• 28 февраля 2019, 18:51
  • 690

Луковый суп-пюре с картофелем и беконом

Рецепт: Луковый суп-пюре с картофелем и беконом

Предлагаю вашему вниманию замечательно вкусный суп. Насыщенный, ароматный, согревающий, который надеюсь понравится вам и членам вашей семьи.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Луковый суп-пюре с картофелем и беконом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2628.3 ккал
белки
150.6 г
жиры
133.3 г
углеводы
205.1 г
Порции
ккал
438.1 ккал
белки
25.1 г
жиры
22.2 г
углеводы
34.2 г
100 г блюда
ккал
127 ккал
белки
7.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
9.9 г


Рецепт «Луковый суп-пюре с картофелем и беконом»:

Продукты все нарезаны, натерты, отмерены.

Растопить в сковороде пару ложек сливочного масла, добавить молотую паприку и перемешать.

Добавить в сковороду кубики хлеба и обжарить до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая. Отставить с огня и пересыпать в другую посуду.

В кастрюле с толстым дном обжарить бекон до хрустящей корочки, затем выложить из кастрюли бекон и отложить в сторону.

Добавить в кастрюлю оставшееся сливочное масло, лук-порей и чеснок, накрыть крышкой и готовить до размягчения.

Влить в кастрюлю бульон, один стакан воды (можно два, если решите, что получится густым), добавить картофель, соль и перец, довести до кипения, затем уменьшить температуру и варить до готовности картофеля.

Выловить (ложкой для пельменей) приблизительно половину приготовленных овощей (лук-порей и чеснок) и пюрировать блендером до однородности.

Затем вернуть в кастрюлю пюрированные овощи. Добавить сливки и довести до кипения, добавить горох и проварить минут 15 - 20, посолить и поперчить.

Разделить суп на порции, посыпать гренками, беконом и измельченной петрушкой. Можно обедать.







Приятного аппетита! Угощайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковый суп-пюре с картофелем и беконом
Описание: Предлагаю вашему вниманию замечательно вкусный суп. Насыщенный, ароматный, согревающий, который надеюсь понравится вам и членам вашей семьи.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Вкусный супчик!
Людочка, спасибо!
Ароматный супчик!
Наташа, большое спасибо!
аппетитный супчик!
Светланка, спасибо большое!
Танюша, какой красивый супчик! Аппетитный, яркий, красочный! Загляденье!!!
Настенька, спасибо большое
Вкусный супчик!!
Настенька, большое спасибо
Танюша, очень аппетитный супчик!
Любочка, спасибо большущее!
Нравится!
Спасибо Верочка!
Очень аппетитный и вкусный супчик!
Спасибо дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1256 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки