецепт! На 12 коржей меня не хватило, хватило на 8, зато диаметром 26). Тесто изумительно мягкое и лёгкое в раскатке. Тортик получился вполне нормальным по высоте, не маленьким. Раскатывала между листами бумаги для выпечки, корж из духовки отставал от листа легко, при этом не рвался. Образать края каждого по отдельности не получилось, первый же корж превратился в кучку кусочков. Но края готового торта вполне можно обрезать и привести в красивый вид. Вместо сметаны использовала отцеженный домашний йогурт. Сгущёнку делала сама, у нас сгущёнки в магазинах нет) Крема - да, нужно сразу готовить больше, торт получился чуть суше, чем хотелось бы. Удивительно легко приготовился этот торт, быстро. Результат получился вкусным, красивым. Муж сказал, что этот торт вкуснее медовика) Спасибо автору рецепта!

Приготовила тортик, очень понравился, вкусно! Только я соду чуть погасила лимонным соком и добавила в сметану. Коржи раскатывала на бумаге; пекутся быстро. Следующий раз буду делать с двойной нормой крема. Крем очень понравился, брала сметану 25% жирности, взбивала ее, постепенно добавляя варёную сгущёнку. Крем воздушный получился, на мой вкус- сбалансированный. В общем, уже купила продукты, в ближайшее время хочу сделать ещё раз. Спасибо

Отличный тортик, и коржи, и крем! Но крема нужно больше, однозначно. Следующий раз буду делать в полтора раза больше. спасибо

Здравствуйте подскажите пожалуйста количество муки в граммах

Наверное,вкусно получается,судя по фото.Но оригинальный рецепт,по которому в Армении готовят,немного другой.В тесто 150гр сметаны,гашеной содой,150гр сливочного масла,1 яйцо,2ст ложки сахара,муки,сколько тесто возьмет,чтобы было не круто и не размазня,податливое и мягкое.Крем есть немного разные варианты,но обящательный ингридиент вареная сгущенка,сл.масло и какао.Бывает с добавлением заварной основы,бывает без.Микадо должен быть хрупким,слоистым,суховатым на вид,но тающим во рту.Идеально к вареному кофе.Попробуйте испечь,не пожалеете.Сметану в крем армянские хозяйки практически не используют,даже медовик,горячо любимый мною со сметанно-сгущеным кремом с корицей,делают с кремом заварным .

Два дня собиралась и наконец таки сделала торт. Уж насколько я с тортами на "вы",даже для меня не составило сложности его приготовить ) Получился довольно увесистый и высокий тортик. Крем очень вкусный,в меру сладкий с легкой кислинкой. Конечно, мне до Вашего шедевра,как до луны,но надеюсь, что на вкусовых качествах это не отразится ☺

Очень люблю торты типа "Чудо" (по крайней мере, у нас так называется торт из многих тонких коржей со сметанным кремом, который хорошо пропитывает коржи после расстойки). Но вот давно хочу сделать именно с масляным кремом (смягчить его чем-нибудь) хрустящие песочные коржи. И прослойку безе. И чернослива немного. Орехов... возможно.

Доброй ночи . Вот вышла с кухни, разобралась с тортом очень хотелось сделать к празднику этот вариант. И пока начну с приятного! Тесто очень податливое, мягкое, приятное в работе. Крем сделала немного отойдя от рецепта, лишь увеличив в нем сметану на 600 гр., Т.к. мы любим сочные, пропитанные тортики. Но, конечно, хватило бы и по раскладке, когда я закончила собирать торт, то это поняла.
Что-то сначала не получалось с коржамт сделать такими же ровными как на фото в рецепте, надеюсь что смогу после пропитки поправить.
Коржи очень хрупкие, вкусные, ароматные. Получился высоким.
Про вкус поделюсь как попробуем, но думаю что с того что уже попробовала - очень вкусно должно быть))

Спасибо за рецепт.Сегодня испекла целых 2 штуки.\с двойной порции\Один побольше и один поменьше.На вкус пока не могу сказать как.Пробовать будем только 7-го.В работе тесто вело себя хорошо и не оправдало моих страхов.Я боялась что не будет отставать от бумаги так как раскатывала тонко.Но все чудесно.Жаль не могу прикрепить фото.\не умею\Еще раз спасибо за рецепт.