Тыква целая с начинкой - очень вкусное и полезное блюдо. Текстура самой тыквы получается как шёлковая, прозрачная. Готовить такую тыкву одно удовольствие. Готовить не сложно. Результат обрадует вас и ваших близких. Процесс приготовления очень простой.
pnatali1884Поваренок 1 уровня
- 30 января 2019, 18:42
- 2103
Запечённая тыква
Ингредиенты для «Запечённая тыква»:
- Тыква (Тыква круглая, целая) — 1 шт
- Фарш мясной (у меня говяжий с добавлением курдючного жира) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло оливковое — 7 ст. л.
- Картофель — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Специи (Соль, перец) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2283.3 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
126.2 г |
углеводы
194.2 г |
| Порции | |||
| ккал 380.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 21 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Запечённая тыква»:
-
Тыкву помыть, обсушить, срезать верх как крышку. Семена извлечь ложкой. Внутрь тыквы смазать кулинарной кисточкой смесью масла расти., перца и соли. Пока смазка впитывается в тыкву, готовим остальные продукты. Из мяса делаем фарш, добавляем курдючный жир, (курдючный жир очень хорошо работает с говядиной, можно использовать любой жир который нравится вам.). мелконарезаный лук и кинзу. Картофель чистим и режем на тоненькие брусочки. Перец нарезать мелкими полосками. Все ингредиенты кроме картофеля и перца болгарского смешиваем очень хорошо с мясным фаршем. Картофель нарезанный брусочками обжариваем до золотистого цвета на сковороде на растит масле. Теперь осталось собрать все продукты в тыкву. Кладём фарш, затем один слой жаренной картошки и один слой перца. затем снова фарш и слой картошки с перцем. Последний слой должен быть фарш. Накрываем тыкву крышкой срезанной из этой же тыквы, кладём на противень и отправляем в разогретую до 180* духовку на 70 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Противень с тыквой лучше поставить на среднюю полку.
-
Тыкву помыть и обсушить. Срезать "крышку"
-
Очищаем от семян.
-
Кладём в тыкву продукты как написано выше.
-
Последний слой будет фарш.
-
Накрываем крышкой и отправляем в духовку
-
... Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2019 года nikiriv1963 #
4 февраля 2019 года pnatali1884 # (автор рецепта)
31 января 2019 года Wera13 #
31 января 2019 года pnatali1884 # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года pnatali1884 # (автор рецепта)
30 января 2019 года elle024 #
30 января 2019 года pnatali1884 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: